Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kecap manis. Masak hingga air meresap.

Langkah 6

Masukkan bawang pre. Masak hingga bawang pre layu.

Langkah 7

Menu satu ini sering ditemukan di warung-warung prasmanan. Rasanya enak dan cara membuatnya mudah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Orek Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan nasi dan daun bawang. Bumbui dengan kaldu dan garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Nasi goreng gurih dengan campuran sosis dan orak-arik telur.

Bumbu Ulek

Kacang

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Tanpa Kecap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus, serai dan jahe sampai harum.

Tambahkan air, ayam, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai ayam empuk.

Kemudian masukan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Tambahkan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Bila sudah mendidih, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lada

Opor Ayam Tahu

<p>Wortel sering dikenal sebagai sayuran yang memiliki warna cerah dan kaya akan vitamin A. Namun, selain keindahan warnanya, wortel juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ingin tahu apa saja manfaat wortel? Yuk, simak ulasan berikut!</p><h2>1. Menjaga kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ef65acd963bafc5e27e9f72f34fc3306.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan wortel di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel segar (pexels.com/Danny Doneo)</a></span></div><p>Wortel mengandung beta karoten, senyawa yang memberikan warna oranye pada sayuran ini. Beta karoten kemudian diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin wortel dapat membantu mencegah kekeringan mata, penurunan penglihatan, dan degenerasi makula terkait usia.</p><h2>2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h2><p>Kandungan vitamin C dalam wortel membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C merupakan antioksidan yang berperan dalam melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel imun. Dengan meningkatkan asupan wortel, kamu dapat meningkatkan daya tahan tubuhmu terhadap infeksi dan penyakit.</p><h2>3. Mencegah penuaan dini</h2><p>Tak hanya baik untuk kesehatan mata, beta karoten dalam wortel juga memiliki efek antioksidan yang dapat membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas. Dengan mengonsumsi wortel secara rutin, kamu dapat menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini seperti timbulnya garis halus dan kerutan.</p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kandungan serat dalam wortel telah terbukti efektif dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Serat dalam wortel membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Selain itu, kandungan kalium dalam wortel juga membantu menjaga tekanan darah normal.</p><h2>5. Mendukung sistem pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/f821e585492f70c8cf93ce8310cfde50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wortel makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Serat yang terkandung dalam wortel dapat membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Serat bekerja sebagai bahan bakar bagi bakteri baik dalam usus, menjaga keseimbangan mikrobiota usus, dan mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit. Konsumsi wortel secara teratur juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.</p><h2>6. Meningkatkan kesehatan gigi dan gusi</h2><p>Wortel yang keras dan renyah dapat membantu membersihkan gigi secara alami. Mengunyah wortel dapat merangsang produksi air liur yang berkhasiat dalam melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan menyegarkan napas. Kandungan vitamin A dalam wortel juga membantu menjaga kesehatan gusi dan mencegah radang gusi.</p><h2>7. Menjaga kesehatan kulit</h2><p>Kandungan vitamin A dalam wortel membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin A berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan kulit, sehingga dapat membantu mengatasi jerawat, kulit kering, dan mempercepat penyembuhan luka. Konsumsi wortel juga memberikan efek positif pada elastisitas kulit, menjaga kelembapan, dan membuat kulit lebih bersinar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Membantu pemulihan setelah olahraga</h2><p>Wortel mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, B, dan E, serta zat besi. Kombinasi nutrisi ini membantu tubuh dalam proses pemulihan setelah berolahraga. Wortel juga mengandung potasium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan menghidrasi tubuh setelah beraktivitas.</p><h2>9. Menurunkan risiko kanker</h2><p>Kandungan antioksidan dalam wortel dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa-senyawa aktif dalam wortel, seperti <em>falcarinol</em>, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu seperti kanker kolon dan kanker paru-paru.</p><h2>10. Menjaga kesehatan tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231014/7a3bb9c572387b44f1fc0918ff16300c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sayur wortel untuk penurun darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (pexels.com/Suzy Hazelwood)</a></span></div><p>Kalsium dan vitamin K dalam wortel membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium berperan penting dalam pembentukan tulang, sedangkan vitamin K membantu memperkuat struktur tulang. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang yang baik.</p><h2>11. Membantu menurunkan berat badan</h2><p>Wortel rendah kalori, namun tinggi serat dan air. Konsumsi wortel dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu menekan nafsu makan, membuatmu merasa kenyang lebih lama, dan membantu menurunkan berat badan secara sehat. Serat dalam wortel juga membantu mengontrol tingkat gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.</p><h2>12. Menjaga kesehatan saluran kemih</h2><p>Kandungan air dalam wortel membantu menjaga hidrasi tubuh dan fungsi normal saluran kemih. Konsumsi wortel juga dapat membantu mencegah infeksi saluran kemih yang umum terjadi pada wanita. Selain itu, kandungan kalium dalam wortel juga membantu mencegah pembentukan batu ginjal.</p><h2>13. Menjaga kesehatan rambut</h2><p>Wortel juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan rambut. Kandungan vitamin A dalam wortel membantu memproduksi sebum, minyak alami yang penting untuk menjaga kelembapan kulit kepala. Selain itu, vitamin A juga membantu melindungi rambut dari kerusakan akibat polusi dan sinar matahari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>14. Meningkatkan fungsi otak</h2><p>Kandungan antioksidan dalam wortel dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Beta karoten dalam wortel juga dapat menjaga kesehatan otak dan meningkatkan kemampuan kognitif. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan mencegah penurunan fungsi otak terkait usia.</p><h2>15. Memperbaiki pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/38a67f4efb9ae385c1d82068198e6195.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wortel sayuran penurun darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel (unsplash.com/jacqueline brandwayn)</a></span></div><p>Wortel juga mengandung enzim yang membantu memperbaiki fungsi sistem pencernaan, seperti amilase, lipase, dan protease. Enzim-enzim ini membantu dalam penguraian karbohidrat, lemak, dan protein dalam makanan sehingga nutrisi dapat diserap lebih baik oleh tubuh. Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti perut kembung.</p><p>Itulah 15 manfaat wortel yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi wortel secara rutin, kamu dapat menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi pencernaan, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan lupa tambahkan wortel dalam menu makanan sehari-harimu untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-wortel-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Wortel di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu manfaat wortel bagi kesehatan tubuh? Baca artikel ini dan temukan 15 manfaat wortel yang luar biasa untuk penglihatan, kekebalan tubuh, dan penuaan dini.

15 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

15 Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong-potong cabai rawit, cabai merah keriting dan tomat.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bawang putih, terasi, potongan cabai rawit, cabai merah keriting dan tomat. Masak hingga semua layu, angkat.

Masukkan ke dalam ulekan, tambahkan gula palm dan garam. Ulek hingga halus.

Kemudian panaskan kembali sisa minyak tadi. Masukkan sambal yang sudah diulek halus. Tumis hingga harum, berubah warna dan sambal menyatu dengan minyak.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga daun bawang layu dan harum. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Pedas, gurih, wangi terasi dan daun bawang. Gula palm bisa di ganti dengan gula pasir.

Cabe

Daun Bawang

Terasi

Sambal Terasi Daun Bawang

Bersihkan swike, rendam sengan campuran merica bubuk, saus tiram, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa kurang lebih 20 menit.

Kemudian kocok telur dan baluti swike dengan telur yang sudah dikocok.

Setelah itu baluti dengan tapi serbaguna. Ulangi hal yang sama sampai swike habis.

Goreng swike sampai kuning kecoklatan/matang.

Swike yang digunakan adalah swike hijau yang bisa dikonsumsi.

Bawang Putih

Saus Tiram

Tepung

Swike Crispy

Masukan air mendidih sedikit demi sedikit uleni hingga kalis

Goreng di api sedang cenderung kecil dan minyak panas

Bumbui menggunakan bumbu atom, aida dan bawang putih goreng aduk hingga merata

Cemilan sejuta umat dengan bumbu pedas mampu membuat lidah bergoyang terus tanpa henti saking enaknya cemilan simpel hanya dengan bahan seadanya

Bumbu

Halal

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cipak

<p>Vitamin C (asam askorbat) adalah jenis vitamin yang larut dalam air dan berguna sebagai antioksidan untuk tubuh. Sifat antioksidan itu berperan penting untuk menjaga sistem kekebalan, melakukan sintesis kolagen, dan produksi neurotransmitter.</p>
<p>Secara alami vitamin C banyak ditemukan di buah dan sayur. Karena tubuh tidak bisa memproduksi sendiri, kita perlu mengonsumsi buah yang mengandung vitamin C agar terhindar dari berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Namun, berapa banyak kebutuhan vitamin C per hari yang sebaiknya dipenuhi?</p><h2>Nilai Harian Vitamin C</h2><p>Dilansir <em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods">Healthline</a></em>, nilai harian untuk vitamin C adalah 90 mg untuk laki-laki dewasa dan 75 mg untuk perempuan dewasa. Sementara batas konsumsi yang dianjurkan adalah maksimal 2.000 mg per hari.&nbsp;</p>
<p>Kekurangan vitamin C bisa berdampak buruk pada daya tahan tubuh sehingga lebih rentan terhadap penyakit. Gejala defisiensi vitamin C ditandai dengan gusi berdarah, anemia, terkena kudis, sering memar dan terinfeksi, serta penyembuhan luka yang lama.&nbsp;</p>
<p>Untuk mengantisipasi hal tersebut, konsumsilah aneka buah yang mengandung vitamin C berikut ini.&nbsp;</p><h2>Buat yang Tinggi Vitamin C</h2><h2>1. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/1e1d52e4e34a427b4ef024e1116c492b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk (pixabay.com/NoName_13)</a></span></div><p>Sudah rahasia umum kalau kita akan merujuk <a title="Kumpulan Resep Jeruk Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/jeruk" target="_blank" rel="noopener">jeruk</a> sebagai buah yang mengandung vitamin C tinggi. Persepsi itu sangat sah, karena satu buah jeruk ukuran sedang menyimpan 83 mg vitamin C. Ini berarti bahwa memakan jeruk tersebut sudah memenuhi 92 persen kebutuhan vitamin C per hari.</p>
<p>Jenis buah jeruk lain juga bisa membantu melengkapi vitamin C harian. Misalnya, setengah jeruk bali merah mengandung 45 mg vitamin C, jeruk mandarin ukuran sedang 34 mg, dan sari jeruk nipis satu buah setara 13 mg.&nbsp;</p><h2>2. Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/56c1ce2e57d108eef8f3d2b72e2ba6a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah lemon (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Buah yang mengandung vitamin C berikutnya dan tidak kalah terkenal dari jeruk adalah <a title="Kumpulan Resep Lemon Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/lemon" target="_blank" rel="noopener">lemon</a>. Satu buah lemon segar diketahui menyimpan 45 mg vitamin C atau sepadan dengan 50 persen nilai harian.&nbsp;</p>
<p>Vitamin C dalam sari lemon juga bertindak sebagai antioksidan, yang terbukti bisa mencegah bahan makanan berubah menjadi kecokelatan. Misalnya saat apel dipotong, enzim polifenol akan terpapar oksigen dan mengakibatkan oksidasi.</p>
<p>Proses tersebut menyebabkan makanan berwarna kecokelatan dan bisa dicegah dengan perasan lemon yang dilumurkan ke permukaan makanan.&nbsp;</p><h2>3. Jambu Biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/32ae5548e34044bb25aa68fe119c0d63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jambu biji (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Jambu Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/jambu" target="_blank" rel="noopener">Jambu</a> biji adalah buah tropis yang umum dikonsumsi bersama dengan bijinya. Keberadaan buah ini mudah ditemukan di Indonesia, jadi harganya cukup terjangkau.&nbsp;</p>
<p>Namun, tahukah kamu kalau jambu biji termasuk buah yang mengandung vitamin C lebih besar dari jeruk?&nbsp;</p>
<p>Kamu mungkin terkejut, karena faktanya satu buah jambu biji memiliki 125 mg vitamin C yang setara dengan 138 persen nilai harian. Buah ini juga kaya akan antioksidan likopen.</p>
<p>Sebuah studi dalam <em><a title="Journal of Clinical &amp; Diagnostic Research" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5071920/">Journal of Clinical &amp; Diagnostic Research</a></em> menguji efek konsumsi 400 g jam biji per hari. Hasilnya menunjukkan takaran konsumsi tersebut mampu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol total.&nbsp;</p><h2>4. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/22e9cd42a8a78f377b840a3dfda6d352.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Bagi penggemar buah <a title="Kumpulan Resep Buah Kiwi Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kiwi" target="_blank" rel="noopener">kiwi</a>, kamu mungkin tidak akan kekurangan vitamin C, nih. Pasalnya, buah kiwi termasuk salah satu buah yang mengandung vitamin C. Dalam 1 buah kiwi berukuran sedang, mengandung 56 mg vitamin C yang dapat menyumbang kebutuhan harian sebanyak 62 persen.&nbsp;</p>
<p>Konsumsi kiwi juga dapat bermanfaat bagi daya tahan tubuh. Terbukti melalui studi di jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912037/">Nutrients</a></em>, di mana konsumsi buah kiwi pada orang yang kekurangan vitamin C bisa meningkatkan aktivitas sel darah putih 20 persen.</p>
<p>Kadar vitamin C dalam darah juga dilaporkan menjadi normal setelah hanya satu minggu mengongumsi kiwi.&nbsp;</p><h2>5. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/3c849f88b4cc46e7965b38f606790092.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pepaya baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya untuk penderita kolesterol (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Berbeda dari anggapan umum yang mengatakan bahwa buah yang mengandung vitamin C identik memiliki rasa kecut, pada kenyataannya tidak demikian.&nbsp;</p>
<p>Sebab buah <a title="Kumpulan Resep Buah Pepaya" href="https://www.yummy.co.id/tag/pepaya" target="_blank" rel="noopener">pepaya</a> yang manis memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yakni senilai 88 mg setiap 145 gramnya. Mengonsumsi sejumlah pepaya tersebut bisa memenuhi hingga 98 persen kebutuhan harian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-penurun-panas-demam-secara-alami target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8767672644e54c4066236498fcd43d30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah stroberi (pexels.com/danatentis)</a></span></div><p>Satu <em>cup</em> <a title="Kumpulan Resep Stawberry Enak, Lezat dan Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/stroberi" target="_blank" rel="noopener">stroberi</a> (166 gram) menawarkan 97 mg vitamin C yang setara dengan 108 persen nilai harian. Nutrisi yang ideal itu menjadikan stroberi sebagai sumber vitamin C yang baik. Selain itu, stroberi juga dilengkapi mangan, flavonoid, folat, dan antioksidan lain yang sangat bermanfaat.&nbsp;</p>
<p>Karena tinggi nutrisi akan senyawa tanaman yang bermanfaat, mengonsumsi stroberi secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit.</p><h2>7. Sianci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/dd7f37686d54f03bc05ad3bd7674b6d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah sianci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah sianci (unsplash.com/Samuel Souza)</a></span></div><p>Buah sianci memiliki nama ilmiah <em>Malpighia emarginata&nbsp;</em>yang dalam bahasa Inggris disebut <em>red acerola cherries</em>. Meski dinamai demikian, sianci bukan bagian dari keluarga ceri. Sianci justru tergabung ke dalam famili buah ceremai, dengan warna merah yang mencolok.</p>
<p>Buah yang rasanya asam manis ini menghasilkan 825 mg vitamin C atau 916 persen nilai harian untuk setiap 50 gramnya. Kandungan vitamin C yang tinggi membuat buah sianci memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.</p><h2>8. Plum Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/a02640b0b9a7c2aeba3b9734f45e68f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret plum hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret plum hijau (unsplash.com/edith qiu)</a></span></div><p>Plum hijau (<em>Terminalia ferdinandiana</em>) adalah <em>superfood</em> asli Australia yang mengandung vitamin C 100 kali lebih banyak dibandingkan jeruk.&nbsp;Dengan konsentrasi vitamin C hingga 2.907 mg per 100 gram, plum hijau dinobatkan sebagai buah yang mengandung vitamin C tertinggi.</p>
<p>Mengonsumsi satu buah plum (15 g) sudah bisa mendapatkan 436 mg vitamin C, yang setara dengan nilai 484 persen kebutuhan harian.&nbsp;</p><h2>9. Kesemek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/7a5a1e519bd99e5bf93adc3e136b86c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah kesemek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah kesemek (pexels.com/Any Lane)</a></span></div><p>Di Indonesia, buah kesemek sering disebut sebagai "buah genit" karena bagian luarnya dilapisi serbuk putih mirip bedak.&nbsp;</p>
<p>Ada banyak jenis buah kesemek, dan diperkirakan kesemek Amerika (<em>Diospyros virginiana</em>) mengandung sembilan kali vitamin lebih banyak dari kesemek Jepang.&nbsp;</p>
<p>Satu kesemek Amerika memiliki 16,5 mg vitamin C yang bisa berkontribusi menyuplai kebutuhan harian sebanyak 18 persen.</p><h2>10. Melon Oranye</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/bfd6ef894f2b501bf5f9f5b76431d8fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melon oranye" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon oranye (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><em>Cantaloupe</em> atau melon oranye juga diperhitungkan sebagai buah yang mengandung vitamin C. Buah dengan rasa manis ini mengandung 17,4 mg vitamin C untuk setiap satu <em>cup</em> potongan daging buah.&nbsp;</p>
<p>Mengonsumsi melon oranye tidak hanya membantu menyuplai kebutuhan vitamin C, tapi juga bisa memenuhi asupan serat dan vitamin A.&nbsp;</p><p>Cara terbaik untuk menikmati buah yang mengandung vitamin C adalah memakannya dalam keadaan segar. Dengan begitu, seluruh nutrisi yang berharga tetap utuh dan mudah diserap tubuh.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga bebas memilih jenis buahnya, mulai dari yang rasanya masam seperti jeruk dan lemon, atau yang dominan manis layaknya pepaya dan melon.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-tinggi-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Tinggi Kalori untuk Menambah Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara terbaik untuk menikmati buah yang mengandung vitamin C adalah memakannya dalam keadaan segar.

10 Buah yang Mengandung Vitamin C Tertinggi

Rebus mie menggunakan air panas sekitar 3 menit. Bilas dengan air biasa. Kemudian tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah disuwir tadi. Masak hingga ayam berubah warna

Masukkan wortel dan bonggol kol. Masak hingga sayuran layu

Masukkan kol yang sudah diiris tipis. Beri lada, garam. Tes rasa

Memasak yang mudah untuk sarapan yang menyenangkan. Bisa untuk bekal sekaligus

Bumbu Iris

No Pork

Brokoli

Kubis

Wortel

Mie Goreng Ayam

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masak air, garam, kaldu jamur, bawang putih dan daun bawang. Rebus sampai air mendidih.

Tuangkan kaldu ke dalam tepung sampai menjadi adonan yang bisa di pulung.

Selanjutnya ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian (saya pakai keju) atau tanpa isian sesuai selera saja.

Didihkan air, beri sedikit minyak dan rebus cilok sampai matang, tiriskan.

Selanjutnya membuat kuah : haluskan bumbu kuah.

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang lalu tambahkan air dan bumbu penyedapnya.

Langkah 8

Masukkan cilok, rebus sampai bumbu meresap ke dalam cilok. Sajikan.

Langkah 9

Yang biasa jajan cilok diluar, saya rekomendasikan resep ini, simple dan enak. Cilok dengan kuah pedas yang segar.

Resep Cilok Kuah Seuhah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Kuah Seuhah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis