Panaskan air hingga mendidih, buat gerakan melingkar hingga air membentuk arus.

Langkah 1

Masukkan telur saat air masih berputar. Telur akan membulat dengan sendirinya.

Langkah 2

Langkah 3

Bahan Utama

Halal

Diet

gampang2 susah ya . Walau belum oke poached egg nya, next time coba lagi 😁

Hai Chef...setor Poached eggnya nih. Yey...akhirnya aku berhasil dunk bikin poached egg. 

Thanks Yummy. Lagi-lagi tipsnya sangat bermanfaat sekali buat saya. Sukses selalu..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Dulu ga pernah bisa bikin poached egg. Pernah nyoba pake cuka, hasil telurnya malah ga enak. Tapi setelah melihat video dari Yummy, langsung sukses euy. Terima kasih banyak! #JagoMasakFebruari

Ijin retips chef.
Terima kasih sudah share cara membuat mie instant ala warteg. Dan pasti tipsnya ala yummy. Thank you #JagoMasakFebruari

Hmmmmm yummy.. 

Berhasil bikin poached egg yang cakep 🥰🥰

Makasiii chef tips nyaaaa.. 🙏🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nya chef, pas banget aku lagi bikin mie goreng kepikiran retips poached egg nya yummy, walaupun hasil nya belum sempurna 😄

#JagoMasakFebruari

Telur

Tips Poached Egg

Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Beri minyak supaya tidak menggumpal, ratakan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih geprek hingga harum.

Sisihkan dipinggir wajan lalu pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan sayuran dan irisan bakso, aduk sampai sayur layu.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui bumbu mie instan (1 saja), kecap manis, saos tomat, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan penyedap rasa . Aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukkan mie, aduk dan koreksi rasa. Karena ada yang tidak suka pedas jadi aku sisihkan dulu 2 piring, setengah itu sisanya aku kasih cabe rawit (direbus dulu baru diuleg).

Langkah 7

Pengen bikin nasgor tapi nasinya tinggal dikit, nggak bakalan cukup buat berlima. Beruntung sekali nemu resepnya mbak Enggar. Jadi nasi goreng magelangan ini dicampur dengan mie, cocok banget kan. Akhirnya cukup buat sekeluarga.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Magelangan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Masukan bahan Tepung Susu bubuk gula dan baking powder.

Panaskan Teflon, dan tuang adonan tunggu setengah matang lalu beri topping.

Balik ketika adonan Leker sudah kering, dan segera dinikmati.

Cokelat

Gula

Keju

Pisang

Tepung

Leker Teflon Pisang Coklat Keju

Marinasi udang dengan bumbu marinasi setelah udang dicuci hingga bersih.

Goreng udang hingga matang dan beri sisa bumbu marinasi.

Setelah matang sisihkan udang terlebih dahulu.

Panaskan minyak diatas cobek lalu goreng sambal gami.

Setelah sambal gami matang, masukkan udang goreng.

Kecilkan api masak beberapa saat hingga sambal gami sedikit redius. Matikan api dan sajikan.

Udang sambal yang disajikan diatas cobek.

Udang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Sambal

Rawit

Buah

Tomat

Terasi

Kaldu

Minyak

Gami Udang #LebihSehat

Siapkan kikil, cuci bersih, rebus dalam 350 ml air dan 1 sdt garam, sampai empuk, angkat, tiriskan, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, kayu manis, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Aduk-aduk lagi, masak sampai tanak, angkat dan sajikan, dengan taburan daun kucai dan cabe bubuk.

Resep khas Cirebon, empal kikil sapi yang rasanya enak dan lezat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Serai

Empal Kikil

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang-bawangan dan lengkuas.

Masukkan lamtoro, tempe, wortel. Aduk, tumis sebentar.

Tambahkan gula, kaldu bubuk. Masak sekitar 3 menit hingga lamtoro empuk.

Tambahkan santan, aduk. Cicip dan koreksi rasa.

Kothok atau kotok adalah nama masakan berkuah santan nan gurih dengan bumbu aromatik lengkuas khas Jawa Timuran. Isiannya beragam, namun di daerah Sidoarjo setidaknya, lamtoro atau petai cina sering kali dipergunakan. Isian lain adalah tahu, tempe, atau protein hewani ikan pari, udang, bahkan pentol bakso. Rasanya maknyus, dan bisa disesuaikan selera.

Bumbu Iris

Jamur

Lengkuas

Sayur Kothok Lamtoro

Buat adonan pelapis dengan mencampurkan tapioka, telur, kaldu bubuk, garam, merica dan air es.

Tuang air es sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas, tidak terlalu cair.

Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bahan untuk bumbu XO yang sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa.

Masukkan udang goreng, irisan daun bawang dan cabe rawit.

Masak sebentar sambil diaduk agar bumbu merata, sajikan hangat.

Bahan Bumbu XO

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Udang Goreng Tepung Bumbu XO

Masukan tepung, merica bubuk, kaldu bubuk dan baking powder lalu aduk hingga rata

Masukan jamur ke dalam tepung lalu aduk hingga rata

Setelah dibaluri tepung siap untuk digoreng

Baking Powder

Jamur Tiram

Lada

Jamur Crispy

Masukkan ke dalam mangkuk: tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tempe ke adonan. Baluri hingga rata.

Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal petis: masukkan cabai rawit,bawang putih, petis udang, garam, dan air ke dalam panci.

Lalu masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meletup letup. Lalu angkat.

Tata gimbal tempe di piring. Sajikan dengan sambal petisnya.

Langkah 8

Sambal Petis :

Gimbal Tempe Sambal Petis

Siapkan panci susu. Tuang susu UHT dan gula, aduk rata.

Tambahkan coklat bubuk dan maizena. Ayak terlebih dahulu. Aduk rata.

Panasi dengan api sedang, aduk perlahan hingga mengental.

Matikan api, masukkan DCC aduk hingga DCC larut.

Saus coklat siap digunakan. Bisa disaring terlebih dahulu agar tidak bergerindil.

Bikin saus coklat sendiri yuukk..bisa untuk toping donat, pisang bakar, aneka jus buah dan lain-lain sesuai selera.

setor recook saus coklatnya ya mba, beneran enak nih. sampe Hanum makan gitu aja sausnya 😀 terimakasih resepnya Mba, ijin share yah ..

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Saus Coklat Homemade

Marinasi ayam dengan kecap manis dan garam, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Masukan ayam, kaldu jamur sejumput gula, gula merah cengkeh dan kayu manis aduk rata, lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan kentang masak sampai air menyusut dan sedikit kental.

Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Bistik Ayam Banjar

potong-potong ayam sesuai selera dan dicuci bersih.

Masukan tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder dan merica bubuk ke dalam wadah dan aduk rata untuk adonan kering.

Ambil 8 sendok makan adonan tepung tadi lalu beri air secukupnya untuk adonan basah.

Masukan potongan ayam ke dalam adonan basah.

Setelah ayam dibaluri adonan basah lalu baluri ke adonan kering.

Setelah semua ayam dibaluri tepung lalu goreng ayam.

Ayam Crispy Kriuk

Masukkan nanas, gula pasir dan air matang ke dalam blender.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Daun Mint

Nanas

Yogurt

Jus Nanas Probiotik

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sambil menunggu bumbu matang, ulek tempe goreng dibekas mengulek bumbu.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, masukkan nasi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan kompor.

Sajikan nasi tutug tempe dengan pelengkap sesuai selera.

Bumbu halus

Kencur

Nasi Tutug Tempe Kedelai

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus sampai 3/4 matang.

Setelah itu tiriskan mie tambahkan, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap Inggris aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong masak hingga matang.

Setelah itu masukkan sosis, telur orak-arik dan daun bawang aduk rata dan masak sampai sosis matang.

Selanjutnya masukkan mie, kol, sawi kemudian tambahkan sedikit air bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit garam tambahkan sedikit kecap manis aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan tercampur rata jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Sawi

Mie Goreng Ayam Pedas Spesial

Rebus dada ayam dalam panci dengan secukupnya air selama 15 menit. Angkat. Tiriskan. Ambil air sisa rebusannya sebanyak 250ml. Kemudian goreng dada ayam sebentar. Angkat, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tuang air sisa rebusan ayam, santan dan kecap. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap dan airnya surut. Matikan api, siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kemiri

Pala

Ayam Suwir Kondangan

Kol, wortel, buncis dan daun bawang dipotong-potong sesuai selera.

Bawang putih dicincang halus. Panaskan minyak goreng lalu ditumis bawang putih hingga harum.

Rebus daging ayam bersama tumisan bawang, lada bubuk, pala bubuk dan sedikit garam. Kalau air sudah mendidih, kecilkan api lalu masak hingga daging ayam benar-benar lunak.

Masukkan bahan sayuran lalu masak hingga sayuran mencapai keempukan yang sesuai dengan selera kita. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Matikan api.

Sambal hohah : rebus cabe rawit dan cabe merah keriting hingga benar-benar lunak dan tidak ada aroma langunya lagi. Blender cabe rebus bersama sebagian ait rebusan hingga halus.

Sendokkan sop ke mangkuk, tambahkan sambal lalu aduk rata.

Taburi atasnya dengan bawang merah goreng.

Seperti sayur sop pada umumnya, tapi kuahnya diberi sambal yang pedas.

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Pedas

Potong-potong ayam, kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian bilas sampai bersih.

Tambahkan bahan marinasi dan aduk rata, kemudian diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Resep Cinnamon Doughnuts #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cinnamon Doughnuts #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis