Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang, lalu sisihkan dan buang kulitnya.

Langkah 1

Belah pisang menjadi 3 bagian jangan sampai terputus, lalu bentuk melebar seperti kipas.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, wijen, dan garam ke dalam wadah.

Langkah 3

Tuangkan air, lalu aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Langkah 4

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng ke dalam minyak panas dan balik ketika kulit adonan mulai berubah warna menjadi kecokelatan.

Langkah 5

Pisang goreng menjadi gorengan favorit banyak orang. Cocok nih buat ide jualan UMKM, apalagi pas masih hangat-hangat baru digoreng, hmmmm bikin ngiler setiap yang lewat. Dijual 5rb dapat 2-3 pcs bakalan laris. Pisang kipas ini dikreasikan dengan wijen sehingga menambah sensasi gurih krenyes dan wangi pisang gorengnya.

Bahan Utama

Garam

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Kipas #SeptemBERDAYA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kikil sapi, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Tiriskan kikilnya dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih. Matikan api kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Resep dari ibu mertua. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Kare Kikil Sapi

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya bentuk lonjong dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan gandos goreng hingga kecoklatan.

Gula

Kelapa

Tepung

Kue Gandos

Walik

Tahu Walik Aci #JagoMasakMinggu9

Kkuldak Tahu Walik #JagoMasakMinggu5

Tahu Walik Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Tahu Walik Kriuk

Tahu Walik Pedas #JagoMasakMinggu2

Tahu Walik Aci #JagoMasakMinggu2

Tahu Walik Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Tahu Walik Ayam #LebihSehat

Tahu Walik Ayam Wortel

Tahu Walik Isi Puyuh

Tahu Walik Isi Mie #AlaAnakKos

Tahu Walik Ayam #AlaAnakKos

Cuci bersih ikan gurame, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit.

Kemudian bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menut di dalam kulkas hingga bumbu meresap.

Panggang gurame diatas teflon hingga matang merata di kedua sisinya

Kemudian beri perasan lemon cui, gula, garam, teras bubuk.

Penyajian: tata ikan gurame yang sudah di panggang diatas piring saji. Kemudian sajikan dengan sambal matah.

Sambal Matah:

Bumbu Marinasi: (Aduk Rata) 

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lemon

Serai

Terasi

Gurame Bakar Sambal Matah

Cuci bersih dada ayam filet dan potong memanjang

Marinasi daging ayam dengan kecap asin dan tepung sagu

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum

Tambahkan air, kecap manis, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga meresap

Rebus jagung, wortel, dan buncis yang sudah dibersihkan terlebih dahulu

Tata ayam dan sayuran yang sudah matang. Bistik Ayam Oriental siap disajikan

Langkah 8

Menu makanan yang enak dan unik rasanya !!

Buah

Buncis

Wortel

Jagung

Kecap

Minyak

Kaldu

Jamur

Bistik Ayam Oriental

Kupas kulit buah kedondong lalu cuci dan potong sesuai selera.

Masukkan dalam wadah kendondong, garam, gula pasir, cabe iris dan jeruk limau.

Rasanya segar sekali ada asam pedas manis 😍😍😍

Asinan Kedondong

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Beri garam, vitsin, saos tiram, tepung tapioka, tepung beras kemudian aduk.

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Tapioka

<p>Jahe <em>(Zingiber officinale)</em> telah lama dikenal karena khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi jahe juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.</p>
<p>Salah satu manfaat jahe adalah kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan dan zat anti-inflamasi dalam jahe dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.</p>
<p>Selain itu, manfaat jahe juga terkenal dapat meredakan mual dan muntah, sehingga sering direkomendasikan untuk mengatasi mual saat hamil atau setelah operasi. Dengan beragam manfaatnya, jahe menjadi salah satu bahan alami yang layak diperhitungkan dalam menjaga kesehatan tubuh secara holistik.</p>
<p>Lalu apa sajakah manfaat jahe yang lainnya bagi kesehatan tubuh? Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Kandungan Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/2f6280ddb7068d14e32a680b097c6cd2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)</a></span></div><p>Sebelum membicarakan manfaat yang dimiliki jahe, kita perlu memahami komposisinya terlebih dahulu. Menurut informasi yang dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view">Data Komposisi Pangan Indonesia</a>, berikut adalah daftar nutrisi yang terdapat dalam 100 gram jahe segar.</p>
<ul>
<li>Energi yang dihasilkan: 51 kalori.</li>
<li>Serat sebanyak: 12 gram.</li>
<li>Kandungan karbohidrat: 10,1 gram.</li>
<li>Kadar protein: 1,5 gram.</li>
<li>Lemak sebanyak: 1 gram.</li>
<li>Kandungan kalium: 441,7 miligram.</li>
<li>Fosfor: 39 miligram.</li>
<li>Kalsium: 21 miligram.</li>
<li>Natrium: 12 miligram.</li>
<li>Vitamin C: 4 miligram.</li>
<li>Niasin atau vitamin B3: 3,3 miligram.</li>
<li>Zat besi sebanyak: 1,6 miligram.</li>
<li>Seng: 0,7 miligram.</li>
<li>Riboflavin yang termasuk dalam vitamin B2: 0,17 miligram.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10 Manfaat Jahe Bagi Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/9b608e0444b55dfc8418e8391c8b78ae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)</a></span></div><p>Manfaat jahe untuk kesehatan patut diambil perhatian karena dapat memberikan dampak yang signifikan pada tubuh.</p>
<p>Jahe tidak hanya membantu mengurangi reaksi alergi dan meredakan masalah pencernaan, tetapi juga mendukung pemeliharaan berat badan yang ideal, mengurangi ketidaknyamanan saat menstruasi, mengurangi risiko Alzheimer, dan lain sebagainya. Berikut adalah penjelasan secara lengkap:</p>
<h3>1. Mengurangi Peradangan</h3>
<p>Salah satu manfaat jahe adalah kemampuannya mengurangi peradangan, seperti gejala iritasi atau pembengkakan pada mata, hidung, dan tenggorokan. Menurut jurnal <a href="https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-020-2875-z"><em>BMC Complementary Medicine and Therapies</em></a>, konsumsi ekstrak jahe selama 3&ndash;6 minggu telah terbukti dapat mengurangi gejala alergi rhinitis, seperti bersin-bersin dan rasa gatal pada hidung.</p>
<h3>2. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Manfaat jahe yang kedua adalah menstabilkan kadar gula darah. Berdasarkan penelitian dalam <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/"><em>Iranian Journal of Pharmaceutical Research</em></a> tahun 2015, senyawa gingerol dalam jahe membantu mengoptimalkan kerja insulin untuk menyerap gula darah oleh lemak, otot, dan hati, serta menurunkan kadar HbA1c pada pasien diabetes tipe 2.</p>
<h3>3. Meredakan Rasa Mual</h3>
<p>Teh jahe dikenal efektif meredakan rasa mual karena morning sickness, mabuk perjalanan, atau efek samping dari kemoterapi. Senyawa dalam jahe dapat menekan pusat saraf yang memicu mual dan muntah di otak.</p>
<h3>4. Mendukung Sistem Pencernaan</h3>
<p>Jahe membantu mengatasi dispepsia atau gejala gangguan pencernaan seperti perut kembung, heartburn, dan nyeri ulu hati. Minuman jahe mempercepat pengosongan perut serta meredakan gejala perut kembung akibat asam lambung berlebihan atau proses pencernaan yang terganggu. Kandungan paradol dan gingerol dalam jahe juga melawan bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan seperti Salmonella typhi dan Escherichia coli.</p>
<h3>5. Mengurangi Nyeri Menstruasi</h3>
<p>Manfaat jahe yang sangat penting bagi wanita adalah dapat mengurangi nyeri menstruasi. Jahe terbukti mampu meredakan nyeri dan kram perut pada wanita saat menstruasi, jahe dapat menghambat proses yang merangsang kontraksi otot rahim, mengurangi rasa nyeri.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-jahe-kunyit-kencur-lengkuas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Menjaga Berat Badan Ideal</h3>
<p>Kandungan gingerol dalam jahe membantu proses pemecahan lemak, menghambat penyerapan lemak berlebih, dan mengontrol nafsu makan, menjaga berat badan tetap ideal.</p>
<h3>7. Mengurangi Risiko Serangan Jantung</h3>
<p>Salah satu manfaat jahe yang sangat penting bagi tubuh adalah dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung. Konsumsi jahe secara rutin dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kesehatan jantung secara menyeluruh dengan mengatur tekanan darah dan aliran darah serta mencegah pembekuan darah.</p>
<h3>8. Melawan Penuaan Dini</h3>
<p>Jahe mengandung senyawa antioksidan yang membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit seperti bintik hitam dan kerutan halus.</p>
<h3>9. Mengurangi Risiko Kanker</h3>
<p>Kandungan antioksidan dalam jahe dapat mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker dengan melawan radikal bebas yang memicu pertumbuhan sel kanker di tubuh.</p>
<h3>10. Mengurangi Risiko Penyakit Alzheimer</h3>
<p>Jahe dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer karena kandungan gingerol dan shogaol yang bersifat antioksidan, membantu melawan penurunan fungsi otak akibat proses penuaan pada lansia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/laktosa-pengertian-manfaat-dan-masalah-kesehatan-akibat-laktosa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Laktosa: Pengertian, Manfaat dan Masalah Kesehatan Akibat Laktosa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah membahas beberapa manfaat jahe, tidak ada waktu yang lebih baik untuk memulai perjalanan Sobat Yummy menuju gaya hidup sehat. Dengan mengintegrasikan jahe ke dalam rutinitas harian Sobat Yummy, Sobat Yummy dapat mengalami manfaat kesehatan yang luar biasa.</p>
<p>Untuk lebih memperluas pengetahuan tentang resep-resep lezat yang sehat, dan menemukan cara kreatif untuk mengonsumsi jahe, yuk instal Yummy App sekarang juga!&nbsp;</p>

Temukan informasi mendalam mengenai manfaat jahe yang sangat penting untuk kesehatan tubuh kamu di sini.

10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Marinasi ayam dengan tepung sagu dan kecap asin

Rebus potongan buncis dan jagung manis yang sudah dipipil

Masukkan bawang putih dan bawa`ng bombai, masak hingga harum

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica, dan kaldu jamur. Beri sedikit air

Masak hingga air mengental, angkat dan sajikan dengan buncis dan jagung di atasnya

Boleh dicoba resep ini, seperti masakan restauran tapi ala rumahan

Bombai

Saus

Tomat

Sambal

Merica

Campur semua bahan utama, kecuali margarin dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan setengah kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang, lalu kempiskan.

Siapkan wajan, masukkan kelapa, daun pandan , gula dan garam. Aduk rata.

Masak hingga adonan unti matang dan meresap. Sisihkan.

Timbang adonan dengan berat 40 gram, lakukan hingga semua bahan selesai.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan, beri isian unti kelapa, lalu potong sisi lainnya seperti gambar

Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Istirahatkan kembali hingga mengembang.

Oles permukaan dengan susu cair hingga merata. Lalu taburi dengan wijen hitam. Panggang dalam oven suhu 180°C api atas bawah selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep cincau bunga telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep cincau bunga telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis