Resep Cireng Salju Crispy

Langkah 1

Campurkan semua bahan utama di dalam teflon, aduk rata. Lalu nyalakan api kompor kecil saja dan aduk terus sampai adonan menjadi kental/kalis (adonannya menyatu).

Langkah 2

Campurkan adonan yang sudah dimasak tadi dengan adonan kering, lalu uleni sampai kalis (tidak lengket). Hati-hati karena panas.

Langkah 3

Setelah kalis seperti gambar ini, bagi adonan menjadi 12 bagian.

Langkah 4

Ambil satu persatu adonan yg sudah dibagi kecil-kecil, lalu masukan ke dalam bahan pelapis. Tekan-tekan/uleni lagi sampai bahan pelapis menempel.

Langkah 5

Diamkan selama 15-30 menit di dalam kulkas supaya tepung menempel.

Langkah 6

Goreng sampai garing matang, kemudian sajikan.