Cilok Kuah Pedas

Resep Cilok Kuah Pedas

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

100 gram tepung tapioka

75 gram tepung tapioka

2 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

Air panas/mendidih secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Bumbu Halus Untuk Kuah Pedas :

3 buah cabai keriting

3 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

Bahan Lainnya Untuk Kuah Pedas :

200 ml air (sesuai selera)

1 batang daun bawang, rajang halus

2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Jeruk limau/nipis

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, lalu tuang air panas sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 1

Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, lalu tuang air panas sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang, lalu tuang air dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang, lalu tuang air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan cilok, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan cilok, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor. Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk.

Langkah 6

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor. Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement