Cimol Kentang Balado

Resep Cimol Kentang Balado

Vina Himatur

Vina Himatur

5.0

(1 Rating)

Perdana bikin cimol namun pakai kentang.

Bahan Utama

250 gr kentang

100 gr tepung tapioka

50 gr tepung maizena

2 sdm bawang putih bubuk

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

80 ml air panas

200 ml minyak goreng

Bumbu Tabur

5 sdm bubuk balado

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang kemudian potong kecil-kecil. Didihkan air, rebus kentang sampai empuk.

Langkah 1

Kupas kentang kemudian potong kecil-kecil. Didihkan air, rebus kentang sampai empuk.

Angkat dan tiriskan kentang, lalu haluskan kentang dengan ulekan sampai lembut.

Langkah 2

Angkat dan tiriskan kentang, lalu haluskan kentang dengan ulekan sampai lembut.

Tambahkan semua sisa bahan seperti tepung tapioka, tepung maizena, garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan semua sisa bahan seperti tepung tapioka, tepung maizena, garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan 80 ml air panas, aduk rata sampai menjadi adonan dan bisa dipulung.

Langkah 4

Tambahkan 80 ml air panas, aduk rata sampai menjadi adonan dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil menyerupai kelereng, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil menyerupai kelereng, lakukan sampai adonan habis.

Tuang minyak goreng ke dalam wajan, tunggu sampai hangat, lalu masukkan cimol. Aduk sesekali, jika bagian luar sudah kokoh, bisa terus diaduk sambil ditekan-tekan.

Langkah 6

Tuang minyak goreng ke dalam wajan, tunggu sampai hangat, lalu masukkan cimol. Aduk sesekali, jika bagian luar sudah kokoh, bisa terus diaduk sambil ditekan-tekan.

Gunakan api kecil saja, jika sudah benar-benar kokoh lalu angkat dan ditiriskan. Taburi dengan bumbu balado, siap disajikan.

Langkah 7

Gunakan api kecil saja, jika sudah benar-benar kokoh lalu angkat dan ditiriskan. Taburi dengan bumbu balado, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement