Cireng Banyur Seafood #RecookYummy

Step 1

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan irisan daun bawang, aduk rata.

Step 2

Masukkan air, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan kaldu jamur, rebus sampai mendidih.

Step 3

Setelah air mendidih, tuang kedalam mangkuk berisi tepung, biarkan hangat dan aduk rata dengan sendok kayu, uleni dengan menggunakan tangan.

Step 4

Bentuk bulat dan kecil-kecil dan pipihkan adonan Cireng, taburkan sedikit tepung tapioka supaya tidak melekat.

Step 5

Masukkan cireng kedalam minyak yang belum panas, goreng cireng sampai garing, angkat dan tiriskan.

Step 6

Tumis bumbu halus sampai keluar minyak.

Step 7

Tuang air kaldu, masukan garam, kaldu jamur, gula pasir, cabe bubuk, udang, sosis sapi dan bakso masak sampai mendidih.

Step 8

Masukkan cireng kedalam mangkok, siram dengan kuah seafood, taburkan bawang daun, cabe bubuk dan perasaan jeruk limau sajikan.