Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air. Masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplungnya. Masak selama 10 menit.

Langkah 1

Masukkan tempe kukus yang sudah dihancurkan. Masak ± 3 menit.

Langkah 2

Tambahkan labu siam dan gagang bayam. Masak sampai empuk atau sesuai tekstur yang dikehendaki.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan bayam masak 2 menit matikan api. Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Sayurnya gurih enak dan segar. Cocok untuk menu makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

Halal

No Alcohol

Bayam

Labu Siam

Santan

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, temu kunci, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langunya hilang.

Masukkan potongan labu siam, rebus hingga empuk.

Setelah labu siam empuk, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian tambahkan tomat, aduk rata sampai daun kelor dan tomat layu. Sajikan.

Bawang Merah

Wortel

Bening Kelor Labu Siam Temukunci

Rebus kenikir dengan secukupnya air hingga matang dan empuk. Tiriskan, peras lalu iris halus.

Potong-potong tempe, lalu kukus selama 15 menit. Angkat.

Haluskan bumbu, lalu masukkan tempe dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepal bentuk bulat lonjong.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Memanfaatkan tanaman kenikir di kebun belakang rumah ibu untuk dijadikan campuran mendol tempe. Rasanya pedas, gurih, enak. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Mendol Tempe Kenikir

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Tepung

Donat Meises

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Brudel Merah Putih

Kocok telur dan tambahkan gula pasir, kocok hingga mengembang.

Tambahkan tepung, susu kental manis, susu bubuk sedikit demi sedikit dengan tetap di kocok, lalu tambahkan air juga sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan SP dan vanili lalu aduk lagi hingga benar-benar rata.

Pisah menjadi 2 adonan dan 1 adonan beri pewarna merah secukupnya lalu aduk rata.

Oleskan minyak goreng dalam loyang dan tuang 1 adonan terlebih dahulu.

Kukus adonan -+ 20 menit hingga matang dan pindah dalam wadah, ulangi hal yang sama pada adonan satunya.

Jika sudah matang keduanya susun tumpuk di piring saji, beri parutan keju di tengah bolu dan di bagian atasnya.

Langkah 8

Resep kue dengan rasa susu yang lebih kuat dan tentu menciptakan rasa yang lebih nikmat.

Bolu Susu

Rebus atau kukus putih telur. Setelah dingin, potong-potong lalu goreng sebentar.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan putih telur aduk rata.
Tuang air, masukkan seasoning.

Masak sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Habis Lebaran, saatnya kita olah putih telur sisa membuat kue lebaran yang cukup banyak. Bisa dimasak dengan bumbu  merah yang pedas seperti di resep ini. Cabe rawit bisa di-skip jika anak-anak juga makan.

Seasoning

Bumbu halus

Cabe

Putih Telur Bumbu Merah

Masukan telur, orak arik. Tambahkan ayam suwir dan irisan bakso.

Tambahkan nasi, bumbui dengan penyedap, kaldu jamur dan kecap, tes rasa.

Aduk balik supaya tidak gosong. Siap di sajikan.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Masukkan jelly bubuk, agar-agar bubuk, krimer bubuk dan air kedalam panci, aduk hingga tercampur rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Tuang 1-2 sendok sayur kedalam cetakan biarkan hingga ½ set.

Kemudian tata biskuit crackers diatasnya. Siram lagi atasnya dengan adonan puding. Lakukan proses ini hingga puding habis. Jika mengental, panaskan kembali puding.

Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan dingin.

Dinikmati dingin makin enak... mantap bangeeet!

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Puding Cokelat Lapis Biskuit

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Timun

Dadar Telur Gimbal

Cuci bersih ikan lele, buang kotoran diperut. Untuk mempercepat proses memasak, kepala aku buang. Kemudian cuci bersih, lalu goreng sampai matang.

Sebelum dihaluskan, goreng bumbu sampai matang.

Masukkan ikan lele, aduk rata dengan bumbu, tambahkan santan. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Masukkan kemangi, masak sebentar sampai kemangi agak layu. Matikan kompor. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Kelapa

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lada

Ikan Lele Kuah Santan

Kukus tempe selama 15 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan sampai beruap banyak.

Blender halus tempe kukus dengan bawang putih.

Tambahkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Blender hingga rata.

Pindahkan ke mangkok tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Didihkan air, cetak bulat bakso tempe dengan bantuan tangan atau 2 buah sendok. Masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Lakukan hingga adonan habis.

Masak bakso tempe hingga mengapung. Tiriskan. Bakso tempe siap disajikan.

Rasanya enak kenyal seperti bakso pada umumnya cuma dominan rasa kedelainya masih berasa.

Sore mba..
Sy sudah cobain bakso tempenya nih, rasanya enak.. terimakasih resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Tepung Tapioka

Bakso Tempe

Buat minyak bawang. Goreng bawang dengan minyak sebentar. Pindahkan dalam wadah lain.

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah.

Masukkan ke dalam minyak dingin. Nyalakan kompor, goreng hingga mengembang. Jangan menggoreng terlalu lama.

Tiriskan cimol, beri minyak bawang, kaldu bubuk, dan bubuk cabe. Aduk rata. Siap disajikan.

Cimol yang kenyal dan pedas. Enak banget.

Resep Cimol Bojot

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cimol Bojot

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B