Cuci bersih kacang (jangan diremas), tiriskan.

Langkah 1

Masukkan santan, air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir ke dalam wajan, rebus hingga mendidih, tes rasa, matikan. api.

Langkah 2

Masukkan kacang ke dalam wadah, tambahkan rebusan santan, aduk rata. Biarkan selama 1 jam atau lebih hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang sambil sesekali diaduk agar matang merata (kalau sudah keemasan, sebaiknya langsung diangkat agar tidak gosong).

Langkah 4

Langkah 5

Campurkan kacang dan bawang, aduk rata. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup.

Langkah 6

Siap untuk isian toples lebaran maupun untuk cemilan. #RecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Kacang

Santan

Kacang Bawang

Brownies

Brownies Kukus Chocolatos

Brownies Kukus Glaze Stroberi

Shiny Brownie Cup

Brownies Ekonomis

Fudgy Brownis

Brownies Pie

Fudgy Cheese Brownies

Fudgy Shiny Brownies

Fudgy Brownies

Brownies Panggang

Puding Brownies

Brownies Red Velvet

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan air, kaldu jamur dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata.

Kemudian masukkan kangkung, aduk rata. Tumis hingga sayuran setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Kangkung

Lengkuas

Sawi

Cah Kangkung Sawi Putih

Siapkan ayam lalu potong kecil-kecil cuci bersih dan sisihkan.

Siapkan air sekitar 500 ml, blender bumbu marinasi untuk rebusan lalu masukkan ayam. Rebus hingga empuk.

Blender semua bumbu soto hingga halus lalu tumis hingga harum.

Saat bumbu sudah matang, masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan serai.

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang lalu beri taburan bawang goreng.

Yummy. Ini resep soto cemplung jaman sekolah di pesantren. Dulu tiap senin sore jadwal menu makan soto.

Bumbu Halus:

Bumbu Rebusan:

Ayam

Serai

Soto Ayam

Andika Setyawati

Panaskan minyak, tumis cabe, dan bawang hingga harum.

Aduk rata, sambil di penyet oncomnya. Beri saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula. Koreksi rasa  dan siap disajikan.

Buah

Tomat

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Tumis Kangkung Oncom

Siapkan wadah, kemudian campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan sedikit garam.

Uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri pewarna makanan merah tua, dan satu bagian lagi biarkan warna putih.

Ambil sedikit adonan lalu bulatkan adonan tekan bagian tengahnya.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan gempol, biarkan gempol mengapung ke atas tandanya sudah matang.

Membuat kuah gula merah: Siapkan panci, campur gula merah, gula pasir, santan kekentalan sedang, daun pandan dan sedikit garam halus, aduk rata dan masak hingga gula larut dan kuah mendidih.

Langkah 8

Terakhir masukkan gempol yang sudah direbus tadi ke dalam kuah gula merah, lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Kuah Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gempol Pleret Gula merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Masak sampai layu.

Tambahkan saus tiram dan garam. aduk rata.

Masukkan ikan asin yang sudah dicuci. Masak sampai matang.

Salah satu menu yang bikin nambah nasi. selain masaknya ngga ribet, rasanya juga enak banget moms.
Ikan asinnya bisa disesuaikan sesuai selera moms aja ya..

Bumbu

Ikan

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Rendam bunga kol 10 menit lalu bilas bersih.

Rendam teri asin putih dengan air panas selama 5 menit lalu bilas bersih.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan teri putih kering , tumis sebentar.

Masukkan brokoli lali beri air, tunggu setengah matang.

Beri gula, garam, kaldu jamur. Tes rasanya. Jika sudah matang matikan kompor.

Menu sederhana menghabiskan bahan di kulkas. Tapi saat beli bunga kol ini harganya lagi mahal banget

Ikan Teri

Kembang Kol

Oseng Bunga Kol Teri Putih

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Surabaya ini biasanya menggunakan daging sapi, kali ini saya coba kreasikan menggunakan ayam kampung.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Telur

Ayam Kampung Bumbu Lapis #JagoMasak2022

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Buat adonan crumble : campur dan aduk semua bahan sampai membentuk butiran kecil dan berkemah, kemudian sisihkan.

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah. Kemudian kocok sampai gula larut.

Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak.

Masukkan cokelat leleh dan aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu tipis.

Panggang selama 30 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, lalu potong-potong dan siap disajikan.

Bahan Brownies 

Bahan Crumble :

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Brownies Crumble

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe.

Beri bumbu, aduk dan tes rasa sesuai selera. Sajikan

Daun Salam

Tahu

Tempe

Semur Tahu Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sisir gula jawa. Kupas jahe, cuci bersih lalu parut.

Masak dengan api kecil air, gula jawa dan jahe parut sampai gula meleleh dan mengental.

Masukkan kacang tanah goreng lalu aduk sampai rata berbalut gula jawa. Angkat.

Ambil 1 sdm ampyang yang masih panas, cetak di atas nampan yang sudah dialasi kertas roti. Biarkan dingin dan mengeras. Simpan di dalam toples atau wadah kedap udara lainnya.

Serius "ketemu" ampyang itu cuma saat Idul Fitri, walaupun ga bisa mudik kalau ada ampyang itu berasa vibe pulang kampung.Rasanya yang manis legit bikin nostalgia lebaran di kampung lengkap saat masih ada kakek dan nenek. #RecookRamadhanMinggu3

Hallo mbak say, ini  aku baru belajar buat, hasilnya error' dikit di aku, nggak secantik buatan mbak, tapi rasanya ...enak banget dong. terimakasih inspirasi resepnya, sukses selalu menyertai 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba Siti. Akhir nya ku menemukan nya kembali, udah lama banget ga ngemil cemilan gula berbalut kacang ini.jajanan jadul semasa aku SD , dan skarang udah punya anak 3. berasa nostalgia nhe. ternyata bikin nya gampang ya, ada bagian  tricky nya juga pas masak gula nya ini takut gosong, kj😁. enak enak enak pkok nya. Gula berbalut kacang🤤. Terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu3

siang mba Siti.. aku recook ampyang kacang jahenya, bikinan kemarin smlm dah di cemilin setelah shalat tarawih.. enak manis dan perpaduan jahenya wangi.. terimakasih inspirasinya ☺️ #RecookRamadhanMinggu3

Setor #RecookRamadhanMinggu3 Ampyang kacang jahe ya mbak. Ini Snack favoritnya paksu, pasti stoples diabisinnya. Enak, legit, gurih dan harum jahe, pas buat hidangan lebaran seperti jaman lebaran bersama keluarga besar paksu dulu. Trimakasih ya mbak inspirasinya.

Assalamu'alaikum chef, met sore, ijin setor recooknya, makanan kesukaan ini, bikinnya ternyata ga sesusah itu, gampang ya, agak tricky juga di bagian caramelisasi, takut gosong takut kurang pas juga, tp alhamdulillah jadi, makasih untuk resepnya 🥰 Menu Lebaran Yang Wajib Ada #RecookRamadhanMinggu3

Ampyang Kacang Jahe #JagoMasakMinggu11

Siapkan cobek lalu haluskan bawang, kemiri dan merica.

Siapkan sayuran cuci hingga bersih lalu potong-potong.

Siapkan wajan lalu panaskan 5 sdm minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukan sayuran masak setengah matang tambah sedikit air.

Masukan kwetiaw dan sosis beri bumbu kaldu, garam dan kecap manis lalu, aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang dan tomat aduk dan koreksi rasa. Kwetiaw siap dihidangkan.

Resep kwetiaw gurih manis. bumbu juga sederhana cocok nie buat menu buka puasa.

Bumbu halus

Halal

Sosis

Kwetiaw Goreng Jawa Sederhana

Pencarian makanan khas Semarang. Yang terkenal adalah garang asem, tahu gimbal, es conglik, lumpia, wedang kacang, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Semarang Lengkap dengan Resep

Semarang

Soto Ayam Semarang

Petis Kangkung Ala Semarang

Lumpia Rebung Khas Semarang

Mie Kopyok

Soto Bangkong khas Semarang

Moaci / Mochi Semarang

Tahu Petis

Wingko Babat Khas Semarang

Lumpia Semarang #JagoMasakApril

Saus Lumpia Semarang

Gongso Ayam Semarang

Wingko Babat

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Mie Kuah Kangkung

Campurkan singkong yang sudah di parut dengan gula merah dan garam.

Masak campuran singkong, gula merah, dan garam hingga kental, sisihkan terlebih dahulu.

Resep Cireng Sambal Cuka

Bahan Utama

Sambal Cuka

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Sambal Cuka

Bahan Utama

Sambal Cuka

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut