detail

Cireng Gemoy

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Bentuk cirengnya gemoy, empuk dan krispi.

Bahan Utama

30 gram tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt bubuk bawang putih

255 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Kering ( Campur ) :

250 gram tepung tapioka

1 batang daun bawang, iris halus

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Memasak

Untuk membuat adonan biang, campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan air hingga rata, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Step 0

Untuk membuat adonan biang, campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan air hingga rata, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan mengental, matikan kompor. Sisihkan.

Step 1

Setelah adonan mengental, matikan kompor. Sisihkan.

Masukkan adonan biang ke dalam adonan kering.

Step 2

Masukkan adonan biang ke dalam adonan kering.

Uleni adonan hingga dapat dibentuk.

Step 3

Uleni adonan hingga dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 4

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak.

Step 5

Goreng dalam minyak panas dan banyak.

Angkat dan tiriskan.

Step 6

Angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait