Resep Cireng Isi Sambal Kacang Jeletot #JagoMasakMinggu7Periode3

Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan, goreng pulang cabai dan bawang, satukan semua bahan sambal.

Langkah 2

Ulek atau blender kasar, sesuaikan rasanya, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Membuat cireng : Didihkan air, garam, kaldu bubuk, bawang putih, lalu masukkan tepung masak sambil terus diaduk hingga tidak berair dan adonan bergerindil, matikan api.

Langkah 4

Masukkan kanji, aduk rata dengan spakula kayu, jangan pakai tangan agar tidak keras nantinya.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri sambal kacang, tutup rapat dengan cara dicubit-cubit, dan bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai habis.

Langkah 6

Panaskan minyak cukup banyak, goreng cireng hingga matang kekuningan, -+ selama 3 sd 5 menit, tiriskan, jika tidak akan digoreng semua simpan cireng yang sudah dibentuk dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas ya. Siap jadi cemilan di kala hujan.