Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus beras, ubi, labu, bawang putih cincang dan serai.

Langkah 2

Sambil menunggu, siapkan jagung yang sudah diserut dan aneka sayuran lain.

Langkah 3

Jika beras sudah menjadi nasi tapi belum jadi bubur, masukkan jagung.

Langkah 4

Jika sudah mulai jadi bubur masukkan aneka sayuran.

Langkah 5

Langkah 6

Beri topping bawang goreng. Jika ada ikan asin juga bisa ditambahkan.

Langkah 7

Langkah 8

Jika ingin proses lebih cepat, gunakan nasi.

Bahan Utama

Bumbu

Tambahan Topping

Nasi

Bubur Manado / Tinutuan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam selama 15 menit, angkat dan tiriskan.

Masak 500 ml air hingga mendidih, masukkan kunyit yang dihaluskan, lengkuas dan ketumbar bubuk.

Masukkan paha ayam, masak hingga bumbu meresap.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan daun salam dan tomat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Recook chef Yummy. Pembuatannya mudah, bahan masakannya pun mudah didapat, yuk recook!

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pindang Ayam ala Yummy

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Santan

Galantin Ayam

Didihkan air, kemudian masukkan potongan jahe merah dan putih yang sudah di memarkan.

Kemudian, masukkan garam himalaya dan kayu manis.

Tambahkan gula merah, kemudian masak hingga larut.

Setelah semua mendidih dan tercampur, matikan api dan masukkan irisan lemon. Kemudian, tambahkan madu.

Minuman ini menggunakan jahe merah dan jahe putih yang bagus buat kesehatan.

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Lemon

Madu

Serai

Jahe Merah Putih

<p><p>Sego pecel merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Seperti namanya, sego pecel terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai macam pecel, yaitu sayuran yang direbus dan diberi bumbu kacang atau sambal khas.</p>
<p>Kombinasi nasi yang lezat dan sayuran segar dengan bumbu yang kaya akan cita rasa membuat sego pecel menjadi hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, sego pecel juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri yang layak untuk diulas.</p>
<p>Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep sego pecel yang lezat serta sejarah asal-usulnya yang menarik.</p></p><h2>Sejarah Asal Mula Sego Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fbbbff000143a3e1eca6491cab1bfa15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel khas Madiun dan sejarahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel khas Madiun (youtube.com/Budiono Sukses)</a></span></div><p>Sejarah sego pecel dapat ditelusuri dari kota Madiun, Jawa Timur. Masakan pecel sendiri sudah ada sejak masa kerajaan Majapahit, namun baru dikenal sebagai sego pecel pada abad ke-19. Konon, sego pecel awalnya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik gula serta warga biasa di daerah Madiun.</p>
<p>Pada masa itu, pekerja di pabrik gula memiliki waktu istirahat yang singkat. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dengan cepat, mereka biasanya membawa nasi beserta sayuran dan lauk yang telah disiapkan sebelumnya. Sayuran yang biasa digunakan adalah daun pepaya, kacang panjang, kecambah, dan tauge.</p>
<p>Kemudian, pecel ini dijual oleh para pengrajin makanan yang berkeliling ke pabrik gula. Tidak hanya para pekerja pabrik, warga sekitar juga tertarik dengan hidangan ini. Seiring berjalannya waktu, sego pecel semakin dikenal dan menjadi hidangan yang populer di Madiun maupun di daerah lain di Indonesia.</p><h2>Resep Sego Pecel Madiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/870bc710d7e6c6db2f8937b6ffc73e8f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sego pecel madiun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel Madiun (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi putih</li>
<li>200 gram sayuran (daun pepaya, kacang panjang, kecambah, tauge, dan sebagainya)</li>
<li>100 gram tempe, potong-potong</li>
<li>100 gram tahu, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan bumbu kacang</li>
<li>2 sendok makan air jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sayuran hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Campurkan bumbu kacang, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.</li>
<li>Siapkan piring saji, letakkan nasi di atasnya. Tambahkan sayuran, tempe, dan tahu di sekeliling nasi.</li>
<li>Siramkan bumbu kacang di atas nasi dan sayuran.</li>
<li>Sajikan sego pecel Madiun dengan sambal terasi dan kerupuk udang sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p>Untuk mendapatkan sego pecel yang lezat, berikut beberapa tips membuat sego pecel yang bisa kamu coba:</p>
<ol>
<li>Pilih sayuran segar dan berkualitas. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah.</li>
<li>Gunakan bumbu kacang atau sambal yang sesuai dengan selera kamu. Jumlah gula, garam, dan air jeruk nipis dalam bumbu kacang bisa disesuaikan agar sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga keemasan agar memiliki rasa renyah dan gurih.</li>
<li>Sajikan sego pecel dengan sambal terasi dan kerupuk udang untuk menambah cita rasa dan kenikmatan hidangannya.</li>
</ol>
<p>Sego pecel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan lezat. Sejarahnya dapat ditelusuri hingga masa kerajaan Majapahit dan saat ini menjadi makanan yang populer di Indonesia.</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas dan mengikuti kiat-kiat yang disajikan, kamu dapat menikmati sego pecel yang lezat di rumah. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah ada sejak zaman Majapahit, sego pecel Madiun dulunya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik. Intip resepnya di sini, yuk!

Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah keriting dan petai. Aduk rata. Tumis sampai cabe layu.

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cabe

Cabe Merah Besar

Petai

Nasi Goreng Petai

Cuci, kupas dan iris tipis jahe (untuk rasa yang strong bisa diparut).

Rebus jahe hingga mengeluarkan aroma wangi.

Seduh kopi dengan air rebusan jahe. Bila tidak memiliki drip, seduh seperti biasa, lalu saring ampasnya.

Musim hujan, selalu ingin minum yang hangat. Salah satu pilihannya ada kopi jahe. Hangat dan menghangatkan.

Kopi

Kopi Jahe

Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe merah. Aduk.

Tuang air, tambahkan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan potongan labu siam, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu Iris :

Siang, Chef.. makasih inspirasinya. Suka yang begini, simpel tanpa santan tapi tetep sedep ya. Izim share ya Chef..

Sayur Labu Siam Bumbu Iris

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak, lalu tuang air.

Masukkan daun jeruk, tomat, dan cabai rawit. Masak sampai mendidih.

Tambahkan, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok, masak sampai kuah agak menyusut. Kemudian angkat.

Semur adalah masakan klasik yang gampang banget. Telur ceplok juga enak dibikin semur.

Bumbu Halus :

Hai Chef ijin recook ya
Semur Telur Ceplok.Rasanya enak,manis.dan agak.pedas
Terimakasih Chef..
#RecookYummy

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Semur Telur Ceplok

Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Beri air secukupnya. Besarkan api kompor, lalu tutup wajannya. Biarkan hingga sayuran setengah matang.

Jika sudah setengah matang, kecilkan api lalu buka tutup, masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tutup lagi. Biarkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor. Sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Dan Wortel

Siapkan bahan bahannya,lalu pisang di belah 2.

Masukkan bahan kering,aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga didapat adonan tidak kental tidak juga cair.

Panaskan minyak banyak,lalu goreng hingga matang.

Tidak ada penambahan tepung terigu ya,jadi gorengan yang cocok buat yang menghindari tepung tersebut..

Pisang goreng tuh salah satu cemilan yg aq bikin waktu belajar masak dulu, tapi pake campuran terigu dan tepung beras. Tapi waktu recook resep mbak yg gluten free ini puas banget sama hasilnya, pisang gorengnya lebih kriuk-kriuk dibandingkan yang pake campuran terigu. Makasih Resepnya mbak #JagoMasakFebruari

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Gluten Free

Jangan masak terlalu kering, angkat pas masih sedikit basah, lalu tiriskan.

Lalu masukkan tahu dan toge. Beri garam dan koreksi rasa. Lalu sajikan.

Tauge

Tumis Tahu Toge

Potong-potong wortel dan buncis. Pipil jagung manis.

Masukkan wortel, jagung, dan buncis. Rebus selama 2 menit.

Angkat, tiriskan, dan rendam dengan air dingin.

Tiriskan sampai kering. Pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di frezzer.

Buncis

Jagung

Mix Vegetables

Nyalakan kompor, masak aduk terus sampai mendidih, matikan.

Tuang puding dalam cetakan atau jar puding, dinginkan/diamkan hingga set.

Membuat vla, campur semua bahan, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga mendidih dan mengental, matikan.

Enak, dingin lebih nikmat, di tambah vla so yummy

Source : @lia_ariani

Halal

Bubuk Jelly

Susu

Tepung Maizena

Puding Rasa Melon

Presto daging dengan air, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Presto (40-45 menit).

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, gula merah, garam, kaldu jamur, dan air asam.

Baluri selur daging yang tadi diiris dengan bumbu yang telah dibuat.

Goreng seluruh daging dengan sedikit minyak goreng.

Hallo!! saya disini ingin membagikan resep Daging Goreng Empuk, selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daging Goreng Empuk

Rendam beberapa saat kerak tahu kering hingga lunak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula merah, kecap manis dan ketumbar bubuk.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe gendot, koreksi rasa.

Masukkan kerak tahu, masak hingga menyusut.

Daun Bawang

Kerak Tahu Kunyit Manis Pedas

Ayak tepung terigu, beng beng drink & soda kue, sisihkan

Mixer Gula, telur, vanilli & tbm, sampai kental berjejak

Resep Cilok Mozarella Saus Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait