Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender sawi dan per-bawangan sampai halus

Langkah 1

Langkah 2

Karna dirumah ada minyak bawang putih, aku pakai itu untuk numis per bayangan yang udah di blend sampai tidak langu.

Langkah 3

Masukkan nasi dan per bumbuan garam, gula, kecap asin, dan penyedap.

Langkah 4

Aduk sampai semua rata... cicip kurang apa lalu sajikan bersama topping sesuai selera.

Langkah 5

Kebetulan ada nasi sisa yang  udah mau keras, jadilah ngide nasgor cabe ijo. Mumpung bahan-bahan dirumah juga lengkap.

Bahan Utama

Cabe

Garam

Gula

Nasi

Nasi Goreng Cabe Hijau

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam mixer hingga kalis rata

Masukkan butter dan garam uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya dengan suhu hangat saya proofing 35 menit)

Bagi adonan masing masing 50 gr pipihkan kemudian beri isian selai di dalamnya kemudian gunting bagian sisi bulatan menjadi 5 guntingan.

Oles dengan bahan polesan,p anggang dalam oven suhu 180-190 derajat celcius yang sudah dipanaskan minimal 15 menit sebelumnya (suhu tiap oven berbeda, kenali oven masing-masing)

Salah satu varian rasa dan bentuk roti manis yang saya jual di lapak saya,sebagai pemula usaha saya harus menjaga kualitas roti, agar konsumen percaya dengan produk home made saya, sedikit berbagi tips juga dalam hal rerotian. Semoga bermanfaat.

Olesan :

Isian :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Pandan Soft #DiRecookYummy

Rebus makaroni sampai mengembang, angkat lalu tiriskan, campur dengan 1 sdm minyak goreng supaya tidak menempel.

Kocok lepas telur menggunakan garpu tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan makaroni, aduk-aduk sebentar supaya makaroninya kering.

Tuang telur diatas makaroni, biarkan telur matang baru di aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Maklor salah satu jajanan di sekolah anak bontot, katanya rasanya enak, coba nyari di Yummy dan coba recook resepnya mba Faridha Sadik yang simple tapi bumbu bubuknya diganti barbeque, menyesuaikan stok dapur.

Maklor Barbeque

Dalam wadah campurkan semua bahan sambil masukkan airnya sedikit demi sedikit (+/- 650ml) & sambil diaduk. Saring.

Kemudian, masak dalam panci sambil diaduk. Masak hingga mendidih & mengental. Matikan api.

Saat adonan mengental & bergumpal seperti gambar. Tambahkan sisa air matangnya. Aduk. Lalu, tuang dalam loyang persegi panjang yang dioles minyak.

Kukus pada kukusan yang telah dipanaskan selama 25 menit.

Setelah matang, tunggu hangat & set. Setelah itu, potong sesuai selera. Beri baluran kelapa parut kukus. Sajikan.

Agar-Agar

Kelapa

Santan

Ongol-Ongol Talas

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukkan jamur enoki dan tahu. Masak hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sebentar sampai layu lalu angkat. Sajikan sup selagi hangat.

Sup gurih dan segar dengan bumbu yang simple.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Kecap Asin

Lada

Sup Jamur Enoki

Rebus bahan sambal hijau, lalu ulek kasar dan tumis.

Masukkan terong dan tambahkan saus tiram.

Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Terong disambelin😋 menambah tingkat kenikmatan🤤

Bahan Sambal Ijo :

Bawang Merah

Terong

Terong Sambal Ijo

Ikan dipotong-potong lalu kucuri jeruk nipis, sampai tercampur rata, diamkan kurang lebih selama 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai dan daun kunyit.

Beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Setelah mendidh, masukkan ikan, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk-aduk perlahan, beri cabe rawit utuh.

Masukkan santan instan, aduk-aduk lagi lalu masak sampai mendidih dan air menyusut.

Koreksi rasa kalau rasa sudah pas matikan kompor, sajikan.

Langkah 7

Terinspirasi dari masakan khas Padang. Aku coba bikin tenggiri kuah kuning dan hasilnya enak.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Tenggiri Kuah Kuning

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan layur, tomat iris, dan cabe ijo.

Masukkan air, penyedap rasa dan irisan pete biarkan meresap dan siap disajikan.

Kebetulan di pasar ada ikan layur langsung dimasak cabe ijo, untuk kuah sesuai selera.

Bumbu Iris :

Ikan

Petai

Tomat

Ikan Layur Cabe Ijo Pete Nyemek

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan dan air.

Mixer semua bahan hingga menjadi adonan yang tercampur rata, kemudian diamkan adonan selama 1 jam (tutup wadah menggunakan lap bersih basah).

Setelah 1 jam, kemudian beri secukupnya pasta pandan lalu aduk hingga rata.

Panaskan cetakan martabak mini menggunakan api sedang kemudian tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan, tunggu hingga berlubang-lubang lalu taburi dengan gula pasir, tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

Setelah matang saat masih panas, oles permukaan kue menggunakan margarine kemudian taburi dengan topping sesuai selera dan siap disajikan.

Rasanya yang manis sangat cocok disajikan saat berbuka puasa.

Cokelat Chip

Daun Pandan

Keju

Tepung

Martabak Manis Pandan Mini #JagoMasakMinggu8

Beri es batu, kemudian susu uht full cream.

Terakhir masukkan perlahan air rebusan bunga telang.

Es Batu

Es Susu Yakult Telang

Potong salmon ball dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Campurkan tahu dan semua sisa bahan hingga rata.

Ambil kuas yang sudah dibasahi air, setelah itu basahi rice paper, ambil adonan tahu secukupnya, bungkus sedemikian rupa.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Camilan enak sumber protein nabati yang baik.

Daun Bawang

Martabak Tahu Rice Paper

Campur ayam, bawang putih, jahe, kecap asin dan lada putih. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Campur tepung dan bubuk cabe hingga rata.

Siapkan minyak panas dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang.

Halal

Alhamdulillah, resepnya sungguh sangat nikmat sekali, anak - anak suka sekali, terimah kasih resepnya sungguh lezat dan nikmat 🙏

Pagi Dear Chef.. makasih resepnya, enakk.. 🫰

Pagi chef recook ayam karaage nya,simple banget buatnya enak cocok sekali buat bekal anak sekolah terima kasih chef 

simple banget dan rasa enak, ini versi terlalu kering dan terlanjur iris tipis ayamnya😂 pakai saus wijen makin kejepang2an. thankyou resepnya

Ayam Karaage

Bersihkan ikan beri 1 sdm perasan jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci kembali, (sisakan 1 sdm air jeruk nipis untuk bumbu).

Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai, daun jeruk, daun kunyit,lalu tambahkan air, tunggu sampai air mendidih lalu masukkan ikan dan semua bumbu lain kecuali dan bawang dan daun kemangi, jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.

Setelah air mulai asat tambahkan daun kemangi dan daun bawang,aduk sebentar, tes rasa angkat.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kunyit

Serai

Tenggiri Masak Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan daging ayam menggunakan chooper.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan daging ayam.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata dan bumbui meresap.

Setelah ayam matang dan mengering, matikan api dan diamkan supaya tidak terlalu panas.

Selanjutnya haluskan lagi menggunakan chooper.

Minyak Wijen

Ayam Tabur Topping Mie Gacoan

wrabfemyuqcloijvxksdnzhptg

Masukkan tauge yang sudah dicuci sebelumnya.

Tauge

Tumis Tauge Bawang Putih

Kupas kentang kemudian potong dadu. Taruh dalam wadah berisi air agar tidak menghitam. Cuci bersih kentang, hingga air cucian bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya.

Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang, kemudian dinginkan dan potong - potong sesuai selera.

Siapkan cuci bersih bahan bumbu. Halukan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk kembali hingga tercampur dengan baik. Test rasa.

Pindahkan ke wadah saji. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati. 💕

Langkah 8

Requestan suami. Sering disebut juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek ini memang enak.💕

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Salam

Balado Kentang Ati Ampela

Masukkan semua bahan jelly dalam panci. Masak jelly hingga mendidih. Matikan api.

Diamkan 5 menit. Lalu masukkan fruit acid aduk rata.

Masak bahan Kuah santan hingga mendidih. Matikan api sisihkan.

Penyajian: keruk jelly yang sudah set. Masukkan dalam mangkuk saji. Beri sagu mutiara dan es batu. Tuang kuah santan dan tambahkan SKM. Enjoy.

Resep Cimol Lumer isi Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait