Cireng Sambal Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Cireng Sambal Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

4.0

(11 Rating)

Seuhaaahh...

Bahan Utama

Bahan Cireng :

250 g tepung tapioka

2 batang daun bawang, iris tipis

250 ml air

30 ml santan instan

2 siung bawang putih, geprek dan cincang

secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur

Bahan Sambal Bangkok :

1 sdm minyak

1 buah tomat, cacah halus

1 sdt air perasan jeruk nipis

70 ml air

secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu Halus :

1 siung bawang putih

2 buah cabe merah kriting

5 buah cabe merah rawit

Advertisement

Cara Membuat

Membuat Cireng :
Campurkan terigu dan daun bawang, aduk rata. Didihkan air, santan, bawang putih, garam, gula, lada dan kaldu jamur.

Langkah 1

Membuat Cireng : Campurkan terigu dan daun bawang, aduk rata. Didihkan air, santan, bawang putih, garam, gula, lada dan kaldu jamur.

Masukkan larutan air yg telah mendidih ke adonan tepung, aduk sampai kalis. Bentuk sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan larutan air yg telah mendidih ke adonan tepung, aduk sampai kalis. Bentuk sesuai selera.

Goreng cireng sampai mengembang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng cireng sampai mengembang. Angkat dan tiriskan.

Membuat Sambal Bangkok :
Panaskan 1sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat, masak sampai agak mengering.

Langkah 4

Membuat Sambal Bangkok : Panaskan 1sdm minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat, masak sampai agak mengering.

Tuang air, aduk rata. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air agak susut.

Langkah 5

Tuang air, aduk rata. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air agak susut.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Sajikan cireng dengan sambal bangkok sebagai cocolan.

Langkah 7

Sajikan cireng dengan sambal bangkok sebagai cocolan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement