Resep Cimol Bojot #JagoMasakApril

Langkah 1

Siapkan wadah, tepung sagu, kaldu bubuk dan air panas mendidih, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah 2

Lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 3

Lalu rendam cimol di dalam minyak dingin yang belum dinyalakan api kompornya sekitar 3 menit.

Langkah 4

Setelah 3 menit, nyalakan api kompor, goreng cimol dengan api sedang.\ Setelah mengembang, goreng cimol sambil diaduk-aduk terus, goreng cimol hingga setengah matang dan pastikan cimol belum mengeras, angkat cimol lalu tiriskan.

Langkah 5

Bumbu cimol : tumis bawang putih dan daun jeruk hingga garing.

Langkah 6

Lalu masukkan kaldu bubuk dan cabe bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukkan cimol.

Langkah 8

Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Cimol bojot siap disajikan.