Langkah 1

Lalu tambahkan irisan cabe, cabe halus, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Langkah 2

Lalu tambahkan telur, garam,  penyedap rasa kocok hingga merata.

Langkah 3

Lalu goreng menggunakan minyak panas dan api sedang agar kentangnya matang merata.

Langkah 4

Masak hingga berkulit dan siap di hidangkan.

Langkah 5

Masakan untuk anak simpel, yuk dicoba moms!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Telur

Telur Dadar Kentang

Potong kentang tipis dan goreng asal empuk.

Saat kentang akan diangkat, masukkan bawang putih.

Masukkan kentang serta bawang putih yang telah digoreng ke dalam sebuah cobek.

Tambahkan bawang merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Ambil sedikit dan padatkan berbentuk bulat.

Langkah 6

Kocok telur, masukkan kentang begedel ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Goreng dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Langkah 8

Balik kalau bisa satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak dan tunggu hingga warnanya cokelat cantik.

Langkah 9

Resep irit bahan, tapi enak sekali cocok dijadikan lauk atau digado

Lada

Begedel Kentang

Campur gula, air hangat & ragi. Aduk rata & diamkan 10 menit untuk melihat ragi aktif atau tidak (tanda aktif, akan keluar banyak busa).

Di tempat lain, campur telur & minyak. Aduk rata.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam & vanili bubuk. Aduk rata.

Masukkan cairan ragi. Aduk dengan sendok.

Tuang campuran telur & minyak. Aduk hingga rata.

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Ambil sedikit adonan. Pipihkan & beri isian coklat. Lalu tutup kembali adonan.

Langkah 10

Cemilan enak. Anak-anak pasti suka. Recook dari "Rose Shanty"

Cokelat

Tepung

Odading Isi Coklat

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan kentang kukus yang telah dihaluskan. Campur hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan susu cair dingin. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan mentega tawar. Uleni gunakan mixer speed tertinggi hingga adonan kalis. Tidak perlu hingga adonan sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi adonan masing-masing kisaran 35 gram.

Bulatkan adonan lalu pipihkan. Diamkan hingga adonan mengembang. Jangan lupa selama menunggu adonan mengembang tutup dengan serbet bersih agar adonan tidak kering terkena udara.

Panaskan minyak banyak di wajan. Goreng bombolini menggunakan minyak panas dan gunakan api kecil. Goreng hingga semua permukaan bombolini kuning kecoklatan. Ingat cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan, lalu dinginkan suhu ruang.

Setelah bombolini dingin, lubangi bombolini menggunakan sumpit, lalu beri isian selai yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga.

Ambil plastik bersih isi dengan gula donat, lalu masukkan bombolini ke dalamnya. Putar-putar plastik agar seluruh permukaan bombolini terbalut gula donat. Bombolini siap disajikan.

Anak-anak susah untuk makan kentang, sehingga sebagai seorang ibu harus pintar memutar ide agar mereka mau konsumsi kentang meski dicampur dengan bahan lain untuk dijadikan camilan yang mereka sukai, yaitu bombolini.

Gula

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Bombolini Kentang Menul

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

Bumbu Halus :

No Diet

Ayam Cincang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Sangrai kacang tanah (saya biasanya sangrai banyak sekaligus lalu simpan di kulkas untuk membuat aneka cemilan).

Potong menjadi 4 bagian kulit pangsitnya.

Ambil lalu letakkan kacang di pojok seperti gambar.

Gulung erat agar kacang tidak lepas. di bagian akhir beri air untuk perekat.

Lakukan sampai kacang habis atau kulit pangsitnya yang habis.

Goreng dulu setengah matang lalu sisihkan.

Sisihkan dulu agar agak dingin dan renyah.

Sambil menunggu dingin, sangrai wijen hingga kecoklatan. sisihkan.

Masukkan gula pasir ke minyak, api kecil hingga gula menjadi karamel.

Masukkan pangsit tadi dan usahakan karamelnya menempel ke pangsit. angkat, tiriskan dan taburi dengan wijen selagi karamelnya masih cair. selamat menikmati :) so yummy

Ini resep satu kali makan, kalau mau banyak dikalikan aja bahannya ya.

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Wijen

Kacang Sembunyi porsi kecil #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Tambahkan cabe hijau dan tomat hijau tumis.

Cuci bersih cumi dan campurkan oseng sebentar saja.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan beri air sedikit lalu koreksi rasa.

Halal

Cumi

Cumi Cabe Hijau

Rebus ayam dengan daun salam dan serai geprek. Jika sudah dingin, suwir-suwir.

Hancurkan kluwek dan ambil bagian dalamnya. Pilih kluwek yang dalamnya berwarna coklat tua untuk rasa yang lebih tajam.

Pengetahuan baru dari resep Yummy bahwa kluwek tidak hanya dipakai untuk rawon dan gabus pucung, tapi bisa jadi resep ini. Resep untuk 3 porsi. Cocok untuk diet, gunakan kerupuk pasir yang lebih rendah kolesterol dan beras merah untuk lontongnya.

Bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Serai

Lontong Dekem Kuah Kluwek

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan daging dan gula merah. Masak sampai berubah warna. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tuang air dan masak sampai daging empuk.

Setelah cairan habis dan daging empuk kecilkan api dan tuang minyak goreng lagi. Masak sambil diaduk-aduk sampai daging agak kecoklatan.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai terbalur bumbu.

Lanjutkan memasak sampai daging dan kelapa matang. Koreksi rasa.

Lauk berupa daging yang diiris tipis yang dimasak bersama kelapa parut yang bercitarasa gurih manis khas jawa timuran.

Daging Sapi

Dendeng Ragi Jawa Timur #JelajahBarat

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, daun jeruk, dan laos.

Masak ikan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, cabe rawit, penyedap dan kecap manis.

Tengiri cocok banget kalau dimasak pake santan.

Ikan

Tengiri Bumbu Santan Kuning

Rebus air masukan bawang yang telah di haluskan.

Rebus air tambahkan sedikit minyak masukan ciloknya.

Angkat setelah matang, tandanya cilok sudah mengapung.

Tusuk dengan tusukan sate lumuri ke telur yang sudah di kocok.

Cilok telur tusuk alias cilor tusuk.
Makanan ringan yang banyak di sukai semua kalangan. Rasanya yg gurih menul-menul..siapp...eksekusi pasti nya.

Tepung Beras

Cilok Telur Tusuk

Kupas pisang dari kulitnya lalu potong-potong.

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali.

Panaskan margarin di teflon lalu tuang adonan pisang.

Masukkan lempeng pisang ke dalam piring lalu taburi bubuk coklat dan susu kental manis, siap disajikan.

Pelengkap

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Pisang

Vanilla

Lempeng Pisang Coklat

Masukkan 1 buah cookies rasa kacang kemudian haluskan.

Tuang pisang dan cookies yang sudah halus ke dalam gelas.

Tuangkan coklat bubuk yang sudah di cairkan, kemudian tuangkan secara perlahan.

Tambahkan pisang dan cookies diatas. Es coklat pisang siap dinikmati.

Bosen sama minumam coklat yang gitu-gitu aja. Yuk cobain resepnya.

Es Batu

Es Coklat Pisang

Rebus ubi hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu.

Beri susu kental manis, lalu aduk hingga tercampur.

Siapkan 1 lembar roti lalu oleskan ubi hingga merata keseluruh roti.

Lalu tutup lagi dengan roti diatasnya, dan balur dengan telur.

Lalu balur dengan tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak dan masak roti di api kecil hingga matang.

Roti dan ubi yang digoreng, sangat cocok dan gurih.

Roti

Roti Goreng Ubi

Potong-potong tomat dan daun bawang, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan tomat, masak selama 2 menit.

Beri gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Terakhir masukkan kocokan telur dan daun bawang, aduk rata, masak hingga telur matang (tes rasa).
Siap disajikan.

Daun Bawang

Garam

Tomat

Sup Tomat Telur

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Lalu masukkan secukupnya air, daun bawang, dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan tempe gembus ke adonan tepung, lalu baluri hingga rata.

Kemudian goreng tempe hingga matang dan permukaannya kering, lalu angkat dan tiriskan.

Sambal petis : campur petis, cabai rawit, kaldu bubuk, garam, dan air di dalam panci.

Masak sambil di aduk hingga sambal meletup-letup, lalu angkat.

Tata tempe gembus di piring, kemudian sajikan dengan sambal petis dan cabai rawit.

Tempe gembus terbuat dari ampas tahu. Biasanya di goreng tepung dan di sajikan hangat dengan sambal petis dan cabe rawit.

Sambal Petis :

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tempe Gembus Sambal Petis

Campurkan tepung beras dengan sejumput garam.

Lalu tambahkan kelapa parut dan sedikit air, aduk rata.

Siapkan wadah yang telah diolesi minyak kemudian masukkan campuran tepung beras lalu brown sugar, tumpuk lagi dengan campuran tepung beras dan brown sugar begitu seterusnya hingga selesai.

Panaskan kukusan kemudian kukus selama 35 menit dan alasi tutupnya dengan kain.

Makanan satu ini sangat aku sukai, resep adaptasi dari chef Puspita. 
Nah sebenarnya gula yang dipakai adalah gula merah yang diiris menggunakan pisau, namun kali ini aku menggunakan brown sugar bubuk.

Gula Merah

Awug

Ambil gelas saji, beri es batu, sirup dan air kelapa muda. Lalu masukkan melon dan kelapa muda.

Terakhir tambahkan selasih. Es melon kelapa muda siap dinikmati.

Air Kelapa

Kelapa Muda

Melon

Selasih

Es Melon Kelapa Muda #JagoMasak2022

Tumis bawang-bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Aduk rata, masak terus hingga cakalan agak kering.

Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kangkung matang. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Enaak. Gak kalah dengan cah kangkung di resto. Ditemani nasi hangat dan kerupuk. Nikmat yang hakiki 🥰

Kangkung

Tumis Kangkung Cakalan

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Daun Jeruk

Ketumbar

Tempe Garing Ketumbar

Masukkan air hangat, gula halus dan ragi instant ke gelas. Aduk rata lalu tutup. Biarkan kisaran 5-7 menit hingga kelihatan berbuih tanda ragi aktif.

Ada masa ketika stok bahan bahan baking di rumah sedang menipis dan anak anak ingin camilan roti tawar yang biasa mereka olesi selai cokelat, maka resep roti tawar oleh mbak Nikmatul Rosidah Dobson ini yang sering saya pakai dengan saya modif sesuaikan bahan yang ada dan murah. Cuma diaduk aduk saja bikinnya jadi mempersingkat waktu.

Resep Cireng Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet