Potong potong brokoli agak besar lalu rendam dengan air beri sedikit garam selama 5 menit, tiriskan.

Langkah 1

Kocok telur lalu beri air dingin secukupnya(saya menambahkan beberapa es batu agar adonan tetap dingin) masukkan tepung dan semua bahan lain kecuali minyak dan brokoli, aduk rata, pastikan adonan tidak terlalu encer.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng brokoli dalam minyak penuh dengan api sedang, jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Brokoli

Tepung

Brokoli Krispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk lonjong dan pipihkan.

Goreng getas hingga matang dengan api agak kecil hingga kecoklatan.

Campur air dan gula pasir masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan kue getas aduk hingga semua bagian terselimuti dengan gula.

Langkah 7

Bahan Besta: 

Kelapa

Tepung Beras

Kue Getas Takaran Sendok

Campur jelly bubuk kelapa muda dengan santan, aduk hingga larut.

Masukkan gula pasir, masak hingga mendidih sambil di aduk.

Setelah mendidih, matikan api. tunggu uap berkurang. Tuang dalam wadah, biarkan dingin dan set.

Rendam biji selasih dalam air hingga mengembang.

Siapkan wadah, campur kelapa muda kw, timun serut dan selasih

Langkah 8

Beri air, es batu dan air jeruk nipis. Sajikan.

Langkah 9

Jelly

Santan

Gula

Buah

Keju

Selasih

Sirup

Melon

Jeruk

Es Timun Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan ekstrak vanila lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam piping bag (letakkan tub di bagian ujung piping bag).

Panaskan minyak lalu goreng adonan dalam piping bag dengan minyak panas hingga kecoklatan, kering dan matang.

Halal

Mentega

Telur

Kecipir

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur dan buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukkan telur orak-arik, bakso, sawi dan kol, aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit, enak dan mudah dibuat, selamat mencoba!

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Bakso

Sawi

Bakmi Goreng

Cuci bersih telur ikan, tiriskan baluri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga bumbu menyerap

Masukkan irisan cabe merah keriting dan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kemiri

Kunyit

Telur Ikan Mas Bumbu Kunyit #JagoMasakMinggu10Periode2

Kuping

Kuping Gajah #LebihSehat

Kuping Gajah Moka #LebihSehat

Sop Ayam Jamur Kuping

Oseng Udang Jamur Kuping

Sop Jamur Kuping Bakso #RabuEkstraPoin

Jamur Kuping Tumis Petai #RabuEkstraPoin

Jamur Kuping Krispi #RabuEkstraPoin

Tumis bawang putih hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Enak 😋  Wangi bawang putih dan saus tiram jadi satu 🤤

Bawang Putih

Garam

Saus Tiram

Tumis Cuciwis Saus Tiram

Taoge

Tumis Mie Taoge

Taoge Masak Terasi #LebihSehat

Tumis Taoge Tahu #LebihSehat

Cumi Asin Sambal Taoge #LebihSehat

Tumis Kangkung Taoge

Tumis Tahu Taoge

Tumis Taoge Tahu Cumi

Tumis Taoge Tahu Sutra

Cah Caisim Taoge Saus Tiram

Sayur Bening Bayam Taoge

Tahu Bola Mie Taoge

Bayam Taoge Kuah Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkoas

Campurkan semua bumbu le dalam potongam ayam, aduk

Tambahkan kecap, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam (masukkan ke kulkas)

Setelah didiamkan 1 jam, tusuk potongan daging dengan tusuk sate

Sajikan. Enak dimakan begitu saja tanpa bumbu lagi. Kalau suka bisa sediakan kecap dicampur irisan cabe rawit.

Resep ini resep turun temurun dari nenekku. Setiap akhir tahun, keluargaku pasti bakar-bakar ayam, daging dan jagung. Ayam selalu dibikin sate seperti ini. Kata ibuku, ini resep hang biasa nenekmu pakai. Nah sekarang akupun bilang ke anak-anakku, ini resep dari nenekmu. Dan mudah-mudahan resep ini akan dimanfaatkan juga oleh anakku dan kelak dia akan masak buat keluarganya dan bilang, ini resep nenekmu. Kubagikan resep nostalgia ini untuk kalian. Semoga suka

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Jahe

Lengkuas

Sate Ayam Rumahan

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Nasi Uduk

Masukkan telur, gula dan SP kedalam wadah.

Setelah itu mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga mengembang -+ 15 menit.

Matikan mixer, masukkan tepung seluruhnya kedalam wadah.

Masukkan juga mentega cair. kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah.

Kemudian masukkan adonan kedalam alat pemanggan yang telah diberi mentega terlebih dahulu.

Resep ini sangat mudah untuk dicoba. Hasil tidak mengecewakan.

butir

Terigu

Cake Selembut Squisy #AlaAnakKos

Kupas ubi rebus, lalu haluskan dengan menggunakan tangan.

Masukkan tepung dan sedikit garam, kocok kembali.

Masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan tadi, kocok terus.

Tambahkan vanili bubuk, kocok hingga adonan tercampur dengan merata.

Panaskan teflon, masukkan 1 sdm adonan ke teflon. Pipihkan adonan, tunggu hingga adonan bergelembung.

Langkah 10

Gulung adonan dengan menggunakan spatula, lakukan seterusnya hingga adonan abis.

Langkah 11

Langkah 12

Tapioka

Susu

Vanili

Egg Roll Ubi Ungu #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan ebi.

Haluskan nasi dan tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Tambahkan garam, koreksi rasa dan tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak goreng cireng hingga matang, tiriskan.

Ambil secukupnya sambal kacang, tambahkan air hangat dan aduk rata. Sajikan cireng selagi hangat dengan cocolan sambal kacang.

Cireng nasi bumbu ebi yang gurih dan kriuk dicocol sambal kacang.

Nasi

Ketumbar

Minyak

Sayur

Sambal

Kacang

Cireng Nasi Ebi Sambal Kacang #LebihSehat

Bumbui terlebih dahulu tahu dengan air garam, goreng tahu hingga kekuningan, lalu tiriskan.

Buat gorengan bakwan dengan mencampur tepung terigu, sebagian tauge, kol, dan seledri, beri garam, tambahkan air hingga konsistesinya pas. Goreng hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lain, seperti telur rebus, kentang rebus, sayuran, dan ketupat.

Panaskan minyak, goreng kacang bersama bawang putih, kemiri dan daun jeruk hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian haluskan dengan blender.

Masak kacang yang sudah di haluskan bersama santan, dan gula merah, aduk-aduk hingga kacang dan gula larut.

Setelah mendidih, tambahkan air secukupnya, Banyaknya air yang ditambahkan tergantung selera, apakah ingin bumbu kacang yang kental atau encer, tambahkan garam, lalu cicipi rasanya.

Susun bahan gado-gado di atas piring, siram dengan bumbu kacang, sajikan bersama emping dan kerupuk.

 Pelengkap

Bahan Bumbu Kacang 

Cabe

Tahu

Gado-Gado Siram

Potong potong kangkung, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.

Lalu tumis semua irisan bumbubdan terasi sampai matang.

Masukan kangkung, garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram aduk sampai tercampur rata.

Resep Cireng Banyur #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Banyur #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis