Resep Cimol | Jajanan sehat untuk anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan rebus dengan 75 ml air.

Langkah 2

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu protein tinggi, tepung beras, lada bubuk, garam dan 25 ml air.

Langkah 3

Masukkan air bawang putih dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Langkah 4

Uleni dengan menggunnakan tangan sampai kalis, jika masih lengket bisa ditambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Langkah 5

Bentuk bola kecil-kecil dan tiriskan selama kurang lebih 5 menit.

Langkah 6

Goreng dengan minyak hingga matang (tips agar cimol tidak meledak; masukkan cimol ke wajan pada saat minyak belum panas, goreng menggunnakan api kecil dan sering untuk dibalik.