Resep Cimol

Langkah 1

Haluskan bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.

Langkah 2

Campurkan 250 gr tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Langkah 3

Tuang air bawang yang sudah mendidih sedikit demi sedikit, aduk rata lalu uleni saat sudah tidak terlalu panas.

Langkah 4

Setelah adonan sudah tercampur rata dan lengket, tambahkan 2 sdm tepung tepioka dan uleni kembali.

Langkah 5

Balur tangan dengan tepung tapioka lalu bulatkan adonan cimol, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Masukkan cimol di dalam minyak dingin lalu nyalakan kompor. Goreng dengan api kecil hingga mengapung, setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.