Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe tumis hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, tambahkan garam, gula, penyedap

Langkah 5

Masak hingga air menyusut koreksi rasa dan siap di sajikan

Langkah 6

Punya ikan patin yang binggung mau di buat apa. Dan tercetus lah ide ini.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Patin saus tomat segar

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Terong

Pencok Kacang Terong Bulat

Potong-potong nangka muda, kemudian cuci bersih.

Rebus nangka muda sampai lunak, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan juga serai, lengkuas,daun salam, ebi, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kacang tolo, masukkan juga santan, kacang panjang dan nangka muda, bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, cicip rasa, masak sampai mendidih.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Salam

Nangka

Santan

Nangka Muda Masak Dengan Tolo Pedas

Uleg bawang putih dan garam sampai halus.

Campur bumbu halus dengan ayam, kecap manis dan minyak goreng.

Aduk sampai merata. Marinasi selama 15 menit.

Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Isi masing-masing tusuk 4 potong daging ayam.

Panaskan grill pan dengan sedikit minyak goreng. Panggang sate sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan garam sampai halus.

Tambahkan air matang dan kecap manis secukupnya. Aduk sampai rata. Sajikan sambal kacang bersama sate ayam.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat. Favorit anak-anak di rumah. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit saat membuat sambal kacang.

Bumbu Kacang :

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Kacang

Hancurkan singkong, buang serat tengahnya. Tambahkan kuning telur, irisan seledri dan bumbu halus. Seasoning dengan garam, lada bubuk serta kaldu jamur.

Campur semua bahan dan pastikan adonan perkedel tercampur rata.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan dan pipihkan, ulangi hingga semua adonan habis.

Celupkan perkedel kedalam kocokan putih telur, goreng hingga matang. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Pertama kali cobain, wow ternyata banyak yg suka ☺️☺️.

Bumbu Halus :

Singkong

Perkedel Singkong

Lalu masukan kecambah dan wortel yang sudah dicuci bersih.

Pertama, goreng tahu dengan ukuran diiris tipis hingga bener bener kering.

Setelah digoreng tahu dibelah tapi jangan putus ya.

Lanjut membuat isiannya, potong atau parut wortel secara memanjang.

Lalu, Tumis bawang putih bawang merah dan daun bawang yang sudah dipotong.

Setelah sayur ditumis hingga layu masukan cabe yang sudah dihaluskan kemudian isi tahu dengan sayur yang sudah matang.

Lanjut bikin pertepunganya tambahkan air secukupnya hingga tekstur tidak cair ataupun kekentalan.

Langkah 8

Lumurkan tahu yang sudah diisi sayur kedalam adonan tepung.

Langkah 9

Goreng hingga kekuningan dan siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan tepung

Tahu isi sayur mercon

kemudian tambahkan telur dan haluskan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Setelah dingin potong lalu celupkan ke larutan tepung kemudian balur dengan tepung panko hingga rata, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

#RecookYummy
Punya pisang kepok manis banget dan sudah kematangan sayang kalo terlanjur busuk,endingnya bikin nugget aja seperti ini dan enak banget,garing di luar lembut di dalam.

Pencelup :

Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Tepung

Nugget Pisang Kepok

Ayak terigu, tepung beras, gula halus, baking powder, garam & coklat bubuk, aduk rata.

Tambahkan susu cair, telur dan air, aduk rata.

Masukkan juga margarine leleh & minyak, aduk rata.

Panaskan wajan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, lakukan sampai selesai.

Lipat & gulung sambil dipadatkan, bungkus dengan kertas wrap simpan dulu di freezer selama 4 jam.

Keluarkan lalu potong-potong dan sajikan.

Pelengkap

Susu

Towel Cake

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Serai

Pindang Patin

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan semua bakso dan sosis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan wortel, masak hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Bakso

Garam

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Bakso Sosis

Petiki daun singkong, kemudian rebus dengan 1 sdt garam sampai matang, tiriskan.

Iris halus daun singkong rebus, sisihkan.

Masukkan irisan daun singkong, garam, lada bubuk, bawang putih halus dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan air ke dalam wadah, aduk rata sampai dapat kekentalan sedang.

Bentuk bulat adonan rolade, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan minyak.

Paling mantap disajikan selagi hangat dengan cabai rawit.

Bahan Pencelup :

Ketumbar

Tepung Terigu

Rolade Daun Singkong

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, daun jeruk hingga halus.

Beri perasaan jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe penyet di atas sambal dan sajikan.

Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya sambal tempe kukus disajikan bersama nasi putih hangat so yummy sobat yummy yuk dicoba.

 Bahan Pelengkap

Gula Merah

Sambal Tempe Kukus

Simple sirup : Rebus gula, pandan, 30 ml air dan pewarna hingga gula larut.

Potong tape, buang sumbunya dan masukkan ke dalam gelas.

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.

Es segar campuran manisnya tape singkong dan asam jeruk nipis.

Daun Pandan

Tape Singkong

Es Tape Nipis

Bekel tahu , lalu tambahkan telur dan udang cincang

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk rata

Masukan ke dalam loyang kukus. Beri toping sosis di atas nya. Alasi dasar loyang dengan baking paper supaya mudah saat mengeluarkan adonan tahu setelah di kukus

Kukus selama 20 menit. Setelah itu Keluarkan dari loyang kukusan, biarkan supaya adonan set. Lalu potong kotak

Cemilan sehat saat berbuka puasa.

Recook dr mba Desy Tri Wahyuningsih. Terima kasih mba🤗

Udang

Tahu Fantasi Udang

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, kemudian potong-potong dan cuci sampai bersih.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga setengah matang, kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan minyak lagi, masukkan blenderan sambal dan terasi bakar, aduk rata, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukkan petai, masak asal sampai petai setengah matang lalu matikan api.

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah.

Petai

Terasi

Sambal Terasi Pete

Whipped cream : campur whipped cream bubuk dengan air dingin lalu mixer sampai kaku kemudian simpan dalam kulkas.

Sponge cake : mixer putih telur dengan lemon dan gula sedikit demi sedikit hingga kaku atau putih kental.

Dalam wadah lain campur kuning telur, susu dan pewarna merah, merah arbei diaduk menggunakan whisk lalu tuangkan minyak, diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Terakhir campurkan adonan putih telur dengan kuning telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25 cm x 35 cm x 5 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dipanggang selama 15-20 menit dengan suhu 160°C.

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar lalu keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya lalu balik kuenya, lalu potong dibagi 4 bagian.

Ambil selembar potongan kue lalu olesi dengan whipped cream (whipped cream masukkan ke dalam kantong segitiga) dan di atasnya beri buah strawbery, olesi kembali di atasnya dengan whipped cream.

Lalu tutup kembali dengan potongan kue (saat menutup, tekat sedikit agar menyatu).

Potong kue hingga membentuk segitiga dan kue siap dihidangkan.

Kalau buat keluarga sih tiap hari penuh cinta dan kasih sayang.💙💙
Kebetulan di moment Valentine ini saya bikin special menu buat keluarga. Menu cinta untuk keluarga.
Korean Strawberry Sandwich.

Resep Cireng Nasi #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Nasi #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024