Langkah 1

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Langkah 5

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Langkah 6

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

Langkah 7

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan jagung muda, aduk rata sebentar.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan air.

Terakhir masukkan sawi putih dan pakcoy, aduk sampai layu. Koreksi rasa.

Menu yang gampang dan bahannya juga bisa disesuaikan. Yang suka pedas cabainya bisa ditambah lagi.

Bumbu :

Garam

Gula

Jagung

Sawi

Udang

Cah Sawi Putih Udang

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai kecil

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata dan tunggu hingga matang

Buah

Daging

butir

Cabai

Lada

Kaldu

Jamur

Tumis Sawi Daging

Cuci bersih ikan buang kotorannya dan kerat-kerat.

Haluskan bumbu dengan cara diulek sampai halus.

Tumis bumbu sampai matang sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu beri sedikit air, tunggu sampai bumbu mendidih lalu masukan ikan, masak sebentar saja sampai bumbu meresap dan ikan terbalur rata dengan bumbu.

Sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbunya, masak sampai terlihat kulit ikan gosong matikan api dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Nila Bakar Bumbu Merah

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera.

Goreng daging ayam sampai matang. Tiriakan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam & ketumbar hingga halus.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam & air. Aduk rata.

Tambahkan air, gula merah & kecap manis. Aduk rata & biarkan air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ayam goreng. Tes rasa. Biarkan air agak menyusut.

Setelah air menyusut, tambahkan tomat. Aduk rata. Matikan kompor. Dan Semur Ayam pun siap disajikan.

Langkah 8

Mau masak yg praktis tanpa ribet tapi tetap enak. Inilah pilihanmu.

Ayam

Salam

Ketumbar

Minyak

Kecap

Semur Ayam Bumbu Instan #JagoMasakMinggu4

Jemur cabe hingga benar-benar semua kering

Blender cabe, beri secukupnya garam dan kaldu bubuk, blender hingga halus.

Masukan bubuk cabe dalam wadah kedap udara, biar lebih awet atau tahan lebih lama lagi bisa masukan kulkas.

Memanfaatkan cabe yang kemarin harga pas lagi murah.. Dibikin cabe bubuk aja, simpan di kulkas awet berbulan-bulan.

Cabe Bubuk Homemade

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan teri medan hingga kering, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kangkung matang lalu koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan ikan teri goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Sumber kalsium dan zat besi untuk keluarga.

Ikan Teri

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Teri Medan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, masak sampai harum.
Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tuang tumisan bumbu ke dalam air kaldu, tambahkan air, masukkan garam, lada bubuk.
Masak hingga mendidih, beri irisan daun bawang dan bawang putih goreng, aduk rata.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Masak sampai empuk lalu tiriskan dan goreng, suir-suir ayam.

Susun di mangkok lalu siram dengan kuah sajikan selagi hangat.

Di rumah itu pada suka banget sama soto.
Saya recook resep dari Rayna.
Saya modifikasi sesuai bahan di rumah.

Bumbu Halus Soto

 Bahan Pelengkap

Bumbu Ungkepan Ayam

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Kudus

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai hingga benar-benar halus, lalu masukkan potongan lengkuas, blender kembali.

Blender sebentar saja, jangan terlalu halus. Biarkan lengkuasnya masih bertekstur.

Ungkep ayam bersama bumbu, tambahkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Agar bumbunya tidak gosong, goreng ayam dan bumbunya secara terpisah. Sajikan saat matang.

Ayam Goreng Kalasan

Kupas singkong, cuci bersih lalu kukus singkong hingga matang.

Selagi masih panas tumbuk singkong hingga lembut, tambahkan gula merah yang sudah di sisih, vanili, dan garam, tumbuk lagi kemudian aduk hingga rata.

Bentuk singkong bulat-bulat atau sesuai selera hingga habis.

Campur semua bahan pelapis aduk rata, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer, celupkan satu persatu gethuk yang sudah di bulat-bulat tadi.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng gethuk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Gethuk goreng, enak manis cocok buat temen ngeteh!

Gula Merah

Singkong

Tepung Terigu

Gethuk Goreng

Tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan beri cabe rawit utuh.

Potong tempe lalu masukkan ke dalam wajan.

Beri santan, aduk merata dan koreksi rasa.

Bahan bumbu

Santan

Ikan Manyung Asap Tempe Kuah Santan

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan saus tiram. Tuang sedikit air.

Olahan sayur sawi yang simpel. Bumbu bawang putih geprek dan saus tiram.

Cah Sawi Saus Tiram

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Seledri

Tumis Sawi, Oyong, dan Tahu

Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Kepiting

Kepiting Kuah Bening

Rebus hati ampela : Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan hati ampela bebek, daun salam, serai, jahe dan garam, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Kemudian potong-potong hati ampela sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan potongan hati ampela. Goreng hati ampela hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu oseng dan serai hingga matang.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, tumis kembali hingga daun bawang layu.

Kemudian masukkan hati ampela, saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam, gula pasir ,kaldu bubuk dan secukupnya air, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemagi layu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Inspirasi resep dari : Eva Wijaya (Oseng Kemangi Ati Ampela Tahu),sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.

Bumbu Oseng (Haluskan) :

Bahan Lain :

Ati Ampela

Daun Kemangi

Oseng Kemangi Hati Ampela Bebek

Bersihkan ikan dari isi perut dan ingsangnya kemudian lumuri dengan bumbu marinasi selama 20 menit. Cuci bersih dan goreng sampai agak kering. Sisihkan

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang

Kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel setengah matang

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa

Tambahkan cabai rawit dan bawang merah, aduk rata

Kemudian masukkan ikan gurame goreng, masak sekitar 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan

Masakan khas Sunda, saya suka dengan kuah agak banyak, seger

Hai Yuuukk,setor recook ya.
Uenak,krenyes,gurih seger,mantap lah pokok nya 🤤.
Terimakasih resep nya 🤗

Gurame

Rawit

Jeruk

Merica

Pesmol Ikan Gurame #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang sesuai selera

Panaskan minyak masukan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam tunggu hingga harum

Resep Cirambay

Bahan Utama

Bahan Chilli Oil Daun Jeruk:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait