Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Dalam panci, didihkan air. Masukkan jagung, rebus sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Langkah 4

Masukkan daun bayam dan santan. Aduk perlahan sampai mendidih.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Awalnya mau coba bikin bobor bayam, cuma kok tiba-tiba inget kalau sebelumnya belum pernah bikin bobor bayam.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Lodeh Bayam

Bersihkan, kupas dan iris tipis kentang, lalu goreng hingga kering, sisihkan.

Giling cabe dan bawang, lalu campur dengan kelapa parut.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, goreng kelapa parut sampai kering kecokelatan.

Tambahkan kunyit iris, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kripik kentang, aduk hingga terbalur rata. Simpan di wadah kedap udara.

Kripik kentang ditaburi serundengan pedas ini adalah cemilan sederhana yang rasanya sangat enak.

Kelapa

Kentang

Kripik Kentang Serundeng Pedas

Beri garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan diamkan selama 15 menit agar meresap.

Ketumbar

Kunyit

Telur

Udang

Udang Goreng Rempah Telur

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, kukus hingga berkulit.

Tuang adonan kuning kemudian kukus hingga matang.

Enak, simple dan buatnya mudah. 
#RecookTheNextOA

Adonan Kuning:

Adonan Putih: 

Labu

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas dan sisihkan.

Campur sosis, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali. Tambahkan air jika adonan terasa terlalu kental.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak tipis-tipis. Siapkan kulit lumpia kemudin potong sedikit tiap sisinya. Masukkan ke cetakan sambil dirapikan.

Isi dengan telur sebanyak 1.5 sdm. Letakkan telur puyuh ditengan. Tekan masuk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tusuk-tusuk telur puyuh dengan bantuan tusuk gigi sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.

Adonan Telur

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Pangsit Telur Goreng

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Ikan Teri

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau

Buat adonan lapisan tahu: tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan lada. Encerkan dengan air

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung dan goreng hingga krispi

Rebus air, setelah hampir mendidih masukkan kecap asin, kecap manis, air asam jawa, gula jawa, dan bumbu halus. Didihkam dan biarkan sampai air menyusut sedikit. Angkat

Sajikan dengan menyiramkan kuah di atas tahu. Beri daun bawang

Tahu gejrot yang dimodifikasi tahunya dengan dibuat krispi.. yummy

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Asam

Gula

Kecap

Garam

Lada

Tepung

Terigu

Tapioka

Tahu Gejrot Krispi

Tuang ke dalam panci air, masukkan kentang.

Masukkan bawang putih geprek, masak hingga mendidih.

Masukkan sayuran, bawang prei dan saledri, masak hingga sayuran matang.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk dan telur puyuh, masak hingga mendidih.

Koreksi rasa, sop telur puyuh siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Menu masakan yang paling praktis dengan nutrisi terbaik, dapat di nikmati oleh semua kalangan.

Wortel

Sop Telur Puyuh

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan madu, jus siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Jus Melon Madu

Campurkan margarin, telur, vanili, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga bergerindil lalu uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air matang, lalu baluri dengan wijen.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Goreng dengan api kecil. Pastikan adonan terendam minyak agar matang hingga kedalam.

Setelah berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan.

Resep favorit yang selaku bikin ketagihan karena rasanya enak, tekstur luarnya renyah tapi dalamnya empuk.

Margarin

Onde-Onde Ketawa

Masukkan air, margarin dan daun bawang. Aduk sampai tercampur merata.

Bisa dinikmati dengan sambal lalap maupun cocolan saus kacang.

Kembang Kol

Bala-Bala

Menggunakan sebuah mangkuk, campurkan Mirin atau chinese cooking vinegar, kecap asin, kecap manis, gula pasir, minyak wijen dan maizena lalu sisihkan.

Siapkan daging yang telah di potong, dan marinasi dengan saus yang telah dibuat selama 10 menit.

Rendam mie udon dalam air panas sampai mie sudah lembut.

Siapkan pan, panaskan minyak, lalu daging yang sudah dimarinasi ditumis hingga kecoklatan dan mulai matang. Lalu sisihkan dan tumis bawang putih di pan yang sama, tambahkan bawang bombay dan tumis bersama daging. Lalu tambahkan jamur dan tumis kembali.

Tambahkan pok choi dan mie udon kemudian tumis bersama hingga matang dan siap disajikan.

Bahan

Bahan Bumbu Saus 

Alat & Perlengkapan

Non Halal

Daging Sapi

Jamur

Sawi

Stir Fry Beef Udon

Campur telur, bumbu halus dan seasoning, kocok.

Panaskan cetakan, beri masing 1/3 sdt minyak goreng, setelah panas tuang 1 sdm adonan.

Masak sampai bagian bawah matang, lalu balik. Bila tidak punya cetakan kecil, bisa goreng di wajan seperti menggoreng telur dadar.

Bila punya serundeng, coba tambahkan ke adonan telur dadar. Anda akan dipuji semua anggota keluarga.

Bumbu halus

Seasoning

Telur Dadar Serundeng

Keringkan dada ayam fillet, pastikan permukaannya benar-benar kering.

Marinasi ayam dengan garam, lada, paprika bubuk, minyak, dan oregano.

Panaskan pan anti lengket, kemudian pan sear hingga matang.

Potong-potong ayamnya dan tata di piring.

Pendamping

Ayam

Mayonaise

Tomat

Simple Pan Seared Chicken

Masukan tahu, tempe & daun salam. Biarkan mendidih

Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk. Kemudian aduk & biarkan hingga air menyusut sesuai selera

Sambal goreng tahu tempe dengan kuah santan

Tempe

Tahu Tempe Nyemek

Peras jeruk nipis dan campur dengan madu.

Geprek jahe dan masukkan ke gelas, lalu beri air hangat.

Cocok buat yang lagi gak enak tenggorokan atau lagi batuk

Jahe

Jeruk Nipis

Jeruk Nipis Madu

Untuk sambal terasi, siapkan cabai rawit, terasi, tomat, goreng semua. Tiriskan dan beri bawang merah, bawang putih, garam serta gula secukupnya kemudian ulek.

Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dan cabai rawit. Lalu tumis dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, asam.

Setelah tumisan harum dan matang, rebus tetelan dan semua sayur. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan goreng tempe dan ikan asin sebagai pelengkap.

Setelah mendidih dan sayuran sudah matang, siapkan wadah, sayur garang asam siap di sajikan.

Sayur garang asem tetelan dgn ikan asin, sambel terasi, pedas dan asem

Sayur

Kacang

Pepaya

Kemiri

Terasi

Salam

Jeruk

Sereh

Sayur Garang Asem Tetelan

Rebus ati ampela. Air rebusan yang pertama dibuang lalu ganti dengan yang baru.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam.

Tuang air, beri kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
Masukkan ati ampela yang sudah dipotong bite size.

Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap dan sampai air menyusut.

Setelah dingin, susun potongan ati ampela di tusukan sate.

Panggang sebentar supaya ada aroma bakar.

Cocok untuk bekal anak. Jika anak suka pedas bisa ditambah cabe rawit.

Ati Ampela

Sate Ati Ampela #MISIHARIANAKNASIONAL

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam lalu aduk rata.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air dan santan, masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Bumbu Halus :

Opor Ayam Kuah Hijau

Potong-potong tewel. Lalu rebus dengan air hingga setengah empuk. Tiriskan tewel dan buang air rebusannya.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Lalu masukkan tewel, kacang panjang, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 8

Resep sayur lodeh andalan dari Ibu. Sebelum di haluskan,bumbunya di goreng terlebih dahulu agar terasa sedap. Selamat mencoba.

Resep Cireng Pedas Isi Tahu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Pedas Isi Tahu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut