Masukkan tahu, daging sapi parut, setengah bagian kocokan telur, dan seledri ke dalam mangkok kemudian aduk hingga rata.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk ke dalam mangkok.

Langkah 2

Aduk adonan sempol hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil 1 sendok adonan kemudian lilitkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Didihkan air, rebus sempol hingga matang, kemudian tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, goreng sempol sampai setengah matang kemudian angkat.

Langkah 7

Celupkan sempol ke dalam setengah bagian kocokan telur tadi.

Langkah 8

Goreng lagi di dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Manfaatkan sisa daging di freezer, walau sedikit bisa jadi camilan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Daging

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Garam

Kaldu

Merica

Minyak

Sempol Tahu Daging #RabuEkstraPoin

Rebus daging, air rebusan pertama dibuang, lalu rebus kembali daging hingga empuk, kemudian potong-potong.

Tumis irisan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus lalu tumis kembali hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu tumis hingga wangi.

Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Sbelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, angkat.

Rebus toge hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan rawon dengan toge, bawang goreng, telur asin, tempe goreng, dan sambal.

Disajikan saat hangat dan dinikmati bersama telur asin, tempe goreng, dan sambal rasanya yummy banget!

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tauge

Telur Asin

Tempe

Terasi

Rawon Daging

Tumbuk bawah merah, bawang putih, cabe dan kunyit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula lalu tumbuk hingga halus.

Taruh ikan bandeng lalu baluri dengan bumbu halus dan daun salam.

Bakar gulungan ikan menggunakan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Bandeng

Pertama-tama, bersihkan ikan mas dari sisiknya. Lalu belah ikan mas dan bersihkan kotoran/isian didalam perut ikan mas.

Kedua, haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang merah, cabe, kunyit. Lalu geprek jahe dan serai. Untuk tomat dan bawang daun cukup di iris-iris saja kecil-kecil.

Ketiga, balurkan bumbu yang tadi dihaluskan ke ikan yang sudah bersihkan. Lalu tambahkan irisan tomat, bawang daun, serai dan kemangi diatasnya.

Keempat, bungkus ikan yang tadi sudah dibumbui lalu masukkan ke panci dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit.

Dan inilah hasilnya. Pepes ikan mas yang masih hangat cocok sekali disajikan dengan nasi biasa/nasi liwet khas sunda. Pepes ikan mas ini tanpa bawang putih jadi cocok sekali bagi yang tidak meyukai bawang putih. Selamat mencoba~

Pepes ikan adalah salah satu olahan makanan berbahan dasar ikan yang berasal dari Sunda. makanan ini kaya akan rempah-rempah.

Halal

Daun Kemangi

Tomat

Pepes Ikan Mas #RecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Cincang halus udang, lubangi bagian tengah tahu, iris tipis daun bawang dan seledri.

Campur tapioka, terigu, udang, telur, garam, royco, merica bubuk dan potongan daun bawang. Uleni sambil dikasih air sedikit sedikit sampai tekstur yang diinginkan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan bawang agak gosong.

Masukkan air, garam, kaldu totole, dan merica aduk rata.

Siapkan piring saji, sajikan tahu dengan kuah dan taburi potongan daun bawang seledri.

Udang

Steam Tahu Udang #JagoMasakMinggu6

Buang tangkai buah kalangkala dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan potong-potong cabai rawit.

Campur buah kalangkala, bawang merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur.

Lalu tuang air mendidih hingga buah terendam air. Tutup sekitar 15 menit.

Sajikan jaruk buah kalangkala dengan nasi putih hangat dan ikan asin goreng.

Buah kalangkala adalah buah hutan khas Kalimantan, setelah di jaruk buah ini rasanya sedikit lemak dan beraroma lengkuas.

Jaruk Buah Kalangkala #JelajahTengah

Iris terong dan rendam di air sembari menghaluskan bumbu

Masukan air, tunggu mendidih masukan tempe

Masukan santan, garam, lada bubuk, gul,a dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit.

Menu andalan ibu dari dulu ya menu bersantan begini

Santan

Terong

Terong Hijau Tempe Masak Santan #NovemBERNOSTALGIA

Didihkan air, lalu masukkan mutiara. Rebus selama 5 menit. Matikan apinya, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan 1 lembar daun pandan, rebus kembali selama 7 menit sambil sesekali diaduk.

Matikan apinya, lalu tutup lagi supaya mutiara bisa matang sempurna. Biarkan sampai suhu ruang.

Kupas mangga, lalu potong-potong. Blender yang 3/4 bagian hingga halus.

Yang 1/4 bagian dipotong dadu untuk topping.

Tata di gelas, jus mangga, sagu mutiara, es batu lalu siram dengan susu UHT yang dicampur dengan krimer kental manis. Beri topping potongan mangga.

Mango Sago, dessert klasik yang berasal dari Hong Kong. Berbahan dasar buah mangga yang rasanya manis, segar dan banyak mengandung vitamin. Supaya rasanya creamy, gunakan susu uht dan krimer kental manis. Untuk tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera ya. Krimer kental manis ini bisa diganti dengan symple syrup yang terbuat dari gula dan air yang direbus dengan perbandingan 1:1.

Bubur Sagu Mutiara

Daun Pandan

Mangga

Sagu Mutiara

Susu

Mango Sago

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Telur Kukus Menu Lengkap

Tempe Bakar Menu diet

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Balendrang Leftover Menu #1Resep1NasiBungkus

Menu Diet Gambas Berkuah

Brokoli Daging Menu Diet

Didalam panci, rebus mie hingga lunak, lalu potong - potong dan sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, udang, kaldu jamur dan daun bawang. Aduk hingga rata.

Tambahkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Masukkan mie yang sudah di potong-potong, aduk kembali.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Sendokkan adonan mie kedalam kulit pangsit. lakukan sampai adonan habis.

Kukus siomay mie selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saos.

Olahan mie yang cocok buat cemilan si kecil, yummy!

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Wortel

Siomay Mie Instan Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Marinasi daging ayam dengan garam dan merica lalu diamkan selama 30 menit.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Lelehkan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan saus bolognese.

Siapkan nasi, taruh ayam krispi dan beri saus bolognese di atasnya.

Bisa untuk dibawa bekal atau ide camilan keluarga.

Adonan Basah

Lainnya

Margarin

Nasi

Tepung Terigu

Ayam Krispi Saus Bolognese

Haluskan seluruh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, cabe, garam dan gula).

Goreng ikan tuna hingga kekuningan. Sisihkan.

Tumis seluruh bumbu yang diiris dan digeprek (bawang putih, bawang bombai, lengkuas dan serai) sampai harum.

Lalu, masukkan bumbu halus dan cabe rawit kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah bumbunya masak, kecilkan api, kemudian masukkan ikan tuna dan daun jeruk. Aduk rata hingga seluruh bumbu sarden menyatu dengan ikan. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Angkat dan siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Karena tidak bisa makan sarden kalengan, maka kita coba ala homemade.

Ikan Tuna

Sarden Tuna Homemade

Syifa Chairunisa

Dori Sambal Matah

Dori Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan air,tepung,santan,& garam ke dalam wadah

Ceritanya dirumah lagi pada bosen makan nasi,akhirnya bikin bubur sumsum aja karena semuanya juga pada doyan 🥰😇

Kuah

Beras

Bubur Sumsum

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam bihun dalam air selama 1 jam, tiriskan.

Cincang bawang putih, potong kecil dan tipis ayam, potong sawi putih.

Bihun goreng simple dengan tambahan ayam dan sawi putih. Enak buat lauk ataupun camilan.

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis