Cirambay

Step 1

Campurkan dalam wadah, tepung tapioka, garam, bawang putih, kaldu bubuk.

Step 2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

Step 3

Ratakan adonan lalu potong-potong memanjang.

Step 4

Halusnya akan mirip kwetiau.

Step 5

Goreng dalam minyak yang belum terlalu panas, setelah mengembang lalu angkat dan tiriskan.

Step 6

Tumis bawang putih cincang dan daun jeruk.

Step 7

Satukan bawang putih dengan aci tadi, tambahkan kaldu bubuk dan bubuk cabai lalu sajikan.