Cireng Salju Bumbu Rujak

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Cemilan favorit sepanjang masa.

Bahan Utama

250 gr tepung tapioka, sisihkan 1 sdm untuk membalur tangan

2 sdm bubuk santan

2 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdt kaldu bubuk jamur

3 gr garam, sesuai selera

250 ml air

Bahan saus bumbu rujak

3 buah cabai rawit merah

1 buah gula merah

¼ sdt asam jawa

¼ buah terasi

50 ml air matang, sesuai selera

¼ sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan bubuk santan, aduk merata. Matikan kompor dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan bubuk santan, aduk merata. Matikan kompor dan sisihkan.

Campur tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam dan kaldu bubuk jamur, aduk rata.

Langkah 2

Campur tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam dan kaldu bubuk jamur, aduk rata.

Kemudian tuang campuran air dan santan.

Langkah 3

Kemudian tuang campuran air dan santan.

Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata.

Baluri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 5

Baluri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera. Sisihkan.

Haluskan semua bahan saus bumbu rujak, campur rata dengan air kemudian didihkan. Beri garam, tes rasa. Setelah suhu ruang, tuang dalam wadah.

Langkah 6

Haluskan semua bahan saus bumbu rujak, campur rata dengan air kemudian didihkan. Beri garam, tes rasa. Setelah suhu ruang, tuang dalam wadah.

Panaskan minyak, goreng cireng sampai mengembang dan matang.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng cireng sampai mengembang dan matang.

Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal rujak.

Langkah 8

Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal rujak.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement