Cimplung Kentang

Step 1

Kukus kentang hingga empuk.

Step 2

Haluskan kentang menggunakan garpu selagi panas.

Step 3

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng, aduk rata.

Step 4

Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.

Step 5

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng cimplung kentang hingga kuning kecoklatan. Cukup satu kali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan.