Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Langkah 3

Masukkan terong, cabe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Simpel cocok untuk masak saat sarapan yang nggak ada banyak waktu

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Tumis Terong Kecap Pedas

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, tomat, terasi, bawang putih sampai halus.

Tumis bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng cumi.

Masukan cumi aduk-aduk masak sampai bumbu matang dan meresap.

Resep enak mudah. Pedas, manis dan gurih.

Cabe

Cumi

Terasi

Cumi Balado

Siapkan wortel yang sudah dicincang kasar.

Siapkan jamur kuping yang sudah dicincang kasar.

Haluskan ayam fillet dan bumbu halus dengan food processor.

Pindahkan fillet ayam, beri telur dan minyak wijen.

Campurkan dengan jamur dan wortel, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Siap diolah atau disimpan sebagai frozen food, saya goreng dalam airfryer.

Langkah 9

Sosis homamade dengan campuran sayuran untuk keluarga, sajikan dengan aneka sayuran lainnya.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Jamur

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Sosis Isi Sayur

Potong tahu lalu masukkan ke dalam wajan, aduk.

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Kangkung

Kecap Manis

Rebusan Tahu Kangkung Pedas

Potong roti tawar menjadi 4 bagian, lalu celupkan ke dalam telur.

Siapkan wajan yang sudah diberi margarin secukupnya.

Lalu masak roti yang sudah dicelup telur, balik lalu masak hingga matang.

Angkat, lalu selagi panas taburi dengan gula pasir, sajikan.

Versi aslinya telur yang digunakan hanya bagian putihnya saja, enak dinikmati selagi hangat.

Roti Tawar

Egg Toast ala Jungkook

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Bawang Bombay

Margarin

Ayam Mentega

Campurkan tepung dan baking powder lalu tuang air dan aduk rata.

Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, aduk rata.

Panaskan cetakan oles dengan minyak, tuang adonan secukupnya, beri potongan cumi, masak hingga matang.

Takoyaki makanan asal daerah Kansai di Jepang. berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.

Pelangkap :

Daun Bawang

Tepung

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Oles tipis-tipis cetakan dengan minyak goreng, sisihkan.

Lapisan Pertama : Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, air daun pandan, gula pasir dan garam, tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tuang 3/4 adonan lapisan pertama ke dalam cetakan kukus selama 10 menit.

Sambil menunggu lapisan pertama dikukus, kita buat lapisan keduanya. Dalam wadah, campur semua bahan, aduk rata.

Tuang adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama (lapisan hijau), kukus kembali selama 10 menit.

Lapisan Putih

Daun Pandan

Gula

Santan

Kue Talam Pandan #HijauEkstraPoin

Masak beras yang sudah dicuci bersih, santan, air, garam dan daun salam dengan rice cooker hingga matang. Sisihkan

Buat isi arem-arem: tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan kentang (dipotong kotak), wortel (dipotong kotak) dan jagung putren (dipotong kotak). Tuang air.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula, aduk rata. Masak hingga kuah hampir surut kemudian masukkan jamur kuping. Masak hingga sayuran matang dan kuah surut.

Penataan: siapkan daun pisang, beri nasi, letakkan isi di atas nasi.

Gulung daun pisang sambil dipadatkan. Semat kedua ujung daun pisang dengan lidi. Lakukan hingga nasi habis.

Kukus 1 jam hingga arem-arem matang. Sajikan.

Cocok untuk sarapan maupun makanan selingan.

Daun Salam

Kentang

Nasi

Arem-arem Isi Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Dalam mangkuk, masukkan tepung, bawang putih bubuk, garam, gula pasir dan merica kemudian aduk rata.

Masukkan sosis dan daun bawang, lalu tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk rata, konsistensi adonan kental sedang.

Panaskan minyak, masukkan 1 sendok makan setiap adonan, goreng hingga sisi bawah matang atau kecokelatan.

Lalu balikkan dan goreng kembali hingga kedua sisinya matang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Sosis

Tepung Terigu

Bakwan Sosis

Siapkan wadah, campurkan garam, penyedap rasa, kemudian tambah air sebanyak 50 ml (dari 150 ml). Aduk rata hingga larut.

Siapkan wadah, masukkan daging merah lalu masukkan sisa air 100 ml (dari 150ml), aduk rata menggunakan tangan.

Masukkan air larutan garam dan penyedap rasa, aduk rata kembali.

Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata dengan menggunakan jari-jari tangan. Uleni pelan dengan telapak tangan agar pempek tidak keras. Aduk hingga adonan tidak lengket di tangan.

Bentuk pempek sesuai selera, saya buat pempek kapal selam dengan isian 1 butir telur sebanyak 4 buah.

Saya juga membuat pempek kapal selam mini dengan isian telur yang dikocok dahulu, lalu diberi sedikit garam dan diaduk rata. Isi pempek dengan telur setinggi 3/4 dari tinggi adonan, lalu rapatkan.

Masukkan  pempek yang sudah dibentuk ke dalam air yang sudah mendidih, rebus pempek hingga mengambang. Untuk pempek kapal selam yang isinya 1 telur direbus agak lama dari pempek yang kecil, agar isian telurnya matang. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Tata pempek diatas kain bersih, diamkan pempek hingga dingin lalu bisa langsung disantap atau digoreng ketika ingin disajikan. Bisa juga disimpan ke dalam kulkas untuk dikonsumsi selanjutnya.

Jika ingin doreng, potong-potong lalu sajikan dengan kuah cuko, timun, dan mie.

Langkah 10

Diluar Palembang memang lebih terkenal pempek yang berwarna putih, tapi jika di Palembang sendiri, pempek hitam ini banyak peminatnya, semakin hitam pempeknya semakin banyak peminatnya karena rasanya yang lebih gurih, disini saya menggunakan ikan tenggiri bagian daging merah (daging bagian perut), memang enak rasanya lebih gurih dan wangi, resep dari youtube nya Cek Eka Amalia. disini pempeknya, saya isi telur semua, makanya penggunaan telur nya banyak, jadi tidak ada pempek lenjernya.

Bahan isian

Pelengkapnya :

Ikan

Minyak Sayur

Timun

Pempek Hitam #JelajahBarat

masukan es batu dalam gelas lalu tambahkan duku

 Bahan Pelengkap

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Duku Susu Jelly

Kupas kulit terong lalu cuci hingga bersih

Campur tepung beras, tepung tapioka, telung maizena, aduk rata

Masukkan kulit terong, balur hingga merata

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Memanfaatkan kulit terong untuk diolah menjadi keripik

Tepung Beras

Tepung Maizena

Keripik Kulit Terong #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu iris bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan labu siam, tumis hingga setengah matang.

Setelah itu bumbui dengan lada  dan kaldu bubuk. Masak hingga semua sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Paling suka bikin ini untuk disantap dengan nasi. Karena saya tipikal yang tidak suka makan sayur berkuah dan berbumbu banyak. Sayuran ini juga lebih tahan lama dibanding dengan sayuran berkuah yang lebih cepat basi. Dibawa untuk piknik lebih mudah.  Silahkan di coba.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Labu Siam

Tumis Labu Siam Kacang Panjang

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan wortel, kubis, tauge, seledri, dan jagung manis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dalam minyak yang banyak dan api kompor sedang.

Lalu angkat cetakan dan isi dengan adonan hingga penuh.

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga agak kokoh, lalu goyang-goyangkan cetakan agar ote-ote terlepas. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ote-ote di piring dan sajikan hangat.

Sajikan hangat untuk teman ngopi atau ngeteh.

Jagung

Ote-Ote Sayuran Jagung Manis

Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk bawang putih, dan baking powder aduk rata.

Tambahkan susu cair, telur, vanilla pasta, dan mentega cair. Aduk rata hingga menghasilkan adonan yang licin.

Siapkan wadah aluminium foil, kemudian tuangkan adonan hingga ½ wadah. Taburi dengan keju parmesan, telur, lada, garam dan parsley.

Resep Cincang Daging

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cincang Daging

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif