Cireng Kerupuk

Step 1

Rebus kerupuk sebentar, cukup sampai mengembang tidak perlu sampai terlalu lunak.

Step 2

Campur tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Step 3

Selanjutnya masukkan kerupuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Step 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas, masukkan adonan cireng, masak hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Step 6

Setelah matang, angkat dan tiriskan.