Cireng Isi Ayam Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Cireng Isi Ayam Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Selvi Maryani

Selvi Maryani

4.0

(9 Rating)

Cemilan favorit dirumah.

Bahan Utama

Bahan cireng:

100 gr tepung tapioka

1 sdm tepung serbaguna

½ sdt garam halus

Air matang, secukupnya

Bahan isian:

100 gr dada ayam (suwir)

2 siung bawang merah, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

5 buah cabe keriting merah, haluskan

1 sdt garam halus

½ sdt gula pasir

50 ml air matang

Minyak goreng

Alat yang digunakan:

Kertas nasi / alas

Botol minum / rolling pin

Cetakan pastel

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu halus dan daging ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus dan daging ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, garam dan gula. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur merata dan air menyusut. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan gula. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur merata dan air menyusut. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Campur semua bahan adonan cireng. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.

Langkah 4

Campur semua bahan adonan cireng. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.

Ambil adonan kira-kira 5 gr, lalu pipihkan diatas kertas nasi/alas lain dan beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel.

Langkah 5

Ambil adonan kira-kira 5 gr, lalu pipihkan diatas kertas nasi/alas lain dan beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel.

Simpan adonan yang sudah dipipihkan kedalam cetakan pastel. Beri isian daging suwir yang sudah dimasak, lalu tutup.

Langkah 6

Simpan adonan yang sudah dipipihkan kedalam cetakan pastel. Beri isian daging suwir yang sudah dimasak, lalu tutup.

Lakukan sampai semua bahan habis.

Langkah 7

Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyak menyusut.

Langkah 8

Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyak menyusut.

Setelah matang angkat dan siap sajikan.

Langkah 9

Setelah matang angkat dan siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement