Langkah 1

Langkah 2

Masak santan diberi daun pandan dan garam sedikit hingga mendidih.

Langkah 3

Matikan api, masukkan ketan dan aduk sampai rata lalu tutup panci dan diamkan selama 15 menit sampai santan meresap.

Langkah 4

Kukus lagi ketan selama 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang.

Langkah 5

Dalam wadah, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan kukus.

Langkah 6

Legitnya ketan berpadu dengan gurihnya kelapa parut yang sedap, ini lah ketan kelapa putih yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri ketan putih kelapa yang enak, gurih dan mudah dibuat? Simak informasi resep ketan putih kelapa berikut ini.

Resep Ketan Putih Kelapa Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Susu

Ketan Putih Kelapa

Jangan sampai pengetahuan untuk kuliner yang kamu ketahui hanya seputar Indonesia saja, ya. Kamu juga perlu tahu kalau ada berbagai makanan mancanegara yang unik dan enak untuk dinikmati, seperti tres leches yang merupakan kue asal Meksiko ini.
Bagi kamu yang suka dengan kue, sudah menjadi hal yang wajib untuk menulis resep tres leches cake dalam list kue yang harus kamu coba.
Langsung saja, yuk, ketahui asal-usul tres leches dan cara membuatnya, agar kamu bisa makan tres leches cake dengan mudah di rumah!<h2>Asal-usul Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/43dbe3feb22cd6182b900f497c2e05be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tres leches" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tres leches (unsplash.com/diliaragarifullina)</a></div>Setiap makanan, biasanya memiliki latar belakang ceritanya masing-masing sebagai asal-usul mengapa makanan tersebut bisa ada, dan menjadi makanan khas di salah satu kota atau negara.
Tres leches cake sendiri sudah ada sejak tahun 1930-an saat mulai berdirinya pabrik susu di Meksiko. Berawal dari masyarakat Eropa yang membuat kue dengan merendamnya dalam wine, gula dan keju. Diikuti oleh masyarakat Meksiko yang juga mencoba untuk merendam sponge cake dengan tiga jenis susu, yang akhirnya disukai oleh banyak masyarakat di Meksiko.
Nama tres leches pun berasal dari bahan-bahan dalam proses pembuatannya. Kata 'tres' sendiri di Meksiko memiliki arti 'tiga', sedangkan 'leches' yang berarti susu. Dalam pembuatan kue ini memang menggunakan tiga bahan susu yang berbeda, yaitu susu evaporasi, susu full cream, dan susu kental manis.
Namun, tres leches cake yang sudah dikenal di negara-negara lain, mempunyai khasnya sendiri-sendiri yang beberapa di antaranya sudah tidak asing lagi di telinga kamu, seperti milk bath cake.
Setelah mengetahui asal-usul mengapa tres leches bisa hadir di Meksiko, kini gilian simak resep dan cara membuatnya! Catat resep tres leches ala Yummy App berikut ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-kue-ulang-tahun-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep dan Cara Membuat Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/a638b70b3c4335f12324cdfa3d0b887c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="proses membuat tres leches cake" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses membuat tres leches cake (pexels.com/cottonbrostudio)</a></div>Sebelum memasuki proses memasak, siapkan bahan dan alat yang diperlukan selama proses pembuatan tres leches cake.
Bahan utama:
Sponge cake
<ol>
<li>200 gram tepung serba guna</li>
<li>1.5 sendok teh baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>5 butir telur</li>
<li>200 gram gula</li>
</ol>
Milk bath
<ol>
<li>1 sendok teh vanilla extract</li>
<li>150 ml susu kental manis</li>
<li>150 ml heavy cream</li>
<li>150 ml susu full cream</li>
</ol>
Layer atas
<ol>
<li>250 ml heavy cream</li>
</ol>
Bahan Pelengkap:
<ol>
<li>Pan ukuran 9x13 inch</li>
<li>Strawberry 10 pieces (untuk topping)</li>
</ol>
Alat yang diperlukan:
<ol>
<li>Plastik wrap</li>
<li>Oven</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna putih, campurkan putih telur dan gula, lalu whisk dalam mixer hingga adonan kaku dan tercampur rata.</li>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna kuning, whisk tepung, kuning telur, garam, dan baking powder menggunakan mixer.</li>
<li>Setelah kedua adonan tersebut selesai dibuat, tuangkan adonan putih ke dalam adonan kuning sedikit demi sedikit.</li>
<li>Setelah diaduk rata, masukkan adonan ke dalam pan yang sudah diberi alas parchment paper dan butter.</li>
<li>Lalu, masukkan adonan ke dalam oven, dengan suhu 175 derajat Celsius dalam waktu 20 menit.</li>
<li>Sesudah 20 menit, balik dan dinginkan adonan yang sudah matang selama kurang lebih 3 menit, lalu angkat.</li>
<li>Jika sudah diangkat, tuangkan ketiga susu yang sudah dicampur (heavy cream, condensed milk, full cream milk). Masukkan ke kulkas selama 1 jam (tutup dengan plastic wrap).</li>
<li>Whisk heavy cream menjadi whipped cream, dan oleskan di atas kue.</li>
<li>Potong pinggiran kue agar terlihat lebih rapi.</li>
<li>Tambahkan stroberi sebagai topping, agar tampilan kue semakin terlihat cantik.</li>
</ol>
Pembuatan tres leches cake ini tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Prosesnya pun bisa dipahami dan diikuti dengan mudah, ya. Setelah buat tres leches cake, Sobat Yummy mau buat kue apa lagi, nih?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya
 
 </a>

Tres leches cake menjadi kue manis khas Meksiko yang wajib dinikmati. Intip cara membuat tres leches cake ala rumahan di artikel Yummy App ini, ya!

Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan panci masukkan kolang kaling lalu masak sampai mendidih angkat dan tiriskan.

Masukkan santan jahe gula dan pandan masak dengan api sedang lalu aduk aduk sampai mendidih angkat.

Masukkan kilang aduk da tuang ke dalam mangkuk.

Minuman segar manis cocok dinikmati  pada watu dingin.

Kolang Kaling

Bajigur Kolang Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Langkah 7

Masukkan bumbu seasoning. Koreksi rasa. Oseng hingga air meresap. Siap disajikan!

Langkah 8

Dimakan dengan nasi hangat sudah nikmat banget.

Bumbu Seasoning

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Tahu

Cah Tahu Sosis Sawi Kecap Tiram

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Lalu masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Lalu tambahkan bakso, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Jika sudah matang, angkat dan siap dinikmati.

Bahan Bumbu Aromatik

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Jahe

Kunyit

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Siapkan semua bahan Petai, teri, cabe, bawang dan bumbu.

Goreng teri hingga matang kering kekuningan.

Blend atau chopper semua bawang dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis atau masak cabe bawang yang sudah di blend tadi, masak api agak kecil selama 10 menitan, masukan teri dan petai aduk rata.

Masukan bumbu gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, masak sesaat hingga bumbu meresap, matikan.

Enak, pedas nampol tapi bikin banyak ngabisin nasi.. nambah lagi dan lagi!

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Petai

Siapkan terong. Potong jadi dua. Panggang sampai layu. Kemudian penyet.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Kemudian masukan terong. Balur rata.

Goreng terong bersama telur sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan gula pasir sampai halus.

Tambahkan secukupnya air matang. Aduk rata. Icip rasa. Kemudian siram di atas terong. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Telur

Terong

Terong Goreng Telur Bumbu Kacang

Cuci, kupas dan potong-potong kentang. Lalu goreng hingga matang.

Dalam cobek, beri kacang tanah, cabe, bawang putih, gula dan garam. Uleg semua.

Dalam piring, tata potongan lontong, tahu dan kentang goreng.

Beri telur dadar, siramkan bumbu ke atasnya.

Langkah 9

Namanya populernya di Surabaya adalah tahu tek, banyak penjualnya di surabaya. Kenapa dinamakan tek? Karena bunyi gunting ketika menggunting tahu, kentang.. Tek..Tek.. itu lah bunyi khasnya sehingga dinamakan tahu tek tek.

Bahan bumbu

Kentang

Tahu Tek Khas Surabaya

Tambahkan potongan sawi, masak hingga sawi layu.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata, cicipi rasanya, sajikan hangat.

Salah satu menu sarapan yang enak banget.

Bumbu halus

Bakso Ikan

Udang

Nasi Goreng Bakso Udang

Cuci bersih kacang hijau, rendam semalaman. Kukus kacang hijau hingga empuk.

Haluskan kacang hijau selagi panas dengan diulek. Masak kacang hijau, gula, garam, pandan, air dan skm dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut.

Bentuk bulat dan padatkan isian kacang hijau.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula dan kentang. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan kacang hijau, bulatkan, gulingkan diatas wijen sambil ditekan - tekan.

Goreng dengan minyak agak panas yang banyak, gunakan api sedang cenderung kecil, setelah mengapung baru dibalik atau aduk. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Ternyata jajanan pasar ini aslinya berasal dari China. Rasanya empuk, kenyal dan legit dengan isian kacang hijau yang manis.

Bahan Isi :

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Tepung

Wijen

Onde - Onde Kentang #ImlekanDiYummy

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker dan kepala ayam, beri air hingga merendam semua bagian ayam.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.

Recook dari Sriwidi disesuaikan sesuai bahan yang ada. Mantappp!

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Timun

Ceker Kuah Timun

Iris-iris bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan daging ayam, masak hingga keluar air.

Tambahkan air lalu masukkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan gula. Aduk hingga rata.

Masukkan cabe kecil, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Rasanya manis dan gurih, pokoknya bikin nagih.

Hallo, salam kenal kak, setor recook ya... 
Masakan yang cukup simple dan enak. Kebetulan bawang bombay lagi murah dibanding bawang merah yang lagi meroket harganya. Jadi pas banget misi masak masakan Jepang - Korea kali ini. 
Dan resep tori teriyaki ini sangat simple dan enak. Anak-anak ku suka semua. Makasih untuk resepnya 🙏
#RecookYummy

Daging

Buah

Bombay

Kecap

Tiram

Teriyaki

Lada

Tori Teriyaki #RabuEkstraPoin

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang lalu potong memanjang menjadi 4 bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 potong pisang lalu tambahkan selai di tengahnya kemudian tambahkan lagi satu potong pisang.

Olesi kulit lumpia dengan bahan perekat secara merata.

Selanjutnya gulung hingga rapat tidak ada rongga udara di dalamnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan pisang, goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

assalamu'alaikum Mba, setor recook ya. aku pakai selai strawberry. ijin share ya mba 

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma Blueberry

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Menu meal plan day 2, enak dan simpel bikinnya.
Tempenya tidak saya goreng, rasanya tetap enak lho! Selamat mencoba.

Bumbu Iris :

Garam

Margarin

Orek Tempe Basah Cabai Hijau

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah diiris tipis. Tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih yang telah diiris dan dicuci bersih.

Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga sawi dan wortel matang. Test rasa, matikan api.

Pindahkan sayur sawi dan wortel ke wadah saji.

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bahan sambal, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga keluar minyaknya.

Resep Cimol Kopong Isi Keju

Bahan A

Bahan B:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait