Resep Cireng Pasir

Langkah 1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris bawang daun, dan parut wortel. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum. Setelah itu masukan bawang daun dan wortel, tumis hingga layu.

Langkah 2

Matikan kompor, masukan air dilanjutkan tapioka, aduk hingga tepung larut. Setelah itu baru nyalakan lagi kompor, masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Langkah 3

Aduk terus hingga adonan menjadi kental dan bening, matikan kompor.

Langkah 4

Siapkan tepung roti, kemudian ambil adonan dengan sendok yang sebelumnya dicelupkan ke dalam air agar tidak lengket, dan gulingkan adonan di atas tepung roti. Balur hingga merata.

Langkah 5

Siapkan minyak panas, kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan.