Cinnamon Cruffin

Resep Cinnamon Cruffin

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

2 tekstur dalam 1 gigitan, Cruffin atau croissant muffin ini enak banget lembut dari adonan rotinya tapi berlapis dan garing gitu, belom lagi aroma seLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram tepung pro tinggi

1 butir telur

110 ml susu full cream

1 sdt ragi

40 gram gula pasir

35 gram margarin

Sejumput garam

Bahan Isian:

40 gram korsvet

30 gram gula palm

1 sdm bubuk kayu manis

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, telur, air, ragi dan gula, hingga setengah kalis, diamkan 15 menit tutup dengan kain bersih.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, telur, air, ragi dan gula, hingga setengah kalis, diamkan 15 menit tutup dengan kain bersih.

Setelah 15 menit tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Setelah 15 menit tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan dan tutup dengan kain bersih 35-60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Diamkan dan tutup dengan kain bersih 35-60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi 8 adonan 60 gram.

Langkah 4

Bagi 8 adonan 60 gram.

Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan korsvet merata lalu beri taburan gula palm dan kayu manis bubuk.

Langkah 5

Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan korsvet merata lalu beri taburan gula palm dan kayu manis bubuk.

Gulung lalu bagi 2, bentuk simpul.

Langkah 6

Gulung lalu bagi 2, bentuk simpul.

Panaskan oven 10-15 menit, olesi dengan susu full cream.

Langkah 7

Panaskan oven 10-15 menit, olesi dengan susu full cream.

Oven selama 30 menit suhu 170°, setelah matang langsung olesi dengan margarin.

Langkah 8

Oven selama 30 menit suhu 170°, setelah matang langsung olesi dengan margarin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement