Resep Cilok Mercon

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu jamur dan daun bawang menjadi satu.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya hingga adonan kalis.

Langkah 3

Bentuk bulat adonan pada air mendidih.

Langkah 4

Angkat cilok yang telah mengapung kemudian tiriskan.

Langkah 5

Ulek halus bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan terasi lalu bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan garam, gula merah dan kecap secukupnya, setelah bumbu matang masukan cilok aduk-aduk hingga bumbu melumuri cilok.