Resep Cireng

Langkah 1

Campurkan 5 sdm tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata lalu tambahkan air, aduk kembali

Langkah 2

Panaskan teflon, lalu tuang adonan biang, masak dan aduk terus hingga matang atau warnanya menjadi bening, jika sudah matikan kompornya

Langkah 3

Siapkan adonan kering dengan 15 sdm tepung tapioka, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata

Langkah 4

Tuang adonan biang ke dalam adonan kering, potong-potong biang sesuai selera lalu lumuri dengan tepung kering, jangan dicampur dan ditekan hingga kalis adonan biang dan adonan keringnya, cukup di lumuri hingga merata saja

Langkah 5

Jika adonan sudah dilumuri tepung kering, goreng di api yang sudah benar-benar panas dengan api kecil, goreng hingga matang merata, lalu tiriskan

Langkah 6

Cireng siap dinikmati selagi hangat.