<p>Ikan gindara (<em>Lepydocybium flavobrunneum</em>) adalah ikan laut perairan dalam yang termasuk famili Gampulidae. Ikan gindara berwarna hitam keabu-abuan pada tubuhnya, dan akan menjadi lebih gelap seiring bertambah usia.</p>
<p>Ikan ini lebih dikenal dengan sebutan <em>escolar</em>, <em>sablefish</em>, hingga <em>black cod</em>. Teksturnya yang lembut dan cita rasa berlemak membuat gindara juga disebut sebagai "<em>butterfish</em>". Sehingga gindara menjadi komiditi unggulan untuk olahan daging ikan seperti sushi dan sashimi.&nbsp;</p>
<p>Di balik rasanya yang membangkitkan nafsu makan, manfaat ikan gundara juga telah banyak didiskusikan. Selengkapnya baca di Yummy App berikut, yuk!</p><h2>Informasi menarik tentang ikan gindara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/d9209bc0dc1435d431bf68e46beea22f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ikan gindara (flickr.com/Derek Bissonnette)</a></span></div><p>Ikan gindara hidup di dasar laut dan ditemukan di kedalaman lebih dari 1 mil di bawah permukaan laut. Meski penampakan fisik ikan gindara mirip ikan kod hitam, tapi keduanya tidak berkaitan.&nbsp;Alasan mengapa keduanya disebut bergantian adalah karena rasa yang dihasilkan ikan gindara menyerupai ikan kod.</p>
<p>Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi membuat ikan ini punya nutrisi seperti salmon dan trout. Dengan alasan yang sama, rasa gurih yang sangat kaya juga muncul berkat omega-3 tersebut. Istimewanya lagi, ikan gindara dianggap lebih ramah lingkungan karena bisa menjadi alternatif dari budidaya salmon yang eskploitatif.&nbsp;</p>
<p>Menurut <em><a title="The Spruce Eats" href="https://www.thespruceeats.com/cooking-sablefish-tips-1300661">The Spruce Eats</a></em>, ikan gindara memiliki tingkat merkuri sedang jadi aman dikonsumsi orang dewasa 4 porsi per minggu dan 2 porsi setiap pekan untuk anak-anak. Nah, biar semakin semangat mengonsumsi ikan penuh nutrisi ini, berikut fakta manfaat ikan gindara buat kesehatan.</p><h2>1. Meningkatkan kecerdasan otak</h2><p>Pemberian nutrisi pada otak merupakan hal penting terutama bagi ibu hamil dan anak-anak yang masih dalam usia pertumbuhan. Hal ini dimaksudkan agar seorang anak dapat memiliki tingkat kecerdasaan lebih baik ketika di sekolah.&nbsp;</p>
<p>Ikan gindara merupakan jenis ikan yang banyak mengandung omega-3 sehingga baik dikonsumsi anak-anak atau bahkan orang tua yang berusia 50 tahun ke atas.&nbsp;</p>
<p>Kandungan omega-3 yang tinggi ternyata berfungsi sebagai nutrisi penting untuk perkembangan otak, kecerdasan otak, dan juga menjaga agar kinerja otak berjala optimal. Semua manfaat ikan gindara itu bisa mendorong kemampuan berpikir secara maksimal.</p>
<p>Tidak hanya itu, kandungan zat besi sebesar 1,39 mg dalam 85 g ikan gindara matang juga menyumbang peran penting terhadap perkembangan otak. Manfaat zat besi ini dipaparkan dalam riset bertajuk <em><a title="Iron Deficiency and Brain Development" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1071909106001033">Iron Deficiency and Brain Development</a></em>, di mana itu membantu pasokan oksigen ke otak karena menggunakan 20 persen oksigen.&nbsp;</p>
<p>Zat besi dikaitkan dengan fungsi otak dan kesehatannya. Melalui&nbsp; mempromosikan tindakan kognitif dan pembentukan jalur saraf yang membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.</p><h2>2. Mampu menurunkan kadar kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/a86830074eaf646451724e77cbf64b0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan ikan gindara (flickr.com/JF K)</a></span></div><p>Bagi seseorang yang punya kadar kolesterol tinggi, setiap makanan yang dikonsumsi perlu diperhatikan benar. Apalagi jika hidangan tersebut ternyata bisa meningkatkan kadar kolesterol, kamu sebaiknya waspada.</p>
<p>Dilansir <em><a title="Share Healthy" href="https://www.sharehealty.com/2021/03/escolar-fish.html">Share Healthy</a></em>, nutrisi dalam ikan gindara bisa melarutkan kolesterol dalam tubuh. Oleh sebab itu, jika dikonsumsi rutin dengan pengolahan yang tepat, maka secara perlahan itu mendukung penurunan kolesterol.&nbsp;</p>
<p>Tentu hal ini jadi kabar menyenangkan bagi orang dengan kolesterol tinggi, karena itu bisa menjadi tindakan preventif untuk memiliki kadar kolesterol yang seimbang.</p><h2>3. Mendorong sistem kekebalan tubuh</h2><p>Bagian tubuh ikan gindara yang berguna untuk mendorong sistem kekebalan tubuh manusia terdapat pada minyak ikannya. Kandungan minyak ikan itu berperan penting dalam menstabilkan dan meningkatkan antibodi tubuh.</p>
<p>Jika daya tahan tubuh meningkat, kamu tidak akan mudah terserang penyakit dan terinfeksi. Sayangnya belum banyak yang tahu manfaat ikan gindara, padahal mengonsumsinya secara rutin bisa menjaga kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Temuan protein sebesar 14,6 g dari 85 g ikan gindara matang juga mendukung kesehatan kekebalan tubuh. Antibodi menghilangkan dan menonaktifkan unsur asing seperti antigen, jadi kamu bisa selalu sehat.</p><h2>4. Mencegah penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/72756d05f25d03042adae6868daffbef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan ikan gindara (flickr.com/scout.magazine)</a></span></div><p>Tahukah kamu kalau penyakit jantung bisa disebabkan oleh kolesterol jahat yang bersarang di pembuluh darah? Penyakit jantung juga dapat diakibatkan peningkatan tekanan darah karena terlalu banyak beban pikiran.</p>
<p>Nah, untuk mencegah risiko itu kamu bisa mengonsumsi ikan gindara yang mengandung banyak omega-9. Kandungan nutrisi itu sangat penting untuk meningkatkan kesehatan jantung, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.</p>
<p>Selain itu, asam lemak omega-9 juga berperan aktif menjadi kolesterol baik yang mengurangi kolesterol jahat yang menumpuk di pembuluh darah. Dampaknya sistem peredaran darah jadi lancar dan penyumbatan berkurang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mencegah terjadinya strok</h2><p>Selain bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung, ternyat ikan gindara juga bisa mencegah penyakit stroke. Penyakit yang menyerang sistem saraf ini diawali dengan penyumbatan dan penumpukan kolesterol jahat pada aliran darah.&nbsp;</p>
<p>Kandungan asam lemak omega-9 pada ikan gindara berfungsi menjaga agar sistem pembuluh darah tetap lancar, terutama di bagian yang menuju otak. Sehingga dengan mengonsumsi ikan gindara dipercaya bisa membuat tubuh akan jauh lebih sehat.</p><h2>6. Menyembuhkan demam berdarah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/c326abd266e2f1f818bcf18cb3131549.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan ikan gindara (flickr.com/Jaime Walker)</a></span></div><p>Demam berdarah adalah penyakit yang disebabkan oleh gigitan nyamuk Aedes aygepti. Pada musim penghujan populasi nyamuk akan tumbuh signifikan karena muncul banyak genangan air yang digunakan untuk perkembangbiakan nyamuk.</p>
<p>Ikan gindara memiliki kandungan vitamin B12 yang dapat menyembuhkan demam berdarah secara perlahan. Vitamin B12 sangat penting untuk memelihara sel-sel dalam tubuh. Seperti melakukan fungsi perbaikan, pembentukan dan pemeliharaan sel darah merah.</p>
<p>Dengan nutrisi itu, ikan gindara mampu meningkatkan jumlah trombosit darah pada tubuh manusia. Jadi, jika kamu terkena demam berdarah, segera konsumsi ikan gindara, ya. Ini bertujuan untuk mempercepat proses penyembuhan demam berdarah.</p><h2>7. Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi</h2><p>Osteoporosis dan radang sendi adalah dua gangguan umum yang memengarui sistem kerangka manusia. Penelitian tahun 2020 dalam <em><a title="Journal of Food Biochemistry" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32548903/">Journal of Food Biochemistry</a></em> menunjukkan bahwa omega-3 bisa meningkatkan kekuatan tulang dengan mendorong jumlah kalsium di tulang.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, omega-3 juga dinilai dapat mengobati radang sendi berdasarkan temuan penelitian tahun 2021 yang bertajuk "<em><a title="Effect of Omega-3 on Painful Symptoms of Patients with Osteoarthritis of the Synovial Joints: Systematic Review and Meta-Analysis" href="https://www.oooojournal.net/article/S2212-4403(21)00067-5/fulltext">Effect of Omega-3 on Painful Symptoms of Patients with Osteoarthritis of the Synovial Joints: Systematic Review and Meta-Analysis</a></em>". Temuan itu mengungkap kalau konsumsi omega-3 mampu mengurangi rasa sakit secara signifikan pada penderita osteoartritis sendi sinovial.</p>
<p>Selain omega-3, kandungan fosfor dalam ikan gindara juga sangat penting untuk pertumbuhan gigi dan tulang. Fosfor mempromosikan kesehatan enamel (lapisan luar) gigi dan gusi. Fosfor juga&nbsp; turut mendukung kondisi osteoporosis, sehingga ini memastikan kesehatan struktur kerangka secara keseluruhan.</p><h2>8. Menambah kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/1c863004e83acca1a20b49ec813d3b08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret olahan ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret olahan ikan gindara (flickr.com/Kitaohji Bangkok)</a></span></div><p>DHA (Docosahexaenoic Acid) adalah asam sejenis omega-3 yang menjadi komponen struktural utama retina. Kalau kamu tidak mendapatkan cukup DHA, masalah penglihatan bisa muncul kapan saja.&nbsp;</p>
<p>Untungnya, memenuhi omega-3 telah dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula, salah satu penyebab utama kerusakan mata permanen dan kebutaan di seluruh dunia.&nbsp;</p>
<p>Vitamin A yang cukup tinggi dalam ikan gindara juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan penglihatan. Ini bisa mencegah mata kering dan mencegah rabun senja. Mengonsumsi ikan gindara bisa mengoptimalkan kesehatan retina dan mata secara menyeluruh.</p><h2>9. Mengurangi stres dan kecemasan</h2><p>Tidak hanya DHA, ikan gindara juga sarat akan asam pantotenat atau <em>eicosapentaenoic acid</em> (EPA). Asam lemak omega-3 tersebut bisa membantu menurunkan stres dan masalah mental seperti kecemasan serta depresi.&nbsp;</p>
<p>Ikan gindara bermanfaat untuk meningkatkan kebugaran pikiran melalui stabilisasi hormon yang menyebabkan masalah mental di atas. Hal ini dibuktikan dalam riset tahun 2019 yang dimuat jurnal <em><a title="Translational Psychiatry," href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31383846/">Translational Psychiatry,</a></em> di mana konsumsi suplemen omega-3 bisa memperbaiki gejala cemas dan depresi.</p>
<p>Temuan itu diperkuat dengan hasil studi tahun 2021 dalam jurnal <em><a title="Nutrition Research and Practice" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8313386/">Nutrition Research and Practice</a></em>, yang mengungkap kalau orang yang mengonsumsi omega-3 secara teratur cenderung tidak mengalami depresi. Jadi, tidak perlu ragu dengan manfaat ikan gindara ini.</p><p>Dengan profil nutrisi yang sarat akan omega-3, vitamin, mineral dan kalsium, ikan gindara adalah pilihan terbaik untuk dikonsumsi. Manfaat ikan gindara mencakup untuk meningkatkan kesehatan mata, tulang, otak, hingga mencegah penyakit jantung. Jika tertarik dengan manfaat tersebut, kamu mungkin perlu memasukkan ikan gindara di daftar belanjaan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat ikan gindara mencakup untuk meningkatkan kesehatan mata, tulang, otak, hingga mencegah penyakit jantung.

9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Langkah 4

Pastikan adonan masih kental agar mudah dibentuk.

Langkah 5

Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket, lalu bentuk adonan menyerupai paha ayam.

Langkah 6

Goreng dengan api sedang menuju kecil hingga kecokelatan.

Langkah 7

Tusuk dengan tusuk sate yang di bagi dua (opsional).

Langkah 8

Campurkan bahan saus dan beri air, lalu aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Duh tanggal tua, tapi anak minta cemilan. Aha kita bikin yang murah meriah dan mudah aja seperti jajanan abang-abang SD jaman dulu. Cus bikin.

Bahan Utama

Bahan Saus

Garam

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pupu ayam / paha ayam KW Cemilan #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.

Masukkan ceker, aduk sampai ceker berubah warna.

Tambahkan air yang banyak, masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

Yummy. Aroma kencur dan daun jeruknya sangat menggoda.👌

Bawang Merah

Cabe

Kencur

Ceker Kuah Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.

Masukkan bumbu-bumbu tambahkan sedikit air.

Kecilkan api, aduk hingga bumbu tercampur rata, dan koreksi rasa.

Siapkan nori, ambil mie goreng secukupnya, dan ratakan.

Gulung nori dengan rapat dan padatkan, dan lakukan hingga bahan habis.

Potong-potong sushi mie sesuai selera, taburi biji wijen, dan sajikan.

Izin setor recook ya mbak,,
Enak,,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Mie Instan

Nori

Sushi Mie

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Sosis bakar adalah salah satu hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan beberapa resep sosis bakar yang dapat dengan mudah dibuat di rumah.</p>
<p>Jadi, jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat sosis bakar sendiri, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana, simak dengan baik resep sosis bakar lezat dan mudah dibuat dari <em>Yummy App</em> berikut ini ya, selain mudah dibuat, resep sosis bakar dari&nbsp;<em>Yummy App</em> ini juga cocok jadi ide bisnis rumahan Sobat Yummy.</p></p><h2>1. Resep Sosis Bakar Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/10b7924c290057d2d1aad7452e1c4097.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sosis bakar pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar pedas (yummy.co.id/Lina Dwi S)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan: </strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis</li>
<li>2 sdm saus cabai</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat: </strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sosis dan tusuk-tusuk dengan lidi. </li>
<li>Campurkan saus cabai, saus tomat, dan kecap manis dalam mangkuk. </li>
<li>Celupkan sosis ke dalam campuran saus hingga merata. </li>
<li>Bakar sosis hingga matang dan saus mengering. </li>
<li>Sajikan sosis bakar pedas dengan nasi atau roti.</li>
</ol><h2>2. Resep Sosis Bakar BBQ</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/99fef6328b80db51c66c686aecf217fc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sosis bakar saus BBQ" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar saus BBQ (yummy.co.id/Agie Rianda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan: </strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis </li>
<li>sdm saus BBQ </li>
<li>sdm saus tomat </li>
<li>sdm kecap manis </li>
<li>sdm gula merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat: </strong></p>
<ol>
<li>Tusuk-tusuk sosis dengan lidi.</li>
<li>Campurkan saus BBQ, saus tomat, kecap manis, dan gula merah dalam mangkuk.&nbsp;</li>
<li>Celupkan sosis ke dalam campuran saus hingga merata.</li>
<li>Bakar sosis hingga matang dan saus mengering.</li>
<li>Sajikan sosis bakar BBQ dengan nasi atau roti.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bumbu-bakaran-sosis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Bumbu Bakaran Sosis Mudah Dibuat Ala Rumahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Sosis Bakar Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/f03457158f530bd2557801c97c9c10bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis bakar keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar keju (flickr.com/Catherine Ling)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan: </strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
<li>Mayonaise secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat: </strong></p>
<ol>
<li>Tusuk-tusuk sosis dengan lidi.</li>
<li>Bakar sosis hingga setengah matang.</li>
<li>Taburi sosis dengan keju parut.</li>
<li>Bakar kembali sosis hingga keju meleleh dan sosis matang.</li>
<li>Sajikan sosis bakar keju dengan mayonaise.</li>
</ol><h2>4. Resep Sosis Bakar Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/282cd8ceecb1a647d60394a6a6081324.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sosis bakar jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar jagung (dok. Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis</li>
<li>2 buah jagung manis</li>
<li>2 sdm mentega</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus jagung hingga matang, kemudian potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Tusuk-tusuk sosis dengan lidi.</li>
<li>Panaskan mentega dalam wajan.</li>
<li>Panggang sosis dan jagung dalam wajan dengan api kecil hingga matang.</li>
<li>Taburi sosis dan jagung dengan garam secukupnya.</li>
<li>Sajikan sosis bakar jagung dengan nasi.</li>
</ol><h2>5. Resep Sosis Bakar Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d359f8b7bb502dadab30fac8de982c5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sosis bakar teriyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar teriyaki (youtube.com/Yenny Senjaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan: </strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis</li>
<li>4 sdm saus teriyaki</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm bawang putih cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sosis dan tusuk-tusuk dengan lidi.</li>
<li>Campurkan saus teriyaki, saus tomat, kecap manis, dan bawang putih dalam mangkuk.</li>
<li>Celupkan sosis ke dalam campuran saus hingga merata.</li>
<li>Bakar sosis hingga matang dan saus mengering.</li>
<li>Sajikan sosis bakar teriyaki dengan nasi atau roti.</li>
</ol><h2>6. Resep Sosis Bakar Mushroom Sauce</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/699c2043b70429c0c1c5e1beccd42eb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis bakar saus mushroom" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar saus mushroom (freepik.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 batang sosis</li>
<li>2 sdm saus jamur</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat: </strong></p>
<ol>
<li>Tusuk-tusuk sosis dengan lidi.</li>
<li>Campurkan saus jamur, saus tomat, kecap manis, dan minyak wijen dalam mangkuk.</li>
<li>Celupkan sosis ke dalam campuran saus hingga merata.</li>
<li>Bakar sosis hingga matang dan saus mengering.</li>
<li>Sajikan sosis bakar mushroom sauce dengan nasi atau roti.</li>
</ol><p><p>Nikmati sensasi lezatnya sosis bakar ala rumahan dengan berbagai resep sosis bakar dari <em>Yummy App </em>di atas. Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu dan saus untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merk-sosis-enak-beserta-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Sosis yang Enak dan Harganya ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beberapa resep sosis bakar lezat dan mudah dibuat ini cocok untuk berbagai acara, bahkan bisa jadi ide bisnis rumahan kamu. Simak selengkapnya, ya.

6 Resep Sosis Bakar Lezat dan Mudah Dibuat

Siapkan kelapa dan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, daun jeruk, garam, kaldu jamur, dan gula pasir).

Tambahkan terigu dan telur, lalu aduk kembali.

Goreng dengan minyak agak banyak, jangan lupa di balik agar tidak gosong.

Hidangkan dengan menu pendamping lain khas bancakan Jawa Timur.

Pertama kali nyoba bikin hidangan khas bancakan Jawa Timur

Bumbu halus

Bawang Putih

Kelapa

Rempah Kelopo khas Jawa Timur

Rebus telur puyuh hingga matang. Lalu kupas telur puyuh. Cuci kembali telur puyuh yang sudah dikupas.

Siapkan tahu dan brokoli. Potong dan cuci bersih brokoli.

Rebus tahu dengan sedikit air sampai mendidih. Kemudian buang air rebusan.

Masukkan bumbu halus, tahu, daun bawang, serai dan telur puyuh dalam panci. Tuang air secukupnya lalu beri gula dan garam. Jika sudah mendidih masukkan brokoli agar brokoli tidak terlalu lama dimasak.

Resep MPASI simpel dan sehat untuk anak. Karena gizi dan nutrisi dari brokoli serta protein dari tahu dan telur puyuh sangat baik untuk pertumbuhan anak.

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Jahe

Kemiri

Telur Puyuh

Sop Brokoli Telur Puyuh #YummyMPASIChallenge

Rendam mie dengan air mendidih sampai mie lunak lalu tiriskan.

Baluri mie dengan minyak sayur dan kecap manis, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau dan kol, sisihkan.

Orak-arik semua telur sampai setengah matang saja, sisihkan.

Masukkan potongan sayuran, masak sampai sayuran layu.

Masukkan garam, gula pasir, kecap asin, aduk rata.

Masukkan mie, aduk sampai bumbu merata. Masak mie sebentar saja.

Resep ini pernah aku dalam porsi yang lebih banyak. Kali ini cuma pakai dua bungkus mie telur. Tetep enak donk!

Bahan

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng

Siapkan bawang merah, iris tipis. Cuci bersih daun salam dan temu kunci kemudian geprek.

Didihkan air bersama daun salam, irisan bawang merah, dan temu kunci.

Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula pasir, perbandingan gula lebih banyak dibandingkan garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun ketela, masak sentar saja, agar sayuran tetap renyah dan warnanya cantik dan kandungan vitamin ya tidak banyak hilang, sajikan segera.

Bayam

Daun Salam

Sayur Bening Daun Ketela Rambat

Suir-suir jamur lalu cuci bersih sisihkan

Goreng tempe yang sudah di potong lalu sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, cabe sisihkan

Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai layu

Setelah bumbu layu masukan jamur aduk sampai layu

Setelah semua layu masukan garam,penyedap,gula,kaldu ayam,kecap manis aduk sampai matang

Bahan Penyedap

Jamur

Tumis kol jamur tempe pedas

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah, kemudian haluskan dengan blender.

Cuci bersih ikan cue potong, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan cue potong hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

Terakhir masukkan ikan cue potong yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Enak 😋 di sajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget.

Bumbu Balado:

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Ikan

Tomat

Balado Ikan Cue Potong

Serut wortel, irit tipis sawi. Cincang bawang putih

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan wortel dan sawi, tumis hingga layu

Gulung seperti membuat omelette. Ulangi menuang telur hingga kocokan telur habis.

Diamkan hingga hangat, baru diiris. Pisau harus tajam ya

Bikin bekal sekolah anak terinspirasi dari instagram. Bahannya simpel tapi tantangan banget deh kayanya. Akhirnya kucoba juga meskipun bikinnya sambil gobyos😅

Bumbu

Nasi

Wortel

Tamagoyaki

Didalam panci, rebus mie hingga lunak, lalu potong - potong dan sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, udang, kaldu jamur dan daun bawang. Aduk hingga rata.

Tambahkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Masukkan mie yang sudah di potong-potong, aduk kembali.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Sendokkan adonan mie kedalam kulit pangsit. lakukan sampai adonan habis.

Kukus siomay mie selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saos.

Olahan mie yang cocok buat cemilan si kecil, yummy!

Kulit Pangsit

Tepung

Tepung Tapioka

Udang

Siomay Mie Instan Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan margarin, tuang susu cair. Aduk sampai margarin meleleh saja, tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan sampai hangat kuku.

Dalam bowl, masukkan terigu, maizena, susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan baking powder. Aduk rata.

Tuang campuran susu yang sudah hangat kuku sambil diaduk dengan whisk lalu masukkan juga telur, sejumput garam dan vanila ekstrak. Aduk hingga rata.

Tutup bowl dengan serbet bersih dan diamkan selama 1½ jam.

Panaskan cetakan waffle dengan api kecil. Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan.

Tutup dan balik sesekali sampai matangnya merata.

Topping Coklat: campur terigu, garam dan susu. Aduk lalu saring. Tuang ke dalam panci. Masukkan juga DCC yang sudah dicincang. Aduk sambil dimasak sampai meletup-letup. Terakhir masukkan margarin. Aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
Sajikan waffle dengan topping coklat.

Topping  Coklat

Cokelat

Margarin

Waffle with Chocolate Sauce

Campur hingga rata, lalu marinasi minimal 30 menit

Goreng lagi dengan api besar agar warnanya cantik

Haluskan bawang putih, cabai merah besar dan cabai merah kecil

Koreksi rasa dan siram dengan minyak panas

Bosen dengan resep ayam goreng yang itu aja? Yuk buat resep ayam goreng yang satu ini. Ini enak banget dan rasanya tidak membosankan

Resep Cilok Sosis Empuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Sosis Empuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN