Resep Cilok Mercon Udang Rebon

Langkah 1

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan udang rebon.

Langkah 2

Masukan bahan yang sudah di haluskan ke dalam panci, lalu tambahkan air, aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan juga kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Langkah 4

Tunggu hingga mendidih dengan api kecil.

Langkah 5

Setelah mendidih masukan tepung terigu, aduk hingga rata.

Langkah 6

Diamkan adonan hingga hangat (agar telur tidak matang saat dimasukan ke dalam adonan), lalu masukan daun bawang dan telur campur hingga merata.

Langkah 7

Masukan tepung sagu, campur hingga merata.

Langkah 8

Bulat-bulatkan adonan cilok sesuai keinginan.

Langkah 9

Rebus air, dan tambahkan minyak goreng agar adonan cilok tidak lengket. rebus selama 10 menit, lalu tiriskan.

Langkah 10

Cilok mercon udang rebon siap disajikan. Sajikan dengan sambal kacang dan kecap manis, lebih nikmat.