Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

Langkah 1

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Langkah 2

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Langkah 4

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Langkah 5

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Bahan Utama

Cabe

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Masukan tepung dan santan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan garam. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Sambil diaduk hingga kalis. Buat adonan hingga cair (jangan terlalu cair). Seperti buat dadar biasanya. Setelah adonan sudah sesuai, pisahkan adonan di dua wadah (masing-masing wadah diberi pasta pandan dan rose). Aduk rata.

Panaskan telfon dengan diberi sedikit mentega. Dadar adonan setipis mungkin. Ini aku versi telfon besar supaya bisa cepet selesai dan cepat disantap hihi. Bisa pakai telfon yang kecil ya. Kemudian setelah adonan matang, angkat, dan sisihkan. Begitu terus hingga habis.

Sambil memasak adonan kulit (dadar). Bisa langsung siapkan inti (isi). Masukkan kelapa dan gula merah yang sudah dilumerkan ke dalam panci. Aduk rata. Kemudian panaskan diatas kompor hingga gula merah meresap ke semua kelapa.

Langkah 6

Isi kulit dadar dengan inti. Bentuk gulungan atau lipatan bebas sesuai selera saja. Kemudian siap disajikan dan disantap

Langkah 7

iseng buat ginian ternyata enak yummyyy bangettttt

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Pasta

pandan

Garam

Kelapa

Gula

Panci

Kue Tradisional Dadar Gulung

Potong bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Potong serong garraettok atau sesuai selera.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan air dan garraettok. Rebus hingga matang.

Masukan saus gochujang homemade, saus tomat, saus sambal dan saus tiram.

Tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah kuah mengental. Matikan api. Sajikan tteobokki  dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Cemilan dari tepung beras khas negara Jepang.

Bawang Bombay

Jahe

Tepung Beras

Tteobokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Tuang sirup gula kedalam es degan. Aduk rata.

Kemudian masukan jelly cincau dan es batu aduk rata.

Jeruk

Jelly

Cincau

Sirup

Es Kelapa Jeruk Cincau

Masukkan kerupuk bawang, kemudian masak sampai kerupuk dan makaroni lunak, lalu beri garam gula dan kaldu bubuk secukupnya, sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Sosis

Seblak Macaroni Spiral #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur putih telur, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk hingga bumbu larut.

Masukkan tapioka sedikit demi sedikit hingga larut, tambahkan santan kental, kemudian air, aduk rata, koreksi rasa. Adonan yang dihasilkan memang encer.

Siapkan plastik es lilin, masukkan adonan pempek kedalam plastik kemudian ikat.

Rebus pempek kedalam air mendidih hingga matang atau adonan mengapung. Bisa juga dikukus, sesuai selera saja.

Setelah matang, lepas plastik, kemudian tunggu dingin dahulu baru digoreng.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga garing, sajikan dengan kuah cuko.

Santan

Tepung Tapioka

Pempek Putih Telur

Potong-potong tahu, goreng hingga setengah coklat, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang serta harum.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, boleh tambah sedikit air optional saja jika perlu. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Lengkuas

Serai

Tahu

Telur Puyuh

Tomat

Balado Tahu Telur Puyuh

Potong daging bentuk dadu, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, kunyit, kencur, kemiri dan kluwek.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kacang merah rebus, air dan santan. Aduk rata.

Masukkan gula merah dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hidangan khas Yogyakarta ini punya cita rasa gurih yang menggigit! Berbahan dasar daging sapi yang mengandung zat besi tinggi dan dapat menjadi sumber energi, brongkos konon makanan favorit sang Sultan. Ditambah dengan Masako® Rasa Sapi, hidangan ini jadi makin umami dan pas untuk disantap bersama keluarga.

Bahan

Halal

Daging Sapi

Gula Merah

Kacang

Kencur

Kunyit

Brongkos Kacang Merah ala Masako®

Parut memanjang labu air dan mentimun (bisa diiris tipis atau pakai pasahan seperti biasa) sisihkan.

Campur bumbu halus dan tepung terigu. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental. (Jangan terlalu cair, karena labu dan mentimun sudah mengandung air).

Tambahkan labu air dan mentimunnya. Kemudian masukkan telur dan aduk rata.

Setelah bumbu tercampur rata dan kekentalan adonan sudah pas sesuai selera, bisa langsung digoreng. Jangan dibiarkan lama, karena adonan bisa menjadi cair karena jus labu air dan mentimunnya yang terus keluar.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang. Siap disajikan.

Bakwan ini saya tambahi rempah pala sebagai bahan aromatik, yang suka pala enak banget ini, sedangkan yang tidak suka di skip aja, karena aroma pala yang kuat tidak semua orang suka.

Bumbu halus

Labu

Bakwan Labu Air dan Mentimun

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Ice Butterfly Pea Orange Gulmer

Ice Cake Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan pisang, tambahkan susu cair, aduk rata. Sisihkan.

Ayak tepung bersama baking powder dan soda kue, sisihkan.

Kocok hingga kental berjejak, turunkan speed mixer. Masukkan pisang dan susu, kocok rata. Masukkan tepung. Kocok asal rata.

Tambahkan margarin cair, ratakan dengan spatula.

Masukkan dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditabur tepung, hentak 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.

Keluarkan dari cetakan, dinginkan di cooling rak. Potong sesuai selera. Hidangkan!

Cocok nih untuk konsumsi warga di kegiatan lomba 17 Agustusan RT, pasti makin semangat karena enak.

Baking Powder

Emulsifier

Margarin

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kubis, kecambah dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan saos tiram, garam dan kaldu bubuk, aduk.

Terakhir masukkan tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang dan tomat layu.

Recook dari yummy official, simpel dan enak banget 😋.

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Tumis Kubis Telur

Cuci bersih tahu, lalu hancurkan dengan sendok.

Lalu tambahkan daun seledri, bumbu halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk rata kembali.

Ambil secukupnya adonan. Lalu kepal-kepal bentuk lonjong.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Seledri

Perkedel Tahu Seledri

Buat Isian : lelehkan margarin, masukan tepung terigu, aduk cepat.

Tambahkan susu cair. Masukan ayam fillet, masak hingga ayam matang.

Masukan bawang bombay, potongan buncis dan wortel, lalu tambahkan air. Beri kaldu jamur, garam, gula, dan lada. Masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Mixer telur bersama gula hingga mengembang, masukan tepung terigu, aduk. Tambahkan margarin cair.

Ambil adonan, letakan dalam cup sebanyak 3/4 bagian, beri isian. Oven selama 30 menit pada suhu 160°C hingga matang kecoklatan (sesuaikan oven). Beri topping irisan cabe dan seledri.

Kudapan ini mengingatkan saya akan masa kecil selalu ada saat ada hajatan spesial kala itu 😁. Rasa klasik tapi tetep sedap 👍

Bahan isian

Buncis

Wortel

Soes Maker

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah di potong-potong.

Siapkan panci, masak air hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah ditumis tadi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga santan mendidih, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

"enak 😋 cocok disajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Kacang Panjang

Sayur Pedas Kuah Santan

Cuci bersih daun pandan kemudian potong-potong. Blender dengan secukupnya santan, saring, peras dan buang ampasnya.

Rebus jus pandan dengan menambahkan gula, garam, dan sisa santan hingga mendidih. Biarkan hangat dahulu.

Mixer telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Jika sudah mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu tuang rebusan jus pandan santan.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, mixer sampai tercampur rata.

Tuang minyak, ratakan supaya tidak ada cairan yang mengendap di dalam adonan.

Siapkan cup bolu kukus yang sudah beralaskan paper cup. Isi dengan adonan hingga memenuhi cup.

Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Kukus bolu selama 25 menit tanpa buka tutup kukusan. Jangan lupa, tutup kukusan dialasi kain.

Resep Cireng Mie instant #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Mie instant #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif