Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan isian, masak hingga mendidih dan kental, sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Campur air dengan bumbu halus, daun kunyit, daun bawang prei , garam dan penyedap, masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan tepung beras, aduk hingga merata dan matikan api. Diamkan hingga dingin.

Langkah 3

Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan, isi dengan adonan keju secukupnya, tutup rapat dan bulatkan.

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas, api sedang, hingga matang sempurna.

Langkah 5

Aslinya ini makanan dari daerah Pasaman, Sumatera Barat yang disebut sala lauak. Lauak adalah sebutan untuk ikan. Sala ini memang menggunakan ikan, khususnya ikan asin peda. Ada juga yang menyebut sala bulek, karena bentuknya yang bulat. Bulek dalam bahasa minang yang artinya bulat. Nah, saya beri ini nama sala bule, karena di dalamnya saya isi keju. Bule adalah sebutan kita untuk orang asing 😃

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Isian Keju

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ikan Teri

Jahe

Keju

Kunyit

Lengkuas

Margarin

Tepung Beras

Tepung Maizena

Sala Bule

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat jelly coklat : masukkan semua bahan kepanci. Jerang di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

Segera tuang sedikit-sedikit menggunakan sendok untuk menbuat motif didinding dan dasar loyang/ cetakan. Sisanya tuang ke wadah dan dinginkan.

Setelah mengeras, iris tipis-tipis sesuai selera. Sisihkan.

Buat puding milo :  masukkan semua bahan puding ke panci, kemudian jerang di atas api sedang sambil  diaduk sampai mendidih, matikan api.

Setelah uap panasnya sedikit berkurang, masukkan potongan jelly.

Tuang perlahan di loyang/ cetakan yang sudah beri motif. Diamkan sampai mengeras. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Puding Milo

Jelly Untuk Motif

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Puding Milo Motif

Oles mentega pada salah satu sisi roti tawar. Kocok telur yang sudah diberikan garam, kaldu jamur dan irisan daun bawang.

Taruh roti tawar diatas dadar telur. Sisi roti yang diolesi mentega di atas.

Balik dadar telur sehingga posisi roti tawar dibawah. Lipat telur dadar ke arah roti tawar.

Beri selada,parutan keju, saos sambal dan mayonaise

Lipat roti tawar, panggang hingga matang kecoklatan dan siap disajikan.

Mentega

Roti

Sandwich Telur Selada Hijau #MENUTANGGALTUA

Kemudian masukan nasi. Aduk rata, supaya nasi tidak ada yang menggumpal.

Kemudian masukan irisan telur rebus, Aduk. Masukkan kecap manis, saos lada hitam, garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukan microgreen red radish. Aduk cepat, kemudian angkat.

Porsi 1 orang. Jika mau pedas, tambahkan cabe.

Bumbu Tambahan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Saos Lada Hitam

Siapkan jamur kuping yang telah dibersihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tiram.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe gendot.

Tuang soun yang telah direbus, masak hingga matang, koreksi rasa.

Bawang Bombay

Daun Salam

Jamur

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Sisihkan.

Bersihkan jamur, suwir kasar, cuci bersih, kemudian peras airnya.

Campur jamur dengan semua bumbu, aduk rata.

Masukkan jamur dalam bahan pelapis, balur rata sambil sedikit diremas-remas.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

sepertinya kurang kering perasnya. 😁 tapi dari rasa enak, dan mudah dibuat. terimakasih.

Tepung

Jamur Krispi

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang sudah dididihkan.

Langkah 7

Sajikan bakso ke dalam mangkuk yang telah disediakan.

Langkah 8

Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Langkah 9

Bakso

Kemiri

Lada

Seledri

Kuah Bakso

Campur dan aduk semua bahan dadar sampai licin, saring.

Siapkan wajan datar atau teflon, olesi dengan sedikit minyak, kemudian dadar adonan telur tipis-tipis hingga habis. Sisihkan.

Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu ke food processor. Giling hingga halus.

Tambahkan susu cair putih, bawang putih bubuk, bawang merah goreng, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu blok, pala bubuk, telur, tepung roti, bawang bombay cincang, dan wortel.

Proses hingga menjadi adonan yang tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang yang telah dibersihkan. Letakkan dadar telur di atasnya, beri adonan rolade dan ratakan ke seluruh permukaan dadar hingga merata.

Lipat pinggirannya kemudian gulung dan padatkan.

Bungkus gulungan rolade dengan daun pisang, sematkan dengan lidi di kiri kanannya. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, buka dari bungkusan daun pisang, iris. Bisa langsung dinikmati atau digoreng lagi juga nikmat.

Rolade sapi buatan sendiri pastinya lebih enak karena dagingnya bisa memakai lebih banyak daripada tepung rotinya, sehingga rasanya pun semakin istimewa.

Bahan Dadar :

Sallam kenal bunsay...ijin recook ya.Resepnya simple dan Yummy nih.Terimakasih
#RecookYummy

Daging Sapi

Rolade Sapi

Haluskan 4 siung bawang putih kemudian tambahkan garam dan lada bubuk.

Untuk biang : masukkan tepung tapioka, air, bawang putih dan bawang perai ke dalam panci.

Masukkan 1/2 sdm biang ke dalam kulit pangsit. Rekatkan dengan air.

Goreng cibay dengan api sedang dan minyak goreng cukup.

Tepung Tapioka

Cibay/ Aci Ngambay

Buang isi kepala gurita dengan cara membelah vertikal ditengah gurita (tidak putus). Cuci hingga bersih

iris bawang putih dan belah lengkuas menjadi dua. Letakan di atas gurita yang sudah dicuci

Tambahkan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan saus tiram. Lalu aduk gurita hingga tercampur dengan bahannya

Letakan gurita di dalam kulkas selama satu jam

Panggang gurita sampai ungu kecoklatan (sekitar tiga menit)

Angkat, tiriskan dari air yang keluar dari gurita.

Lalu panggang lagi sekitar tiga menit (sampai kulit gurita meletus sedikit). Lalu tambahkan kecap manis atau saus sambal sesuai selera

Saus

Tiram

Gurita Panggang

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Air Kelapa

Gula Merah

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan/dicincang halus, tepung tapioka, daun bawang, penyedap dan garam.

Masak menggunakan api kecil dan terus aduk jangan sampai kematangan. Angkat tetapi terus diaduk seperti contoh.

Apabila adonan sudah tidak terlalu panas bisa dibentuk dengan menaburkan tepung tapioka dari sisa tadi.

Goreng dengan menggunakan api sedang, ada baiknya goreng 2× sehingga cireng lebih kering dan renyah.

Resep Cireng Renyah #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Renyah #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis