Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Cireng Kerupuk Siram Kuah Pedas

Resep Cireng Kerupuk Siram Kuah Pedas

Rindang 12

Rindang 12

5.0

(1 Rating)

Jajanan khas dari Sunda yang surganya per-acian yakni menggunakan kerupuk sebagai bahan utama.

Bahan Utama

1 genggam kerupuk udang kecil

1 siung bawang putih

Secukupnya garam

3-5 sdm tepung aci

Secukupnya air

3 sdm saus sambal

2 buah cabe rawit

Secukupnya kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih dan garam menggunakan ulekan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan garam menggunakan ulekan.

Rebus kerupuk udang kecil hingga empuk dan matang.

Langkah 2

Rebus kerupuk udang kecil hingga empuk dan matang.

Masukkan tepung aci dalam mangkuk.

Langkah 3

Masukkan tepung aci dalam mangkuk.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang putih halus.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang putih halus.

Tambahkan kerupuk yang sudah ditiriskan agar airnya tidak ikut yang membuat tepung menjadi kurang terus-menerus.

Langkah 5

Tambahkan kerupuk yang sudah ditiriskan agar airnya tidak ikut yang membuat tepung menjadi kurang terus-menerus.

Ulen hingga semua tepung bisa membalur seluruh bagian dari kerupuk.

Langkah 6

Ulen hingga semua tepung bisa membalur seluruh bagian dari kerupuk.

Lalu gabungkan beberapa buah kerupuk dan kepalkan menjadi ukuran sesuai selera.

Langkah 7

Lalu gabungkan beberapa buah kerupuk dan kepalkan menjadi ukuran sesuai selera.

Goreng dalam wajan isi minyak panas, bolak-balik hingga teksturnya garing.

Langkah 8

Goreng dalam wajan isi minyak panas, bolak-balik hingga teksturnya garing.

Haluskan cabe rawit lalu masukkan air dalam panci, masukkan saus sambal dan cabe halus.

Langkah 9

Haluskan cabe rawit lalu masukkan air dalam panci, masukkan saus sambal dan cabe halus.

Didihkan dan icipi rasanya.

Langkah 10

Didihkan dan icipi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement