Resep Cilor #JagoMasak

Langkah 1

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan daun bawang. lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Langkah 2

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk (hentikan pemberian air panas jika adonan sudah bisa dibentuk).

Langkah 3

Bulatkan adonan aci, besar kecilnya sesuai selera.

Langkah 4

Didihkan air dan 1 sdm minyak goreng, masukkan adonan aci. masak hingga mengapung, angkat, tiriskan.

Langkah 5

Tusuk bola aci menggunakan tusukan sate (isi sesuai selera).

Langkah 6

Masukkan bola aci kedalam kocokan telur dan garam.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.