Resep Cireng Sambal Kencur

Langkah 1

Dalam wadah campur tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Masukan bawang putih cincang dan irisan bawang daun, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 4

Cetak adonan sesuai selera.

Langkah 5

Goreng cireng dengan api kecil hingga matang, tiriskan.

Langkah 6

Goreng sebentar cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan kencur, kemudian haluskan bersama garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Langkah 7

Sajikan cireng bersama sambal kencur.