Cimol Ketumbar Gedebage

Step 1

Campurkan tepung tapioka, garam, ketumbar, dan bawang putih bubuk.

Step 2

Beri sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk dengan sendok, jangan sampai kalis, cukup teraduk saja. Jika lengket beri sedikit lagi tepung tapioka.

Step 3

Siapkan minyak dingin, bulatkan adonan, masukan bulatan adonan ke minyak dingin.

Step 4

Goreng dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk hingga cimol garing dan mengembang.

Step 5

Tiriskan, kemudian bumbui dengan kaldu jamur dan cabe bubuk. Sajikan.