Resep Cireng Salju Crispy

Langkah 1

Timbang tepung kanji, iris daun bawang.

Langkah 2

Masukkan air, bawang putih, ketumbar, merica, totole dan garam ke dalam panci. Ambil 3 sdm tepung kanji dari yang sudah ditimbang, masukkan dalam campuran bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Setelah itu hidupkan kompor, masak sampai mendidih dan mengental.

Langkah 4

Tambahkan irisan daun bawang pada tepung, aduk asal.

Langkah 5

Tambahkan adonan bumbu dalam keadaan panas.

Langkah 6

Aduk asal saja menggunakan spatula. Jangan sampai tercampur rata, biarkan bergerindil dan masih ada tepung yang belum tercampur.

Langkah 7

Setelah itu, ambil adonan lalu pipihkan sambil dipencet-pencet.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas. Sebentar saja, asal kulitnya matang. Sajikan.

Langkah 9

Jika mau disimpan kulkas, cireng yang belum digoreng dilapisi kembali dengan tepung kanji agar tidak lengket satu sama lain saat disimpan.