Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan rebus kentang sampai empuk, haluskan.

Langkah 1

Campur tepung cakra, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir dan fermipan, aduk rata. Tambahkan kentang dan kuning telur, ulen sampai bergerindil.

Langkah 2

Tuang susu cair bertahap sambil diulen setengah kalis.

Langkah 3

Tambahkan garam dan margarin, ulen sampai kalis elastis.

Langkah 4

Bulatkan lalu tutup serbet lembap. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 5

Kempeskan adonan lalu uleni sedikit lagi untuk membuang sisa gas dalam adonan. Bagi masing-masing adonan dengan berat 50 gr, cetak seperti donat pada umumnya. Diamkan selama 10 hingga 15 menit sampai mengembang kembali.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang dengan sekali balik. Angkat dan setelah dingin beri topping, sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan toping

Cokelat Chip

Garam

Gula

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Donat Kentang

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cupcakes

Chocolate Cupcake

Chocolate Cupcakes

Cupcake Tape

Cupcake Susu Meses

Cupcake Margarin #KURCEPCEMILANANAK

Cupcake Cokelat Kismis

Cupcake Lembut

Cupcake Air Vanila

Cup Cake Tape Keju

Simple Cupcake

Caramel Choco Cupcake

Kupas terong asam dan potong-potong, remas-remas agar bijinya lepas dan cuci bersih.

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai sampai matang dan harum.

Tuang air dan masukkan terong asam, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan kembung, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lebih enak ditambahkan cabai rawit pada bumbu halus, tapi karena saya memasak sekalian untuk anak jadi saya skip cabai.

Bumbu halus

Halal

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lada

Serai

Ikan Kembung Masak Terong Asam

Tuangkan tepung terigu dan beri sujuput garam.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan tahu potong kotak kecil.

Tumis bumbu halus bawang, cabai, dan kencur.

Tambahkan bumbu penyedap dan air secukupnya.

Setelah air meletup lalu masukkan tahu goreng dan aduk hingga tercampur.

Bahan tambahan

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Tepung

Tahu Bumbu Kencur

Rebus air dengan gula merah, beri daun pandan

Campur rata tepung beras, maizena dan garam

Sebelum dimasak diatas kompor. Aduk rata dulu, adonan tepung

Masak diatas api sedang cenderung kecil, aduk - aduk rata

Masak sampai meletup-letup dan terus aduk. Matang, matikan kompor

Lagi bikinin anak yang sedang sakit. Bubur sumsum, bubur lembut, gurih dan manis

Bahan Penyedap

Kuah

Bubur Sumsum

Goreng sebentar telur sampai kulit agak kekuningan.

Kupas kentang, cuci bersih, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam sampai harum sedap. Masukkan kentang, tuangi air, aduk rata.

Masukkan telur, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa, sajikan.

Cabe

Balado Telur Kentang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus dan masak labu kuning dengan secukupnya air hingga lunak.

Setelah labu kuning empuk, keluarkan sebagian air airnya hingga tertinggal sedikit saja.

Tambahkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu bubuk rasa ayam, masak hingga mendidih dan daun katuk layu. Setelah matang angkat dan sajikan.

Labu kuning di masak santan itu rasanya enak sekali lho tapi nggak ada salahnya mencoba untuk memasaknya dengan daun katuk untuk bisa mendapatkan nutrisi yang lebih banyak lagi dari sayuran. Untuk rasa cocok untuk lidah orang Indonesia.

Bumbu Halus:

Labu

Santan

Santan Labu kuning Daun Katuk

Campurkan keju parut, garam dan telur. Aduk rata.

Siapkan minyak dingin di atas kuali. Lalu ambil secukupnya adonan. Bentuk sampai adonan habis.

Kemudian nyalakan api. Goreng sampai adonan mengembang dan matang.

Salah satu cemilan khas tuk lebaran.. gurihnya keju yang bikin mantep 👍

Alat & Perlengkapan

Keju

Telur Gabus Keju

Kupas mangga, ambil sebagian untuk di potong dadu sebagai topping, kurang lebih 2 sendok makan. Sisanya untuk di haluskan.

Blender mangga bersama gula pasir sampai halus, jangan tambahkan air.

Bagi untuk 2 gelas saji, buat pola di dinding gelas.

Tuang susu fullcream masing-masing 200 ml.

Tuang yakult masing-masing 1 botol, tambahkan potongan mangga sebagai topping dan es batu secukupnya. Sajikan.

Seger banget pas saat cuaca panas dan gerah.

Es Batu

Mangga

Mango Yakult Milk

Potong-potong daging ayam berbentuk seperti dadu.

HGaluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, muncang, dan kunyit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan masukkan daun salam, lengkuas, dan serai.

Tambahkan air dan masukkan ayam hingga empuk.

Kemudian masukkan penyedap rasa, kecap, dan pedas bubuk secukupnya.

Lalu masukkan kol, cengek, dan tomat. Masak hingga matang.

Langkah 8

butir

Buah

Tomat

Ketumbar

Penyedap

Kecap

Salam

Lengkuas

Tongseng Ayam

Siapkan semua bahannya, cabe bawang merah, bawang putih, sereh, laos, kunyit, jahe, daun jeruk, jahe dan laos. Cuci bersih dan iris tipis semua bahan kemudian sangrai bumbu dengan sedikit minyak hingga layu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai tapi buang daun jeruknya.

Tumis bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Potong-potong daging ayam menjadi dadu. Kemudian choper hingga setengah halus.

Campurkan bumbu halus yang telah ditumis, kelapa parut, santan, ketumbar, garam, gula merah dan kaldu bubuk menjadi satu.

Bumbu yang telah dicampur jangan lupa koreksi rasa. Jika masih kurang pas bisa ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Bersihkan sereh kemudian cuci bersih dan geprek.

Balurkan campuran bahan ke batang sereh hingga semuanya.

Panggang dengan api kecil sedang yang sebelumnya telah dipanaskan dan diberi minyak 1 sdm.

Langkah 9

Bolak balik sate agar matang sempurna dan tidak gosong.

Langkah 10

Masakan bali kedua yang coba bikin. Nagihi ternyata. Bali ini terkenal dengan bumbunya yang pepek/ bumbu jangkep klo di Jawa. Mangkanya tak heran rasanya pun enak.

Bahan Halus Dan Sangrai

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Terasi

Sate Lilit Ayam khas Bali

Marinasi ikan dengan semua bumbu, lalu diamkan selama 15 menit.

Giling halus cabai merah, garam, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masak cabai, bumbui dengan kaldu bubuk dan masak hingga aroma langu hilang.

Setelah cabai dingin, masukkan ikan nila dan aduk rata. Siap disajikan.

Menu enak kesukaan saya. Selamat memasak!

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu Marinasi Ikan

Minyak Sayur

Balado Ikan Nila

Berniat pergi ke kafe dengan tujuan untuk menikmati minum kopi cantik sambil mengerjakan tugas. Tapi saat memesan kopi, kamu bingung antara menu coffee latte dan cappucino? Apa bedanya emang?
Baik coffee latte maupun cappucino sebenarnya sama-sama kopi yang ditambahkan susu, tapi keduanya memiliki takaran yang berbeda. Mau tahu detailnya? Yuk, simak perbedaan coffee latte dan cappucino yang sudah Yummy App rangkum ini!<h2>Coffee Latte</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/d827deb2ed32fbfaa08a05a152437c3a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan latte dan cappucino" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi coffee latte (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></div>Coffee latte adalah kopi susu yang memiliki rasa cenderung milky. Kopi jenis ini berasal dari Italia sejak abad ke-20 silam. Tercetusnya ide menu coffee latte sebenarnya dari ketidaksukaan turis yang datang ke Italia akan rasa kopi yang disajikan di sana. Menurut mereka terlalu pahit dan tidak cocok dengan lidah para turis tersebut.
Maka dari itu, para barista Italia menciptakan kopi dengan ditambah susu yang lebih banyak, sehingga menyamarkan rasa pahit dari kopi. Sejak saat itu coffee latte terus eksis.
Namun, saat ini semakin berkembang inovasi mengenai coffee latte, yakni mulai muncul banyaknya jenis latte, seperti choco latte, vanilla latte, matcha latte, hazelnut latte dan masih banyak lagi.<h2>Cappucino</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/fe1ee41db97ca10f9c47e0ce51697c46.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi cappucino (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></div>Cappucino adalah jenis kopi susu yang memiliki rasa cenderung pahit dengan rasa kopi yang kuat. Nama Cappucino sendiri tertuju pada Biarawan Capuchin Italia yang mulai eksis pada ordo di abad ke-16.
Para biarawan ini memiliki ciri khas yakni selalu mengenakan jubah dengan warna seperti campuran espreso dan susu. Dari hal tersebut, cappucino mulai eksis hingga mulai terkenal di akhir 1800-an di Inggris.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-latte-art target="_blank">
 
 Baca Juga: Tips Membuat Latte Art, Tampilan Kopi jadi Lebih Menarik!
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Coffee Latte dan Cappucino</h2><h3>1. Perbedaan Takaran</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/0d515020f7cf21ed8f37e87b50f9d585.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan latte dan cappucino" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi takaran latte dan cappucino (unsplah.com/Tabitha Tumer)</a></div>Coffee latte dan cappucino memang sama-sama dari jenis kopi susu dan komposisinya pun sama. Tapi takaran antara keduanya sangatlah berbeda.
Coffee latte memiliki takaran susu yang lebih banyak dibandingkan dengan cappucino. Latte biasa dibuat dengan perbandingan, yakni 1:2 antara espreso dan susu. Hal tersebut membuat latte memiliki rasa yang lebih dominan rich dari susu, cenderung milky. Foam atau busa dari susu pada takaran coffee latte juga tipis.
Sedangkan cappucino memiliki takaran 1:1:1 antara espreso, susu, dan busa susu yang dihasilkan dari mesin frothing saat melakukan steam pada susu. Takaran inilah yang membuat rasa khas kopi lebih pekat dibandingkan coffee latte.<h3>2. Perbedaan Penyajian</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/ca0f97e45bc4766abdcb42833efa5afa.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan latte dan cappucino" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi latte art dan cappucino art (unsplash.com/Nathan Dumlao/instagram.com/hat_coffee)</a></div>Dari segi penyajian antara coffee latte dan cappucino juga berbeda, lho, Sobat Yummy! Latte secara umum disajikan dengan art di atasnya, yakni seperti menciptakan sebuah pola cantik pada busa tipis di permukaan latte. Latte art membutuhkan keterampilan dan jam terbang yang banyak, karena membutuhkan kondisi yang pas antara penuangan espreso dan susu, sehingga terciptanya latte art yang cantik.
Berbanding terbalik dengan coffee latte, cappucino secara umum disajikan dengan melimpahnya busa susu dan ditaburi bubuk cokelat atau bubuk kayu manis sebagai garnish. Tapi, saat ini sudah banyak kafe yang menawarkan art di atas busa susu pada cappucino. Para barista biasanya menciptakan sebuah lukisan-lukisan 3D yang cute dari busa susu.Sekarang kamu tidak bingung lagi, deh, saat memesan kopi di kafe. Antara coffee latte dan cappucino memiliki rasa dan cara penyajian yang berbeda. Tinggal sesuaikan seleramu, lebih suka rasa milky atau rasa kopi yang lebih kuat?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!
 
 </a>

Serupa tapi tak sama! Yuk, cari tahu perbedaan coffee latte dan cappucino biar kamu nggak bingung saat memesan kopi di cafe!

Resep Cireng Cabe Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Cabe Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B