Langkah 1

Campur tahu dengan bumbu halus, telur, wortel dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 2

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, tuang adonan tahu secukupnya kemudian tambahkan sosis yang telah dikerat menjadi 4 bagian diatasnya. Kukus selama 20 menit.

Langkah 3

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai dingin.

Langkah 4

Kocok bahan pelapis, celupkan tahu ke dalam telur kemudian goreng hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Sakura

Tambahkan tapioka, bawang merah goreng, ulegan bawang putih, bawang putih goreng, merica bubuk, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan baking powder. Aduk sampai rata.

Masukkan dalam wadah berisi air mendidih. Lakukan sampai adonan habis dan bakso mengapung. Tiriskan bakso.

Sisa air rebusan ditambah bawang putih goreng, daun bawang, seledri, merica, kaldu blok dan garam secukupnya. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Ambil mangkok, beri bakso, irisan kubis dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 7

Bikin ini karena anakku suka bakso. Jadi cuma bikin 250 gram daging saja. Sengaja dibentuk ukuran bakso kerikil, biar mudah makan sekali hap. Enak dan mudah dibuat.

Kuah Bakso :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kubis

Tepung Tapioka

Bakso Daging Homemade

Campur tepung terigu, garam, dan air uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng, uleni sampai adonan kalis, tambahkan 3 sdm minyak goreng untuk meredam lalu istirahatkan selama 1 jam.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel, masak sampai empuk selanjutnya bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya.

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas tipis tambahkan isian secukupnya kemudian lipat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan martabak goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Dicocol pakai sambal petis enak banget. Yuk cobain!

Bahan Isian:

Bihun

Tepung Terigu

Martabak Bihun Madura

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan sayur pakis, tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masak sampai sayur pakis layu, koreksi rasa, matikan api dan sajikan.

 Bumbu Halus

Cabe

Garam

Kecap Manis

Tomat

Udang

Tumis Pakis Udang

Siapkan teri tawar, bilas air hangat, tiriskan.

Masukkan cabe merah, bawang merah dan bawang putih dalam blender dan haluskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan teri tawar dan sisa bumbu lainnya, aduk rata.

Ikan Teri

Teri Tawar Balado

Belah timun, buang bijinya dan kerok dengan kerokan blewah.

Rendam chia seed atau selasih dengan air sampai dia mengembang.

Siapkan gelas, tuang sirup dan masukkan es batu.

Susun timun, chia seed/selasih, dan nata de coco.

Siap disajikan sebagai minuman buka puasa.

Timun

Es Timun Segar Nata De Coco #JagoMasakMinggu8

Jakarta, YUMMY.CO.ID Hi Sobat Yummy! Sudah ada acara di weekend ini? Kalau belum, Sobat Yummy wajib dateng nih &nbsp;ke &ldquo;Ada Cinta di PergiKuliner Festival&rdquo; yang berlangsung dari tanggal 27 Februari hingga 3 Maret 2024 mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB di Teras Bandung Indah Plaza.&nbsp;
 CEO PergiKuliner, Oswin Liandow menyatakan bahwa festival ini tidak sekedar menawarkan pilihan kuliner terbaik namun juga menyajikan berbagai pengalaman menarik untuk pengunjung. PergiKuliner ingin membuat suasana dimana pengunjung bisa menikmati dan hidangan lezat sambil menikmati pertunjukan dan aktivitas seru lainnya.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240302/332aa343d407bed07afecc0f9d61f59a.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Disini Sobat Yummy bisa eksplorasi&nbsp; kuliner nikmat karena tersedia banyak tenant yang hadir dengan berbagai menu andalan mereka, seperti Agatha Koffie, Bakmi Kaka, Beja Cuankie X Best Tea, Cakue Sekolahan X Jajanan Diana, Cici Mentai X Tokio Street, Dapur MyEl X Teh Poci 88, Durian Rancamaya, M.A.D (Make Anything Delicious), Pempek Palembang 96, PT Rasa Juara, Sawasdee Drink X Bakso Goreng Sini Suka, Segar n Telur Gulung, Siomay Lim 88 X Cendol Momonic, dan Sop Durian. Selain itu, festival ini juga menghadirkan hiburan menarik seperti live music dari Inhiji Band, The Andalas, Afterschool serta penampilan perkusi oleh Percussion of Twenty, kabaret oleh Terminal 12, dan dance performance dari XVerse.
 Tidak hanya itu, para pengunjung juga akan dimanjakan dengan beragam promo menarik, termasuk Giveaway Voucher Jajan senilai Rp500.000 untuk lima orang beruntung. Untuk mengikuti giveaway ini caranya gampang banget&nbsp;kok! Pengunjung hanya perlu menjawab kuis di kolom komentar lewat postingan yang diunggah akun Instagram @pergikulinerevents dan tag ke 5 teman lainnya. Menarik kan, Sobat Yummy?
Tidak berhenti sampai disitu saja, PergiKuliner masih ada promo lainnya yaitu Happy Hour yang berlangsung setiap hari pukul 17.00-18.00 WIB. Cukup mengunggah video keseruan Sobat Yummy di festival ini di Instagram dan jangan lupa tag akun @pergikuliner_bdg dan @pergikulinerevents. Nantinya 10 orang tercepat akan berkesempatan mendapatkan voucher jajan.&nbsp;
 Festival ini didukung oleh sponsor terkemuka seperti Cleo, BRI, dan Nabati, yang turut menyumbangkan keseruan acara dengan beragam produk unggulannya. "Ada Cinta di PergiKuliner Festival" diharapkan dapat menjadi destinasi utama bagi para pecinta kuliner dan masyarakat Bandung untuk merasakan nikmatnya berbagai hidangan lezat dalam suasana keceriaan yang tak terlupakan.
 Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs www.pergikuliner.com atau ikuti akun Instagram @pergikuliner_bdg &amp; @pergikulinerevents
&nbsp;

​Nikmatnya Kuliner dan Kebersamaan di Ada Cinta di PergiKuliner 

Menggunakan chopper, cincang jamur shitake hingga berbentuk cincangan kecil - kecil.

Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu tumis jamur shitake hingga ½ matang kemudian tambahkan daging sapi dan udang lalu tumis kembali.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, kecap manis, lada putih lalu masak hingga matang merata.

Kemudian siapkan kukusan, dan tata tofu di dalam mangkuk, beri topping daging yang sudah di masak. Kukus selama 3 menit.

Angkat lalu sajikan bersama dengan nasi putih.

Bahan

Halal

setor recooknya chef. karena ga punya udang, jadi pakai daging sama jamur aja. enak, simple #RecookYummy

Daun Bawang

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Tofu with Minced Meat and Prawns

Geprek

Tempe Geprek Sambal Matang

Tahu Geprek Sambel Korek

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Nugget Geprek

Bakso Geprek Sambal Bawang

Telur Geprek

Telur Dadar Geprek

Kedondong Geprek

Naget kanzler geprek

Mendoan Geprek Sambal Bawang

Mie Goreng Ayam Geprek

Campur dan aduk rata tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan juga baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang campuran susu dan air perasan jeruk nipis, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk hingga rata dan licin.

Tambahkan mentega cair, aduk rata.Tutup dengan serbet dan istirahatkan adonan selama 15 menit.

Oles tipis pan dengan mentega lalu lap dengan tisu dapur.Tuang ± 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam cetakan, masak dengan api kecil.Tunggu hingga mulai berpori/berlubang kecil-kecil.

Setelah mulai berpori/berlubang kecil masukkan buah blueberry. Masak hingga permukaan pancake mulai kering, lalu balik masak selama ± 30 detik. Angkat. Sajikan bersama sirup maple.

Terinspirasi dari resep blueberry pancakenya Yummy dengan modifikasi ala aku. Selain cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, cemilan bisa juga jadi hidangan pembuka saat berpuasa.

Pelengkap

Tepung

Gula

Blueberry Heart Pancake #1Resep1NasiBungkus2024

Banjar

Es Nangka Selasih

Sop Ikan Haruan

Soto Banjar Ceker

Wadai Gegauk Khas Banjar

Kari Ayam Banjar

Sambal Limau Khas Banjar

Soto Banjar

Urap Banjar

Lempeng Singkong

Gangan Asam Buncis Timun Iwak Patin #MENUTANGGALTUA

Bingka Banjar Kelapa Muda

Bingka Kentang

Nanas

Nasi Goreng Nanas

Jus Kiwi Nanas

Pinky Juice

Roti Selai Nanas

Puding Stup Nanas

Pineapple Upside Down Cake

Nastar Lumer ala JTT

Tempe Sambal Nanas

Jus Kiwi Sawi Nanas

Jus Kiwi Nanas Anggur

Bakso Nanas Asam Manis

Buat kuah gulanya terlebih dahulu: campur dalam panci, gula pasir, air dan daun pandan. Tambahkan perwarna makanan warna kuning. Lalu rebus sampai air mendidih dan gula larut. Matikan api. Sisihkan dahulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan vanilli bubuk, sampai kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, lalu masukkan tepung terigu secara bertahap. Mixer sampai rata saja. Matikan mixer.

Tuang dalam cetakan kue lumpur sebanyak 3/4 tinggi cetakan. Lalu panggang sampai matang, dengan cara tes tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, tandanya sudah matang. Angkat.

Taruh bingka dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah gulanya sampai terendam. Sajikan.

Kue khas Banjarmasin yang lembut dan manis.

Bingka Barandam #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 8

Tumis Oyong Telur

Didihkan air di panci, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan temukunci.

Kemudian masukkan buncis, masak sampai empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Masak sebentar saja. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Sayur Kelor Bumbu Kunci

Cenil

Cenil Singkong Merah Putih

Sate Cenil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cenil Saus Kinca

Cenil Kanji Keju

CENIL SINGKONG

Cenil Pandan

Cenil #IMYEkstraPoin

Cenil Saus Kinca #IMYEkstraPoin

kue cenil

Cenil Labu Kuning #IMYEkstraPoin

Rebus air dan masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan kepiting dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai kepiting matang, terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

No Pork

Kepiting

Kepiting Rebus

Siapkan daging durian beku, tunggu sampai suhu ruang.

Rebus hingga menjadi sirup air dan gula merah.

Campur semua bahan kuah santan menjadi satu lalu rebus sampai mendidih aduk cepat,matikan api dan tunggu dingin.

Penyajian : letakkan cendol pandan kedalam gelas, tuang sirup gula merah secukupnya.

Tuang santan dan tambahkan sirup gula merah jika dirasa kurang manis. Es Cendol Durian siap disajikan. Yummy.

Nikmat sekali minuman satu ini, pecinta durian wajib coba. Saya memanfaatkan stok durian yang ada di freezer. Resep Cendolnya sudah saya tulis sebelumnya dan jika praktis bisa beli langsung cendolnya tanpa ribet, hanya saja rasanya jelas berbeda, jauh lebih enak cendol membuat sendiri.

Bahan Sirup Gula Merah :

Bahan Kuah Santan :

Cendol

pandan

Daging

Buah

Durian

Santan

Es Cendol Durian

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay. Masukkan minyak wijen, tumis hingga harum.

Masukkan kecap asin, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan saus tomat. Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan.

Nasi goreng ala abang kaki lima, biasa dijual dengan gerobak nya, dan kalau keliling dari rumah ke rumah selalu membunyikan kentongan, yang biasa berbunyi duk duk duk. Kalau saya, dari kecil menamainya nasi goreng duk duk duk.

Bawang Bombay

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Gerobak Kaki Lima #JajanDiRumah

Goreng tempe dan tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, jagung manis, kangkung, kacang panjang, kecambah dan labu siam, tiriskan airnya. Kupas telur, sisihkan.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air sesuaikan dengan kekentalannya.

Tambahkan perasan jeruk sambal, aduk rata dan koreksi rasa.

Tata sayuran, tahu dan tempe goreng, telur rebus. Tambahkan bumbu kacang, sajikan gado-gado dengan kupat atau nasi dan kerupuk bawang.

Resep Cilok Kuah Pedas #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Kuah Pedas #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait