Cireng Isi Ayam Suwir Yakiniku #JagoMasakMinggu5

Langkah 1

Rebus hingga matang ayam yang sudah dilumuri kunyit dan sedikit garam, jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan kemudian disuwir. Sisihkan

Langkah 2

Campurkan, soy sauce, kecap manis, saos sambal, gula, perasan jeruk lemon, dan wijen, aduk hingga rata lalu masukkan ayam yang sudah disuwir aduk kembali

Langkah 3

Tumis dengan minyak panas 2 siung bawang putih yang sudah dicincang terlebih dahulu

Langkah 4

Lalu masukkan ayam yang sudah tercampur dengan bumbu yakiniku, masak hingga kering kemudian angkat dan sisihkan

Langkah 5

Campur tepung kanji, terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 6

Lalu masukkan air kaldu ayam yang sudah di panaskan kembali, aduk dengan sendok setelah agk hangat baru uleni dengan tangan yang bersih

Langkah 7

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri 1 sdm isian ayam suwir

Langkah 8

Lalu tutup dengan adonan, cetak dengan gelas

Langkah 9

Lalu goreng hingga matang atau sedikit agak kecoklatan, angkat dan sajikan