Cipuk (Cireng Kerupuk)

Resep Cipuk (Cireng Kerupuk)

Agie Rianda

Agie Rianda

5.0

(1 Rating)

Cemilan untuk keluarga, sambalnya sesuai selera ya.

Bahan Utama

250 gr kerupuk pelangi

250 gr tepung tapioka

2 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bahan Sambal Saus :

5 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdt cabe bubuk

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

120 ml air hangat

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan ke dalam mangkuk tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan ke dalam mangkuk tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, aduk rata.

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, sisihkan.

Langkah 2

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, sisihkan.

Rebus kerupuk pelangi hingga layu.

Langkah 3

Rebus kerupuk pelangi hingga layu.

Lalu tuang ke dalam tepung tapioka, aduk cepat.

Langkah 4

Lalu tuang ke dalam tepung tapioka, aduk cepat.

Hingga adonan seperti ini, jika kurang menggumpal tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 5

Hingga adonan seperti ini, jika kurang menggumpal tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Lalu ambil secukupnya adonan, kepal-kepal kemudian pipihkan, olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.

Langkah 6

Lalu ambil secukupnya adonan, kepal-kepal kemudian pipihkan, olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat.

Campur semua bahan saus, tambahkan air hangat, aduk hingga merata.

Langkah 8

Campur semua bahan saus, tambahkan air hangat, aduk hingga merata.

Sajikan cipuk dengan sausnya.

Langkah 9

Sajikan cipuk dengan sausnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement