Resep Cimol Anti Meledak

Langkah 1

Siapkan wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Haluskan bawang putih.

Langkah 3

Lalu rebus bawang putih halus dengan air hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan air rebusan bawang ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.

Langkah 5

Aduk dengan spatula/tangan tapi hati-hati karena panas hingga adonan bisa di pulung.

Langkah 6

Ambil adonan, lalu pulung dan rendam adonan yang sudah di pulung ke dalam minyak dingin.

Langkah 7

Nyalakan kompor dengan api kecil, biarkan cimol mengembang, lalu goreng dengan api sedang.

Langkah 8

Goreng cimol sampai matang dan kulit cimol mengeras. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu masukkan dalam wadah dan taburi dengan bumbu tabur. Cimol siap disajikan.