Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kukus terlebih dahulu tahu, tempe dan tongkol. Lalu hancurkan menggunakan uleg-an.

Langkah 2

Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu uleg tadi. Aduk rata. Beri gula, garam, dan merica lalu tes rasa.

Langkah 3

Ambil 2 sendok adonan botok ke dalam daun pisang. Lalu steples untuk kemudian dikukus.

Langkah 4

Kukus botok kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Sajikan.

Langkah 5

Makanan khas Jawa Timur ini bikin kangen masakan ibu di kampung.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Cabe

Lengkuas

Kencur

Tomat

Pisang

Botok Tahu Tempe Kemangi

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.

Tambah air, masukkan bumbu halus, daun salam, dan gula pasir.

Resep tempe bacam yang manis dan gurih 😁😁.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Ketumbar

Tempe Koro Bacem

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu cemplung hingga bumbu harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Setelah menjelang matang, masukkan tomat, cabai merah dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Cemplung :

Pindang Ayam Kampung

Memasak nasi yang sempurna dengan magic com merupakan suatu seni yang membutuhkan perhatian tersendiri. Setiap memasak nasi, kamu pasti menginginkan nasi yang hasilnya pulen, tidak lembek, dan tidak kering.
Di artikel ini, Yummy App akan membahas secara mendalam tentang cara memasak nasi dengan magic com yang tepat agar nasi keluar dengan kualitas terbaik. Akan tetapi sebelum itu, kita akan membahas terlebih dahulu kandungan nutrisi pada nasi.<h2>Kandungan nutrisi pada nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></div>Nasi putih adalah sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok di banyak negara, salah satunya Indonesia. Dalam 1 cangkir nasi putih (150 gram) setidaknya terkandung 45 gram karbohidrat.
Mengutip <a title="Nasi Putih, Ketahui Kandungan dan Fungsinya bagi Tubuh" href="https://www.alodokter.com/nutrisi-dan-kalori-nasi-putih-serta-fungsinya-bagi-tubuh">Alodokter</a>, meski kadar karbohidratnya tinggi, karbohidrat dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati daripada serat. Hal ini tentu harus menjadi perhatian bagi penderita diabetes dalam mengatur porsi nasi putih yang akan dikonsumsi.
Selain karbohidrat, nutrisi lain yang terkandung dalam nasi putih adalah:
<ol>
<li>4 gram protein</li>
<li>15 gram zat besi</li>
<li>65 gram fosfor</li>
<li>55 gram kalium</li>
<li>20 gram magnesium</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!
 
 </a>
 <h2>1. Persiapkan beras yang akan dimasak</h2>Pertama-tama, kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu beras yang ingin dimasak. Pastikan beras telah dicuci bersih sebelum di masak. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa beras yang akan menjadi nasi telah bersih dari kotoran di luar.<h2>2. Pastikan perbandingan air dan berasnya pas</h2>Perbandingan air dan beras adalah kunci dalam memasak nasi yang sempurna. Umumnya, perbandingan yang baik adalah 1:1,25 hingga 1:1,5 (1 bagian beras diimbangi dengan 1,25 hingga 1,5 bagian air).
Namun, perbandingan ini dapat berbeda tergantung pada jenis beras dan preferensi kamu terhadap tekstur nasi.<h2>3. Persiapkan pula magic com yang akan digunakan untuk memasak nasi</h2>Sebelum memasak, pastikan bahwa bagian dalam magic com bersih dan kering. Jadi, jangan asal dimasukkan berasnya.
Setelah itu, masukkan beras yang telah dicuci dan direndam ke dalam magic com. Ratakan beras di bagian dasar untuk memastikan kematangan yang seragam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
 
 Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan
 
 </a>
 <h2>4. Mulai memasak, deh!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/f21582b10bb17cc121c047797100d55a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep totoro's bento" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Totoro's bento (youtube.com/kristin lagman)</a></div>Setelah semuanya siap, tutup magic com dengan rapat dan atur pengaturan sesuai petunjuk pada mesin. Tekan tombol memasak dan biarkan magic com melakukan pekerjaannya. Penting untuk tidak membuka penutup selama proses memasak karena dapat memengaruhi kualitas nasi.<h2>5. Diamkan terlebih dahulu setelah matang</h2>Setelah magic com selesai memasak dan berpindah ke mode "panas", biarkan nasi istirahat selama sekitar 10 hingga 15 menit. Hal ini membantu nasi meratakan kelembaban dan hasilnya lebih pulen.<h2>6. Hidangkan di sepiring nasi untuk makan bersama orang tercinta</h2>Terakhir, gunakan sendok nasi yang rata untuk mengeluarkan nasi dari <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-rice-cooker" target="_blank" rel="noopener">magic com</a>. Aduk lembut nasi agar butiran-butirannya terpisah tanpa merusak tekstur nasi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur
 
 </a>
 <h2>Tips tambahan</h2><ol>
<li>Pemilihan jenis beras Setiap jenis beras memiliki karakteristik yang berbeda. Beras putih biasanya lebih mudah dimasak dan memiliki tekstur yang lebih pulen. Sedangkan beras merah atau beras yang belum dihaluskan mungkin memerlukan lebih banyak air dan waktu masak. </li>
<li>Penggunaan air hangat Kalau kamu ingin mempercepat waktu masak dan hasilkan nasi yang lebih lembut, gunakan air hangat sebagai bahan campuran. Ini dapat membantu butiran beras lebih mudah menyerap air. </li>
<li>Penggunaan magic com dengan sensor Beberapa magic com dilengkapi dengan sensor yang dapat mendeteksi kapan nasi sudah matang. Ini bisa menjadi fitur yang sangat berguna untuk memastikan nasi tidak lembek atau kering. </li>
<li>Bereksperimen Kalau nasi yang kamu masak pertama kali belum sesuai harapan, jangan ragu untuk mencoba lagi. Catat perbandingan air dan beras yang kamu gunakan serta pengaturan magic com yang digunakan. Melalui eksperimen, kamu akan menemukan kombinasi yang sempurna untuk mendapatkan nasi yang lezat. </li>
<li>Rawat magic com Bersihkan dan rawat magic com dengan baik. Jika bagian dalam magic com sudah mengalami lapisan anti-lengket yang rusak, ini dapat memengaruhi hasil masakan. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pemeliharaan yang diberikan oleh produsen. </li>
<li>Kreasikan resep Selain nasi putih biasa, kamu juga dapat bereksperimen dengan resep nasi goreng, nasi kuning, atau nasi ketan menggunakan magic com. Setiap resep mungkin memiliki perbandingan air dan bumbu yang berbeda. </li>
<li>Simpan nasi dengan baik Kalau kamu memiliki nasi lebih, pastikan untuk menyimpannya dengan benar. Gunakan wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Jika perlu, tambahkan sedikit air sebelum memanaskannya kembali.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-nasi-kapau-dan-nasi-padang target="_blank">
 
 Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama Ternyata Ini Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang
 
 </a>

Jauh-jauh dari memasak nasi yang kelembekan atau terlalu kering. Yummy App kasih tipsnya berikut ini.

Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus cecek atau kulit sapi hingga empuk, lalu potong kotak kecil.

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering lalu tiriskan.

Potong dadu tempe, goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam hingga harum dan setengah layu.

Lalu masukkan tahu, tempe, kaldu bubuk, garam, aduk rata.

Kemudian masukkan kulit sapi dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 8

Daging Sapi

Kecap Manis

Oseng Cecek Tahu Tempe

Masukkan dalam panci air gula merah dan gula putih.

Masukkan santan kental lalu aduk-aduk masak sampai mendidih.

Masukkan di gelas saji cincau dan es batu.

Siram dengan kuah santan gula merah, siap disajikan.

Cincau

Gula

Santan

Es Cincau Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan ayam dan udang yang sudah dipotong kecil ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Pindahkan ke dalam wadah, masukkan telur, daun bawang, tepung tapioka, lada, gula garam, kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen.

Panaskan minyak. Dengan bantuan sendok, masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat/ sambal.

Tepung

Udang

Brindil Ayam Udang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, gula pasir, penyedap jamur. Aduk merata

Tambahkan air. Masak hingga daging menjadi empuk.

Masukkan cabai merah, masukkan pakcoy. Aduk merata hingga pakcoy matang, pastikan jangan terlalu layu.

Halal

#RecookYummy pakcoy cah versi ayam dan gak pedes tapi ya chef. Next coba yg sapi, cah pakcoy sayur kegemaran keluarga soalnya. Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Malam Chef....ini hasil recook
Pakcoy daging sapi berkuah.Enak rasanya  juga pas
Terimakasih...#RecookYummy

Setor recooknya ya chef 🙏  tapi disini saya ganti pokcoy nya dengan sawi hijau,dan daging sapinya saya ganti dengan lidah sapi.karena kebetulan stock di kulkas adanya itu.terima kasih ya chef resepnya 🙏 semoga Yummy selalu menginspirasi #JagoMasakFebruari

Sawi

Pakcoy Cah Sapi

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan irisan cabe merah, tumis sebentar.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Kemiri

Sambel Goreng Udang Tahu

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai layu

Masukan ayam dan aduk sampai tercampur rata

Tambahkan air, masukan juga semua bumbu, aduk rata dan koreksi rasa

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Semur Paha Ayam

Panaskan teflon anti lengket, kemudian lelehkan margarin.

Panggang tape dengan api kecil sampai berwarna coklat kehitaman.

Tata tape di piring saji, kemudian beri kental manis.

Keju

Margarin

Susu

Tape Singkong

Colenak Tape Singkong Toping Keju

Campur singkong parut, kelapa parut, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat sedikit pipih, lakukan hal serupa sampai adonan singkong habis.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan selagi hangat.

Orang Banjar menyebutnya Dulinat, yuk cobain!

No Alcohol

Singkong

Dulinat

Potong tempe dadu kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Kemudian masukkan kaldu ayam dan air, beri garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, aduk rata.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata, cek rasa.

Setelah air asat, bumbu meresap, angkat dan siap di sajikan.

"Recook dari mbak Atik Haryono, masakan sederhana yang enak dan simple."

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Tempe Kecap Kaldu Ayam

Pencarian makanan khas Solo. Yang terkenal adalah nasi liwet, selat solo, timlo, tengkleng, tahu kupat, sate buntel, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Solo dan Oleh-Oleh Solo Lengkap

Solo

Serabi Solo

Selat Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tongseng Kambing Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam Bakar Solo

Selat Solo

Sosis Solo Goreng

Sambal Tumpang Khas Solo

Tahu Acar Khas Solo

Serabi Solo Eggles

Sop Manten

Terancam Khas Solo

Rebus daging hingga kuah lemak keluar buang lemak bagian atas dan simpan kaldunya. Lalu potong kecil-kecil daging.

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, garam, merica bubuk dan gula pasir hingga harum.

Masukkan daging aduk rata hingga daging berwarna coklat

Masukkan semua ke dalam kaldu daging rebus hingga matang dan beri penyedap rasa.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Serai

Rawon Khas Jawa Timur

Cuci beras hingga bersih, tiriskan kemudian taruh dalam rice cooker.

Iris-iris bawang merah, cincang halus bawang putih, geprek batang serai dan jahe.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tumis semua bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan daging ayam, aduk aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan ayam beserta bumbunya ke dalam rice cooker yang berisi beras, tambahkan air secukupnya (tinggi air adalah satu ruas jari diatas beras), tambahkan juga, garam, lada bubuk dan saus tiram.

Masak di rice cooker seperti biasa, tunggu hingga matang, dan siap sajikan.

Yummy dan praktis buat yang gak punya cukup banyak waktu buat masak.

Beras

Daging

butir

Jahe

Jeruk

Saus

Tiram

Lada

Minyak

Nasi Ayam Rice Cooker #AlaAnakKos

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Tak terasa kita sudah semakin dekat dengan perayaan kemerdekaan. Lucy in the Sky SPARK turut memeriahkan kemerdekaan tahun ini dengan menghadirkan menu Nusantara, minuman spesial yang terinspirasi dari minuman Indonesia, dan jajanan tradisional dengan mengangkat tema "Nusantara Cuisine".
Pada Jumat, 11 Agustus 2023, tim Yummy berkesempatan untuk mencicipi langsung menu-menu yang disajikan di perayaan ini seperti nasi goreng sei sapi, nasi ayam bacem, udang bakar sambal, iga bakar, sop buntut, nam jim jiaw, sambal confit, dan kwetiau goreng sapi. Tak hanya itu, tim Yummy juga bernostalgia dengan jajanan jadul khas Indonesia yaitu Ice Cream Woody, es krim jadul yang populer pada tahun 80-an. Ice Cream Woody bisa Sobat Yummy nikmati di Lucy in the Sky SPARK hingga hari Minggu, 20 Agustus 2023, dengan berbagai pilihan varian yang menarik mulai dari buah (anggur, jeruk, dan stroberi), choco coated (es krim vanila yang dilapis coklat yang dibekukan), dan varian menarik lainnya.&nbsp;
Spesial di hari kemerdekaan RI yang jatuh pada hari Kamis, 17 Agustus 2023, berbagai jajanan tradisional lainnya seperti rambut nenek, kue cubit, kue ape, dan leker juga bisa ditemukan di Lucy in the Sky SPARK mulai dari pukul 16.00 hingga 21.00 WIB. Tanpa perlu merogoh kantong yang dalam, Sobat Yummy sudah bisa menikmati jajanan tradisional tersebut hanya dengan 20 ribu rupiah saja loh!
&ldquo;Perayaan hari Kemerdekaan di Lucy In The Sky SPARK tahun ini akan berjalan sangat seru dan menarik karena selain kita akan menghadirkan hidangan Nusantara ala Lucy in the Sky, kita juga akan berkolaborasi dengan salah satu brand legenda Indonesia, Ice Cream Woody, yang tentunya banyak dirindukan kehadirannya di masa kini. Terlebih juga akan ada jajanan favorit kita semua seperti kue cubit, kue ape, leker, dan rambut nenek. Momen ini sangat sempurna untuk memperkenalkan kuliner Indonesia kepada generasi muda agar jangan sampai terhenti di kita. Dengan bangga Lucy in the Sky akan berkontribusi untuk melestarikan warisan budaya Indonesia kepada generasi muda!&rdquo;, ujar Annisa Gita, Head of Brand Marketing Division Lucy Group (11/08/23).
Bagi Sobat Yummy yang tertarik untuk berwisata kuliner tradisional, jangan sampai ketinggalan untuk menghandari &ldquo;Nusantara Cuisine&rdquo; di Lucy in the Sky SPARK yang akan diadakan mulai dari hari Jumat, 11 Agustus 2023, hingga Minggu, 20 Agustus 2023. Selamat menikmati hidangan Nusantara di Lucy in the Sky SPARK!

Yuk Ikut Yummy Nostalgia Jajanan Kemerdekaan di Lucy in the Sky SPARK!

Tambahkan bumbu ayam goreng instan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Resep Cipuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cipuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan