Cipang (aci pangsit)

Step 1

Siapkan semua bahan, didihkan air secukupnya sambil menunggu aduk tapioka, tepung terigu penyedap, minyak kencur dan daun bawang

Step 2

Setelah semua bahan diaduk, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis

Step 3

Ambil selembar pangsit lalu letakkan adonan 1 sendok di atasnya kemudian lipat

Step 4

Lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak dengan api sedang goreng cipang hingga kuning kecoklatan

Step 5

Cipang siap dihidangkan dengan chili oil dan campuran saus dengan mayonnaise